ФІТНЕС-ФОРУМ: Вага, дієта та підтримання розуму

Крісті Донато

Грудень - мій улюблений місяць року. У ньому Різдво, мій день народження та новорічна ніч - це один тиждень, а до нього ще цілий місяць святкової музики, прикрас та солодощів. Цей час року пов’язаний із поблажливістю, що має сенс, враховуючи те, що ми святкуємо святкові дні з січня, коли всі ми, як очікуємо, зробимо різкий поворот і відмовимося від усіх цукерок, печива та здобних страв. тривалий тиждень. Ось чому цього місяця я хотів зайнятися дуже складною темою: дієтою.

В останні роки дієти стали набагато більше задіяними, ніж просто скорочення вуглеводів та жирів. Існує кетогенна дієта, цілих 30, палео та періодичне голодування. Ви можете зробити триденне очищення соку або детоксикацію організму, голодуючи протягом цілого дня. Існує так багато варіантів і стільки інформації (або дезінформації), що пливуть навколо таких місць, як Instagram та Facebook, що стає все важче відібрати істинне від хибного. Навіть коли схуднення не є головною метою, кожен хоче зробити правильний вибір, щоб зберегти своє тіло якомога сильнішим і здоровішим. Думаю, ми всі можемо погодитись, що це переважно добре. Нам важливо дбати про своє здоров’я та піклуватися про своє тіло, але те, що відбувається, коли дієти, які, як ми сподіваємося, зроблять нас худішими, здоровішими та більш “придатними”, насправді роблять все навпаки?

Докази проти дієти накопичуються протягом останніх років, і багато різних досліджень показують, що "одна третина-дві третини тих, хто дієт, набувають більше ваги, ніж втратили під час дієти". Ми також дізнаємось, що те, що ми зазвичай називаємо "дієтою йо-йо" - швидке циклічне схуднення та набір ваги, може бути справжнім винуватцем підвищеного ризику серцево-судинних захворювань, діабету 2 типу та високого кров'яного тиску. проблеми зі здоров’ям, які, як вважають, спричинені ожирінням. Коли справа стосується тривалого схуднення, дієти - це не це.

Дослідження, проведене в Орегонському дослідницькому інституті в листопаді 2012 року, показало, що обмеження калорій насправді призвело до стрибків центрів винагород у мозку учасників дослідження, коли вони розглядали зображення смачних продуктів або просто думали про те, щоб з’їсти щось смачненьке. Це відповідає тому, що проповідують прихильники інтуїтивного харчування (дієта проти дієти). Те, що говорити собі, що у вас не може бути сирної картоплі, лише змушує вас хотіти сирної картоплі навіть більше, ніж якби ви просто дозволили собі з’їсти кілька сирних фрі з самого початку. Обмеження - це те, що викликає запой.

Для деяких інтуїтивне харчування є здоровим підходом до подолання одержимості їжею. Коли ми сидимо на дієтах, їжа стає найважливішим у нашому житті. Ми позначаємо себе як "хороших" чи "поганих", залежно від того, що ми спожили. Це жахливий спосіб життя. Коли ми дозволяємо собі їсти те, що хочемо, як того вимагає практика інтуїтивного харчування, тоді ми перестаємо ставити шоколадний торт на п’єдестал і починаємо звертати увагу на те, що нам справді подобається. Можливо, ми виявимо, що декілька шматочків шоколадного торта - це все, що ми справді бажали, але те, що насправді любимо, - це свіжа полуниця.

Мені легко сидіти тут і писати про те, як дієти шкідливі, і всі ми повинні любити своє тіло таким, яке воно є, і вам так само легко кивати, як читаєте це. Що набагато складніше - це реалізація такого радикального самолюбства на практиці. У блискучій статті Таффі Бродессер-Акнер з Нью-Йорку, "Втрата цього в епоху проти дієт", вона пише: "Вага не є нейтральною. Тіло жінки не нейтральне. Жіноче тіло - це справа кожного, але її власне ... Страшно говорити людям намагатися бути худішими; також страшно говорити їм, що бажання схуднути - безнадійно і неправильно ". Стосунки кожного зі своїм тілом різні, і кожен має власну подорож, коли справа стосується здоров’я та оздоровлення. Давайте всі погодимося пам’ятати, що в цей святковий сезон вживання печива не робить нас «поганими» чи «слабкими», але кричати на касу, коли під час покупок все не йде.