Голоси громади: Більше 900 днів дієти на АЗС

Ласкаво просимо на платформу Catalyst’s Community Voices. Ми підготували лідерів громад та мислителів з усіх куточків нашого великого міста, щоб виступити з проблемами, які стосуються нас усіх. Відвідайте нашу сторінку "Голоси громади", щоб отримати докладнішу інформацію.

На момент написання цієї статті, 42-квартальний район Санкт-Петербурга вже понад 900 днів не має продуктового магазину з повним спектром послуг. У той час Санкт-Петербург обрав нового мера і половину міської ради, і готовий обрати другу половину протягом найближчих кількох місяців.

Розгляньте всю цю діяльність, лише сказавши слово тих, хто займає посаду чи працює, про відсутність доступних та поживних продуктів харчування, що є в районі, і про негативний вплив на здоров'я, який це створює.

Я клінічний дієтолог у місцевій лікарні гострої допомоги, і щодня навчаю та лікую пацієнтів із діабетом, серцевими захворюваннями та нирковою недостатністю, які мешкають у районі 42 блоки. Мої пацієнти не можуть належним чином управляти своїми захворюваннями на дієті АЗС та магазину, де пропонують страви з низьким вмістом клітковини, низьким вмістом поживних речовин, високим вмістом натрію та цукру з ще вищою ціною.

Багато місцевих соціальних служб знаходяться в грі і знають про проблему, включаючи безкоштовну клініку Сент-Піта, Дейстар та Молодіжну ферму Еноха Девіса. Однак сади та продовольчі комори не є відповіддю на нестачу продовольства. Також не організовуються спонсоровані містом послуги трансферу до Walmart або спливаючі візки.

На заході молодіжної ферми Еноха Девіса я зустрів чоловіка, який дізнався, що я дієтолог; він задав мені безліч питань про їжу та діабет. Я дізнався, що це чоловік середнього віку з минулою історією хвороби на цукровий діабет II типу, застійну серцеву недостатність та хронічну хворобу нирок на четвертій стадії, яка є переддіалізним.

Маючи кілька госпіталізацій за його плечима за останні два роки, він вказав на закриття продуктового магазину Walmart як на швидкий каталізатор для його погіршення здоров'я.

"Я колись там гуляв", - сказав він. "Кожен день я гуляв там і отримував свіжі овочі та фрукти, горіхи та інші речі, які я зберігав у своїй кімнаті".

"Отже, як ви зараз отримуєте продовольчі товари?" Я запитав.

"Ні," відповів він. “З моменту закриття цього магазину я їв сміття з заправки. Чіпси, сухарі та інше. І тоді мені все стало погано ".

Він підозрював, що його дієта в магазинах та на АЗС посилює його серцеву недостатність та ниркову недостатність. Я підтвердив, що лікування цукрового діабету на високоопрацьованій дієті було важким через додавання цукру та відсутність клітковини. Він здавався зневіреним і безнадійним - і я теж.

Ця дієта не тільки посилює його хвороби, а витрати на їжу зросли втричі. Вважайте, що галон молока на заправній станції чи в магазині може коштувати 5 доларів, а десяток яєць - 3,75 доларів. Це в порівнянні з $ 2,59 і 75 центів, відповідно, в Алді через місто.

Яке рішення? Більше віджимання рук? Більше шаттлів до мега Walmart?

Одним з перспективних рішень у роботах є Єдиний спільний продуктовий кооператив, який зобов’язується слідувати випробуваній дорогою національній моделі формування продуктових кооперативів, розробленій Продовольчою кооперативною ініціативою. Одна громада повинна набрати 300 членів для завершення фази 1 і шукає фінансової підтримки для маркетингу, щоб набрати більше членів. Кооперативи працюють у таких містах, як Таллахассі та Міннеаполіс, і тут також будуть процвітати.

Так, Біч Драйв та центр міста бумлять. Туризм та мистецтво процвітають. У нас є завидний ресторан та нічне життя. Усе це робить Санкт-Петербург, моє рідне місто, блискучим.

Але багато хто в нашій громаді маргіналізований, відсталий і заважає браку керівництва, дій та бачення.

Санкт-Петербург настільки ж хороший, як і його найбідніші та найхворіші жителі.

Венді Уеслі - ліцензований та зареєстрований клінічний дієтолог/дієтолог, який працює над покращенням здоров'я громади. Вона забезпечує безкоштовну освіту в галузі охорони здоров’я, індивідуальні консультації з питань харчування та пропаганду доступу до поживних продуктів у своєму рідному місті Санкт-Петербурзі.

Переглянути коментарі

Де зона з 42 блоками? Як були визначені межі?

4-а авеню на південь до 45-ї авеню на південь. Затока до 34-го св. Півдня.

Сумна РЕАЛЬНІСТЬ цього району та подібних до нього полягає в тому, що громада не підтримала останній продуктовий магазин, який там був. Швидше, вони вкрали в ньому і вирішили робити покупки деінде.
Я бачив, як у місті на півночі сталося, що я жив, поки не вийшов на пенсію до Санкт-Петербурга.
Альтруїзм йде лише так далеко і до тих пір, поки громади не активізують підтримку підприємств, котрі дуже ризикують
інвестувати і рухатися в райони. нічого не покращиться.

це цитата журналіста Марка Олбрайта

"Висвітлюючи індустрію супермаркетів близько 25 років та магазини Midtown, про які йде мова, кілька пунктів.
1. Солодкий Бей і Walmart 18-го був вигідним. Це було багато в чому тому, що торговий центр субсидувався місцевими органами влади, що відображалося в оренді магазину.

2. Walmart управляє великою кількістю магазинів у мікрорайонах міста, і там розкрадання роздрібної торгівлі приблизно таке ж, як і в районах з високим рівнем доходу.

3. Бакалійники вимірюють час водіння в магазині і, як правило, намагаються знаходитися в межах двох миль від достатньої кількості людей, щоб їх магазин працював. Отже, якщо ви видалите озеро Маджоре та всі заливки, ви побачите проблему, як сірий квадрат не відображає ринкові сили, які вони використовують.

4. Справжня проблема, з якою мережа магазинів бореться, полягає в тому, чи почуваються покупці, які роблять покупки в магазині, безпечними покупками там. Тільки стільки з цього знаходиться під контролем купця. В результаті Walmart, Publix, Aldi, Save-a-Lot та Winn-Dixie поставили магазини вздовж усіх боків основних магістральних магістралей на околиці цих сірих зон - близько чверті з них - вода "

Дякуємо, Венді, що ти своїм голосом привернула увагу до цієї важливої проблеми та потенційно можливим рішенням спільноти в спільному продуктовому кооперативі One Community. Для тих, хто хоче дізнатись більше або вкласти $ 25, щоб стати власником продуктового кооперативу, або $ 225 для повного членства, ви можете надіслати нам електронного листа на адресу [email protected], щоб отримати заявку на членство. І стежте за новинами, оскільки веб-сайт скоро з’явиться! Не забудьте поставити нам "Подобається" у Facebook та виходьте на щомісячний збір коштів щовечора у розмірі 3-х доларів на вечерю в розмірі 3 доларів США (наступний - 26.09.19) у Технічному коледжі Pinellas (901 34th Street South).

У вирішенні проблем продовольчої безпеки точно не існує «срібної кулі». Але ми можемо знову і знову бачити, що в районах, де заробляють найменше грошей, існує найбільша ймовірність того, що продуктові магазини залишаться позаду. Здається, щодня сільська Америка втрачає свої магазини, так само як і в міських районах, таких як CRA із південної сторони, з високою щільністю кольорових людей. Якщо поглянути на петербурзьку карту відображення нерівності (https://dsl.richmond.edu/panorama/redlining/#loc=12/27.776/-82.705&city=st.-petersburg-fl), можна побачити, як дискримінація/перекладання ставлять більшу частину півдня Сент-Піта як "ступінь D" небезпечний ". Ці системи взаємозв’язуються, і хоча спокусливо сказати «харчова пустеля», справді «харчовий апартеїд» був би доречнішим, оскільки пустелі створені природою, а апартеїд - люди. Це системне питання є частиною того, чому я кажу, що немає срібної кулі. Але я справді вірю, що кооперативи не лише задовольняють потреби у доступі до таких речей, як продовольчі товари, але, що важливіше, створюють доступ один до одного в процесі/практиці демократії у громаді.

Я працював у продуктовому кооперативі близько 9 років у коледжному містечку, як Таллахассі, Афіни, штат Джорджія, з рівнем бідності 38%. Ми придбали у UNFI той самий дистрибутив, який продає продовольчі товари Whole Foods (або, принаймні, до того, як Amazon їх викупила), EarthFare та інші натуральні та органічні бакалейні магазини. Ми також придбали до 35% нашої продукції у фермерів, розташованих за 100 миль від нашого магазину. Ми були настільки малі, що для нас вигідна ціна на десяток яєць становила 5 доларів. Я не кажу цього, щоб відлякати людей, але зауважу, що важливо, щоб громада з’явилася і висловилася про те, які продукти вони хочуть продавати в цьому магазині. Харчовий кооператив у Таллахассі також є природним кооперативом, і це може бути не найкращим варіантом для південного Сент-Піта, але краса кооперативної моделі полягає в тому, що члени приймають рішення (широкими мазками) яку ціну (ціни) і які сертифікати (чи ні) вони хочуть запропонувати своїм кооперативам.