`` Стати веганом - це єдине, що допомогло моєму псоріазу ’’

Потрібні були десятиліття, щоб знайти щось, що працювало.

Мені було 15 років, коли я почав прориватися в сверблячих червоних плямах по всьому тілу. Я не уявляв, що це спричинило, і ще менше мав уявлення про те, що робити. Я звернувся до дерматолога, який поставив мені діагноз: псоріаз - запальний стан шкіри, при якому швидкість вироблення клітин на вашій шкірі переростає.

Протягом наступних кількох років моя шкіра виписувала мені більше кремів, стероїдів, пом’якшувальних засобів та лосьйонів, ніж я можу розрахувати. Побічні ефекти лікування іноді бентежили мене більше, ніж псоріаз: вони страшно пахли, забруднювали простирадла та обпікали шкіру.

Хоча деякі рецепти трохи покращували мій псоріаз, я, як правило, занадто соромився носити короткі рукави або шорти, навіть влітку. Щоразу, коли я стикався з цим страхом, друзі, навіть доброзичливі, запитували: "Вас вкусили помилки?" або "Ви обпечені сонцем?"

Моя впевненість падала, коли я ухилявся від питань про свою шкіру і прикривався, наскільки міг. Але тоді, приблизно чотири роки тому, коли мені було близько тридцятих років, мій псоріаз став свербіжним, червонішим та помітнішим, ніж будь-коли раніше. Це було так боляче, я не міг йти на роботу. Я переживав розрив, мав проблеми з бізнесом, їв гірше і пив більше, ніж коли-небудь.

Мій дерматолог призначив інше лікування, але, прочитавши більше про це, я зрозумів, що він використовував подібні інгредієнти для хіміотерапії. [Примітка редактора: Метотрексат, який можна використовувати як частину лікування раку, також схвалений FDA для лікування важкого псоріазу, який не реагує на інші методи лікування, за даними Американської академії дерматології.]

Якби справді йшлося про розбивання рецептів кілька разів на день, лише для того, щоб я міг функціонувати? Я почав досліджувати стан шкіри і дізнався, що оскільки псоріаз є запальним станом, на нього можуть впливати продукти, які ви їсте (тобто вживання продуктів, що викликають запалення в організмі, може спричинити спалахи).

"Я вирішив припинити використання всіх актуальних методів лікування псоріазу".

Натомість я змінив дієту. Я вирішив усунути будь-яку потенційно запальну їжу: усі продукти тваринного походження, а також перероблений цукор, алкоголь, клейковину та пасльони (як помідори та картопля). Це було б непросто, але образ, на мою думку, чистої та зручної шкіри був абсолютно вартим цього.

Зізнаюся, це звучало обмежувально, коли я вирішив це зробити. Моя дієта до цього була повною хліба, макаронних виробів, бутербродів та всього, що я міг захопити під час напружених днів. Плюс, я не був дуже радий відмовитись від алкоголю. Я любив ходити з друзями до барів та випити кілька келихів вина.

Тим не менше, я знав, що спочатку повинен стрибнути в голову, якщо збираюся дотримуватися цього нового плану. Тому я розпочав свою нову дієту:

На сніданок я щодня пив зелений сік. Я додав шпинат, капусту, яблука чи груші, щоб додати солодкості.
На обід я зазвичай готував великий салат з овочами, які мав під рукою, та авокадо.
На вечерю я змінив кілька легких страв, які я ходив (деякі з них я придумав сам!). Одне з моїх простих страв - це овочева смажена їжа з нутом та сочевицею.
Я все ще насолоджувався своїм ласуном (без рафінованого цукру та клейковини), готуючи такі десерти, як чізкейк з кеш'ю та кокосовим молоком.

"Це зайняло більше часу, ніж я очікував, щоб побачити будь-які зміни на моїй шкірі".

Я був розчарований тим, що не побачив негайних результатів, але багато блогерів, за якими я спробував чисте харчування, сказали, що їхній псоріаз пройшов деякий час, щоб змінитися. Тож я залишився на курсі.

Але потім, через 13 днів після мого початку, я прокинувся повністю відпочив. Це може не звучати як величезна угода, але я зрозумів, що першої ночі за роки я не прокинувся посеред ночі, що свербить. У цей момент моя шкіра стала виглядати трохи менше червоною і трохи більш рожевою. Це була невелика зміна, але це мотивувало мене продовжувати.

Протягом наступних двох тижнів моя шкіра ставала чистішою та чіткішою. По-перше, мої руки почали виглядати і відчувати себе гладкими, і вони більше не свербіли. Нарешті я міг носити короткі рукави, не відчуваючи при цьому своєї самосвідомості.

Незабаром після цього і мої ноги прояснилися, і я міг носити шорти, спідниці та сукні, яких ніколи не почував себе досить комфортно. Після трьох місяців моєї нової дієти я повністю не хворів на псоріаз. Ніяких мазей, кремів або процедур для шкіри не потрібно. Я почувався новою людиною, і моя впевненість була вищою, ніж будь-коли.