Яблука карамелі здорові?

Які переваги Клементини?

Вкусити хрустке яблуко, покрите цукристою карамеллю, може бути чимось, чого ви справді сподіваєтесь. Яблука є живильним джерелом основних поживних речовин, але занурення їх у карамель додає кілька грамів доданого цукру, а також досить багато калорій. Хоча випадкове карамельне яблуко не зашкодить вашому здоров’ю, замість цього з’їжте звичайне яблуко, щоб отримати багато винагород, які може запропонувати фрукт.

Карамель

Порція карамелі 2,5 унції містить 271 калорію і 5,75 грама жиру, з яких 1,75 насичені. Занадто багато насичених жирів знижує якість вашого здоров’я, збільшуючи ризик діабету 2 типу, серцевих захворювань та збільшення ваги. Ця ж порція карамелі містить 46,5 грам цукру, що дорівнює приблизно 12 чайним ложкам. Це набагато перевищує 6 чайних ложок, рекомендованих як щоденна верхня межа для жінок, а 9 чайних ложок чоловікам слід обмежувати кожен день. Дієта з високим вмістом цукру збільшує ризик нездорового набору ваги, діабету 2 типу та карієсу. Карамель також постачає невелику кількість кальцію, калію та вітаміну А.

Яблука

Яблука постачають значну кількість клітковини, що може зменшити ризик таких проблем з травленням, як запор. Клітковина може допомогти запобігти геморою. Одне ціле яблуко постачає 4,4 грама клітковини для того, щоб жінки щодня потребували від 21 до 25 грамів, а чоловіки - від 30 до 38 грамів. Ціле яблуко також постачає вітамін С для імунітету, калій для серця і вітамін К, що сприяє згортанню крові.

Переваги

Дослідження 2004 року, опубліковане в "Nutrition Journal", повідомляє, що фітохімікати в яблуках можуть захистити вас від серцевих захворювань, раку та інших хронічних захворювань. Фітохімікати - захисні сполуки, присутні у всіх рослинних продуктах харчування, і яблука містять їх велику концентрацію. Яблука також постачають кверцетин, катехін, флоридин та хлорогенову кислоту, які є потужними антиоксидантами, які допомагають захистити вас від пошкодження клітин. З часом пошкодження клітин збільшує ризик раку та серцевих захворювань. Яблука зберігають ці сполуки навіть тоді, коли вони покриті карамеллю, тому карамельні яблука мають певні переваги, хоча цілі яблука без покриття є більш поживними.

Вживання карамельних яблук

Більшість карамельних яблук, що продаються в магазинах, цукернях та на ярмарках врожаю, мають товсте покриття карамелі. Натомість зробіть власні карамельні яблука. Використовуйте тонкий шар карамелі, щоб ви отримали бажаний смак, не переборщуючи з цукром і калоріями. Додайте більше корисних речовин до своїх карамельних яблук, обваляючи їх у подрібнених горіхах, що додає білок, клітковину та вітамін Е до ваших ласощів. Поділіть карамельне яблуко з другом або членом сім'ї як ще один спосіб насолодитися ласощами, не вживаючи занадто багато цукру і занадто багато калорій.

Більше статей

Чи можна йогурт та вівсянку поєднати разом, щоб створити здоровий обід? →

Замініть хліб крохмалистими овочами та цільним зерном →

11 найкращих здорових продуктів, які ви не їсте →

Міністерство сільського господарства США: Цукерки, карамелі
Міністерство сільського господарства США: яблука, сирі, зі шкіркою
MayoClinic.com: Доданий цукор: не піддавайся саботації підсолоджувачами
Журнал харчування: Фітохімічні продукти Apple та їхні переваги для здоров’я
Медичний центр Університету Меріленда: волокно
Гарвардська школа охорони здоров’я: жири та холестерин: з поганим, з добрим

Сара Іпатенко викладала письмо, здоров'я та харчування. Вона почала писати в 2007 році і була опублікована в журналі Teaching Tolerance. Іпатенко має ступінь бакалавра та магістра в галузі освіти, як з Денверського університету.