Голковколювання на кокосовому кефірі; Оздоровча клініка Джонатана Бреслоу

Додому
Голковколювання
Класична гомеопатія
Китайська фітотерапія
Функціональна медицина
Зв'язок
Інсайт

Кокосовий кефір - це незрівнянно смачні збиті вершки без молочних продуктів, як попередня та пробіотична їжа, що підтримує здоровий мікробіом; корисне бактеріальне різноманіття в товстій кишці. На смак він чудовий, чудово поєднується з фруктами, органічними фруктовими консервами та багатьма десертами, і чудовий у смузі. Як і збиті вершки, він має легкий вершковий смак, але м’який терпкий, залежно від того, як довго він бродив. Кокосовий кефір виготовляється з консервованого цільнококосового молока та процвітаючих зерен кефіру. Він містить тригліцериди середнього ланцюга, які спалюють жир в енергію та камедь гуару, яка є здоровим пребіотиком.

Пребіотики допомагають здоровим пробіотикам жити і процвітати в кишечнику. Ми дізнаємось, що отримання пробіотиків із їжі, яку ми їмо, може перевершувати прийом пробіотичних добавок. Дієтичні пробіотики ефективніше активізують імунну систему товстого кишечника для використання пробіотичних бактерій. Мета полягає в тому, щоб отримати у своєму раціоні широкий спектр корисних пробіотичних бактерій, виховати здоровий мікробіом. Здоровий мікробіом є основою для організму без запалення. Кокосовий кефір запобігає алергії, хронічним дегенеративним захворюванням та підтримує здоровий баланс у думках та емоціях.

Кокосовий кефір рідко, якщо взагалі колись, зустрічається в магазинах. Знання, як це зробити, - це крива навчання. Як тільки ти знаєш, це досить просто.

По-перше, потрібно мати зерна кефіру, які процвітають і розмножуються в звичайному повножирному пастеризованому безгриговому (без бичачих гормонів росту) молочному молоці протягом приблизно 6 днів. Після досягнення цього ви переходите до приготування кефіру з кокосовим молоком. Потім готування кокосового кефіру займає близько 24 годин, і ви можете зробити приблизно 4 партії кокосового кефіру, перш ніж вам потрібно буде годувати зерна кефіру, роблячи кефір на молочному молоці. Кефірні зерна харчуються молочним молоком; тому їх періодично потрібно «годувати» молочним молоком.

Для початку вам потрібно отримати зерна кефіру, я рекомендую від Томаса Егберта, у Fusion Teas. За ціною менше 20 доларів ви можете придбати кефірні зерна разом з повними інструкціями, відео та персональною підтримкою для виготовлення молочного кефіру. Це ваш перший крок.

2 банки з прозорого скляного куля для консервування, одна на 24 унції, а інша - на 60 унцій. Пластикові кришки без вмісту BPA рекомендується використовувати для зберігання кефіру в холодильнику.
Нейлонове сітчасте ситечко
Кремнієвий ложечок у формі ложки, розміром щонайменше 11 дюймів.
Кефірні зерна
Від 1 до 3 галонів звичайного пастеризованого молока без молока без жиру

Рекомендується зробити щонайменше перші 3–4 партії молочного кефіру з використанням меншої кульової баночки на 24 унції. Як тільки кефірні зерна процвітають, роблячи кефір за коротші терміни, ви переходите до виготовлення кефіру з більшою банкою, додаючи більшу кількість молочного молока. Як тільки кефірні зерна процвітають, перетворюючи більшу банку молочного молока на молочний кефір (приблизно 2 партії), ви переходите на використання кокосового молока.

Використовуйте тільки консервоване кокосове молоко. Рекомендується повножирне кокосове молоко. У балонці повинна бути вільна підкладка BPA, бісфенол А. Марка капуста має найкращу ціну на ринку. BPA, який досі використовується для вистилки деяких банок і знаходиться в деяких пластикових пляшках з водою, було доведено, що порушує функцію ендокринного гормону і не є здоровим.

Якщо ви хочете мати справді густу консистенцію, додайте унцію або 2 кокосових вершків на кожну кварту кокосового молока та швидко перемішайте у блендері. Потім ви дотримуєтеся тих самих вказівок та обробляєте кефір на молочному молоці, але тепер на кокосовому. Майте на увазі, що ви не будете знати, якою товщиною є ваш кокосовий кефір, поки його не зроблять і не охолодять. У холодильнику він стає набагато товщі. З невеликою майстерністю ми можемо навчитися створювати здорові суперпродукти, такі як кокосовий кефір, які приносять задоволення та чудовий смак.

Кокосовий кефір з ягодами