ПРИНЦИПИ ДІЄТИЧНОЇ ТЕРАПІЇ

Дієтотерапія дуже важлива для правильного лікування гострих захворювань. Особливо важливо те, що Гіппократ називав гостра криза, що є акме або кульмінацією гострого захворювання. На цій стадії гострого процесу захворювання організм перебуває в катарсисі елімінації, тому найгірше, що потрібно зробити, це обтяжити його засвоєнням великої кількості важкої їжі.
Переживаючи гостру кризу, Гіппократ годував своїх пацієнтів рідкою дієтою. Це може складатися з трав’яних чаїв або відварів; бульйони з зелених, коренеплодів або морських овочів; або фруктові або овочеві соки, розведені не менше 50/50 водою. (Фруктові та овочеві соки не слід змішувати.) Це забезпечить гідратацію пацієнта рідиною, забезпечуючи при цьому основну кількість легко засвоюваних вітамінів, мінералів, цукрів та вуглеводів для основних енергетичних та метаболічних потреб. Якщо використовуються соки, вони повинні бути кімнатної температури або теплішими, а не холодними.
Свою позицію щодо дієти під час гострої кризи Гіппократ пояснює такими афоризмами:

Коли хвороба сягає свого розквіту, тоді потрібно буде використовувати найтоншу дієту.
- Афоризми I: 8

Під час пароксизмів ми повинні скоротитись, бо виставляти їжу було б шкідливо. І при всіх захворюваннях, що мають періодичні пароксизми, ми повинні обмежуватися під час пароксизмів.
- Афоризми I: 11

Пароксизм - це ще одне слово для епізоду гострої кризи. Іншими словами, деякі гострі захворювання переживають множинні, періодичні або періодичні кризи. Всякий раз, коли пацієнт переживає фазу кризи, ми повинні вводити тільки рідини, оскільки пацієнт виводить токсини та патогени зі своєї системи.
Якщо гостра хвороба почала свою діяльність, але ситуація ще не в кризі, або якщо гостра хвороба перебуває між пароксизмами чи фазами кризи, що нам робити? Яку дієту ми проводимо пацієнту? Гіппократ пояснює:

Ми повинні сформувати конкретне судження пацієнта, чи підтримуватиме він дієту до початку хвороби, і чи не тоне раніше, і не підтримує дієту, або хвороба поступиться раніше, і стане менш гострою.
- Афоризми I: 9

Іншими словами, це рішення суду. Лікар повинен знати конституційну енергію та життєву силу пацієнта та його запаси енергії. З іншого боку рівняння, або битви, лікар повинен знати властиву серйозність та вірулентність гострої хвороби, з якою стикається пацієнт, а також її ймовірний перебіг або результат.
В основному, ви хочете годувати пацієнта легкою дієтою протягом усього гострого захворювання, але достатньо поживною та ситною, щоб достатньо підтримувати рівень його/її енергії, щоб, коли настане криза, і ми мали б повернутися до рідкої дієти, пацієнт має достатньо елементарних життєвих сил і витривалості, щоб пройти. Керівним принципом є адекватна підтримка, але не надмірна кількість травної системи пацієнта.
Чим серйозніші та гостріші симптоми, тим стрункішою та обмеженішою повинна бути дієта; і навпаки, чим м’якші симптоми, тим щедріша дієта ми можемо давати пацієнту. Гіппократ пояснює:

Коли хвороба дуже гостра, вона проходить з надзвичайно важкими симптомами на першій стадії; а отже, повинна застосовуватися надзвичайно ослаблена дієта. Коли це не так, але допустимо давати більш щедру дієту, ми можемо відступити від суворості режиму, оскільки хвороба своєю легкістю віддаляється від крайності.
- Афоризми I: 7

Якщо ми не страждаємо на гостру хворобу або не дотримуємося дієти для певної короткострокової терапевтичної мети, як ми можемо вирішити, наскільки ліберальним чи обмежувальним може бути наш раціон? Гіппократ застерігає нас від надмірних обмежень у харчуванні в наступному афоризмі:

Струнка і обмежена дієта завжди небезпечна при хронічних захворюваннях, а також при гострих захворюваннях, де це не є обов’язковим. І знову ж, дієта, доведена до крайньої точки загасання, небезпечна; і поповнення, коли в крайньому випадку, також небезпечно.
- Афоризми I: 4

Іншими словами, Гіппократ в основному виступав за чутливість і помірність у харчуванні, уникаючи крайнощів або обмежень. Він не підтримував дієтичні обмеження там, де це не вкрай необхідно. Особливо при хронічних захворюваннях дієта повинна бути повноцінною та повноцінною, якщо пацієнт хоче відновити своє здоров'я, сили та життєвий тонус.
Є ще одна причина, чому Гіппократ вважав за краще помилятися на щедрості в харчуванні, як це пояснюється в наступному афоризмі:

У обмеженому харчуванні пацієнти, які його переступають, тим більше страждають; за кожним таким проступком, яким би він не був, супроводжуються більшими наслідками, ніж при дієті, дещо щедрій. У зв’язку з цим дуже струнка, регульована та обмежена дієта небезпечна для людей із здоров’ям, оскільки вони важче переносять її порушення. З цієї причини струнка і обмежена дієта, як правило, небезпечніша, ніж трохи більш ліберальна.
- Афоризми I: 5

Люди, які від природи дуже товсті, можуть померти раніше, ніж ті, що стрункі.
- Афоризми II: 44

Для тих, хто бажає детальніше вивчити систему дієтотерапії та лікування захворювань Гіппократа, класика Гіппократа, Про режим при гострих хворобах, доступна в Інтернеті повністю. У ньому ви можете дізнатись більше про птисани та лікувальні напої, такі як гідромель та оксимель. Просто натисніть на посилання нижче:

Для тих, хто зацікавлений дізнатись більше про систему дієти для догляду за тілом доктора Абраванела, відвідайте наступний веб-сайт: