DuPont запускає Danisco PlanIt

07 липня 2020 року - Останнє оновлення 07 липня 2020 року о 09:15 за Гринвічем

"Ми назвали цей новий бренд Danisco Planit як визнання того, що при масштабуванні цієї галузі це повинно відбуватися стійким чином", - сказала Біргіт Борх, віце-президент з маркетингу, продуктів харчування та напоїв, у DuPont.

«Danisco Planit - це важливий запуск для нас. Ми пропонуємо комплексне інгредієнтне рішення, здатне забезпечити смак, текстуру, поживність та стійкість. І ми віримо у спільне створення та сподіваємось на інновації нових форматів та категорій із нашими клієнтами, щоб розширити простір продуктів та створити чудовий досвід харчування для зростаючої групи світових споживачів, які хочуть збільшити споживання на рослинній основі ».

Борх зазначив, що інновації продуктів у цьому секторі вражають.

“Однак для споживача масового ринку ми хочемо зробити більше. Основні споживачі не тільки прагнуть уникати м’яса чи молочних продуктів, вони шукають чудовий досвід харчування. Для того, щоб взяти загальноприйняті рослинні засоби, нам потрібно розширити інновації за межі наслідування. Ми хочемо підтримати перехід до більш рослинного раціону, створивши безліч варіантів, дозволяючи тим самим поживну їжу та напої на рослинній основі в кожному прийомі їжі, щодня - від раннього сніданку до північної закуски ».

Борх розглядає рослинні засоби як можливість для галузі задовольнити зміни споживчих звичок споживачів.

«Ми хочемо створити стійку лояльність споживачів, забезпечуючи, щоб продукти рослинного походження були достатньо улюбленими та смачними, щоб стати регулярною частиною дієти споживачів, а не просто« спробувати раз ».

Компанія заявляє, що рослинна основа має різноманітні джерела білка, і в поєднанні з вимогами споживачів щодо здоров'я та харчування розробкою та формулюванням нових форматів, які виконують усі сенсорні виміри, є складним завданням.