Гарвардська газета

«Game Changers» ставить м’язи за рослинну дієту

наголошує
Коронавірус може заразити світову економіку

Здоров'я та медицина

Здоров'я та медицина

Двадцятип'ятирічна австралійська чемпіонка з дистанції 400 метрів Морган Мітчелл, яка фігурує у фільмі "Змінювачі ігор", дотримується веганської дієти з пізніх підлітків.

Люб'язно надано "Змінювачами гри"

Спортсмени поділяють, що те, що вони їдять, сприяє їхньому успіху

Нейт Герпіч Гарвардський кореспондент

Дата 13 лютого 2020 р. 13 лютого 2020 р

Популярні

Знову чітко бачачи

Фочі каже, що стадовий імунітет можливий до осені, а "нормальність" до кінця 2021 року

Рошель Валенський керуватиме CDC

Переїзд до науково-технічного комплексу після пандемічної паузи

2020 Родос, імені вчених Мітчелла

Можливо, ви пам'ятаєте сцену з трилера 2013 року "План втечі", коли ув'язнений, якого зіграв Арнольд Шварценеггер, огибає одного в'язня, якого виконував Сильвестр Сталлоне, стукаючи його по спині. Сталлоне встає, пилить і доставляє одного зі своїх відомих сінокосів до щелепи Шварценеггера. Тим не менше, бегемот не засмучений, навіть сміється.

"Ви б'єте, як вегетаріанець", - каже він на своїй фірмовій англійській мові з австрійським акцентом. І хоча в рядку може бути відсутні гравітація «Я повернусь» або навіть «Hasta la vista, baby», вона досить резонує, щоб Сталлоне намагався вдарити його сильніше. Тому що жоден справжній чоловік не хоче, щоб його звинувачували в травоїдності, правда?

Це старомодне уявлення про те, що жорсткі хлопці - і жорсткі жінки - повинні їсти м'ясо, було оскаржене у вівторок ввечері в Гарвардській юридичній школі (HLS) під час показу популярного документального фільму "Змінювачі гри", який включає вищезгаданий кліп як заклик до вегетаріанської зброї.

Серед учасників юридичної школи Гарварда були Кріс Грін (зліва), Скотт Юрек, Нірва Патель, Німай Дельгадо, Джозеф Пейс, Джеймс Вілкс, Девід Голдман, Марія Вільгельм та Джеймс Луміс. Фото Аарона Є

За результатами перегляду, проведеного Програмою законодавства та політики щодо тварин та Управлінням з питань сталого розвитку, відбулася панельна бесіда, в якій взяли участь деякі спортсмени, представлені у фільмі, а також лікарі та науковці, які виступають за рослинну дієту. Головне повідомлення? Ті, хто харчується вегетаріанською, веганською або рослинною дієтою, теж поласують волосою.

“The Changer Charge” виводить переконливий склад спортсменів, які присягають дієтами на рослинній основі, одночасно підтримуючи свої анекдотичні докази серйозною наукою провідних дослідників та лікарів у своїй галузі. Представник світового рекорду Патрік Бабумян; Призер Олімпійських ігор на велосипеді Доці Бауш; Чемпіон Австралії на дистанції 400 метрів Морган Мітчелл; колишній захисник "Титанів" штату "Теннессі" Деррік Морган; Скотт Юрек, найдосвідченіший ультрамаратонець у світі; професійний культурист Німай Дельгадо; і остаточний переможець чемпіонату з бойових дій Джеймс Уілкс усі рекламують переваги їжі на рослинній основі, і кожен з них каже, що прийняття цього зобов’язання зіграло значну роль у їх успіху. Юрек, Дельгадо та Вілкс (який розповідає про фільм як про власну подорож, щоб розкрити оптимальну дієту для роботи людини) були учасниками дискусії на заході ЗСЖ.

"Важко сперечатися, коли ти перемагаєш, знову і знову і знову", - каже Юрек, веган за останні 20 років, який нещодавно встановив рекорд швидкості походу на Аппалачі, пройшовши цілих 2189 миль за 46 і більше днів. Також Юрек сім років поспіль з 1999-2005 років брав титул на 100 миль на витривалість в Західних Штатах.

Зі свого боку Дельгадо виграв перші змагання з бодібілдингу, в яких він коли-небудь брав участь, викликаючи всілякі запитання щодо того, що він їв, щоб отримати "таке подрібнене". Люди не могли повірити, що він споживає веганську дієту, що включає багато вуглеводів. Дельгадо каже, що його конкуренти борються з низьким рівнем енергії, спричиненим дієтами з низьким вмістом вуглеводів. "Іронія в тому, що ти бачиш цих хлопців на сцені, їхні преси та шість пачок, і вони виглядають здоровими, - сказав він Гарвардській аудиторії, - але всередині вони гниють".