Губернатор Каліфорнії оголошує січень `` місяцем здоров’я травної сливи Каліфорнії ’’

27 грудня 2007 р. --- сушені сливи Каліфорнії також забезпечують мікроелементи, що беруть участь у метаболізмі кісток, включаючи калій, вітамін К та бор.

27/12/07 Губернатор Арнольд Шварценеггер проголошує січень 2008 року "місяцем здоров'я травної трави сливи Каліфорнії".

На честь проголошення CDPB планує проінформувати широку громадськість про переваги здоров’я каліфорнійських сушених слив та підвищити обізнаність про досягнення та підтримку міцного травного здоров’я, щоб американці могли покращити загальний стан здоров’я та добробуту. Каліфорнія виробляє 99 відсотків сушених слив, вирощених у США, та 60 відсотків світових запасів сушеної сливи.

"Протягом місяця січня я закликаю всіх жителів Каліфорнії дізнатися більше про користь сушених слив Каліфорнії для здоров'я", - сказав губернатор Арнольд Шварценеггер. "Поєднуючи харчові корисні властивості цього фрукта з хорошим харчуванням, каліфорнійці допоможуть захистити своє власне здоров'я, а також збережуть нашу сільськогосподарську економіку міцною".

"Каліфорнійські сушені сливи - хороший вибір для підтримки та досягнення здоров'я травної системи завдяки їх унікальній комбінації поживних речовин, включаючи розчинні та нерозчинні клітковину", - сказав Лео Трейзон, доктор медицини, який спеціалізується на клінічному харчуванні та гастроентерології в Каліфорнійському університеті, Лос-Анджелес.

Сушені сливи Каліфорнії також забезпечують мікроелементи, які беруть участь у метаболізмі кісток, включаючи калій, вітамін К та бор. Крім того, цей сухий фрукт, багатий поживними речовинами, містить багато рослинних речовин, які називаються поліфенолами, які є сильними антиоксидантами, які можуть захистити ДНК від пошкодження, зменшити запалення та запобігти раку.

"Правління Каліфорнійської сушеної сливи прагне розширити знання про сільське господарство Каліфорнії та визнати каліфорнійські сушені сливи зручною та поживною закускою, а також універсальним інгредієнтом для приготування їжі", - сказав Річ Петерсон, виконавчий директор Каліфорнійської сушеної сливи. "Наші виробники та пакувальники пишаються тим, що відіграють життєво важливу роль у сільському господарстві Каліфорнії та впевнені, що навчають споживачів харчових переваг сушених слив".