Гавайські курячі грудки

Ананас надає цьому курячому маринаду солодкий удар, тоді як фініш на грилі видає ще більше полум’яно-фруктових смаків.

Поділитися цим

Приєднуйтесь до чистого харчування

Створіть персоналізовану стрічку та додайте вибране до закладок.

Вже є аккаунт?

Приєднуйтесь до чистого харчування

Створіть персоналізовану стрічку та додайте вибране до закладок.

Вже є аккаунт?

СИЛА ПАПЕЙНА: Ананас містить папаїн, потужний травний фермент, який допомагає організму в травленні, полегшуючи розщеплення білків. Також було встановлено, що цей упакований поживними речовинами фрукт допомагає зменшити біль і запалення в організмі.

Інгредієнти

1/2 склянки несолодкого ананасового соку
3 ст. Ложки соєвого соусу зі зниженим натрієм
2 ст. Ложки рисового оцту
2 ст. Ложки самбалу оелек або іншої пасти чилі
1 ст. Ложка кокосового цукру
1 ст. Ложка кунжутного масла
1 ч. Ложка насіння кунжуту, за бажанням
2 зелені цибулини, подрібнені
6 курячих грудок без кісток, без кісток

Підготовка

1. У великій мисці збийте всі інгредієнти, крім курки. Перекладіть маринад у великий мішок з морозильною камерою на блискавці та додайте курку. Ущільніть мішок, видаляючи якомога більше повітря. Масажуйте курячу суміш для рівномірного розподілу маринаду; покладіть сумку на полицю з морозильною камерою. Заморозити до 2 місяців.

2. Готувати: Вийміть мішок замороженої курки з морозильної камери і поставте на велику посуд; розморожування в холодильнику, 24 години.

3. Розігрійте внутрішній гриль до середнього рівня. Вийняти курку з маринаду; викинути залишки маринаду. Куряти на грилі, обертаючи один раз, доки всередині не стане рожевим, а термометр, що зчитується миттєво, введений у найтовстішу частину курки, показує 165 ° F, від 15 до 18 хвилин. (Як варіант, якщо у вас немає гриля в приміщенні, ви можете готувати 7 - 9 хвилин на сторону.)