Дослідження: БАДі нічого не роблять для здоров’я

Серена Гордон

Репортер HealthDay

ПОНЕДІЛНИК, 8 квітня 2019 р. (HealthDay News) - Якщо ви використовуєте дієтичні добавки в надії прожити довше, велике нове дослідження припускає, що вам краще інвестувати ці гроші в поживні продукти.

Дослідження показало, що вітаміни А і К, магній, цинк і мідь пов’язані з меншим ризиком смерті від серцевих захворювань або інсульту, а також із загальним меншим ризиком смерті протягом середніх шести років спостереження. Але ці висновки були вірними лише тоді, коли поживні речовини надходили з продуктів, а не з добавок.

Більше занепокоєння виявило, що прийом щонайменше 1000 міліграмів кальцію щодня з добавок асоціюється з підвищеним ризиком смерті. Це не стосується кальцію з їжею.

"Більше половини населення Сполучених Штатів регулярно приймає добавки. Але цілком очевидно, що вживання добавок не приносить користі для населення в цілому. Добавки не замінюють здорову збалансовану дієту", - сказав д-р Фанг Фанг Чжан, старший автор дослідження.

"Існує думка, що добавки можуть поліпшити та зберегти здоров'я, але це дослідження пропонує більше доказів того, що користі немає", - додав Чжан. Вона є доцентом в школі науки та політики з питань харчування університету Тафтса в Бостоні.

Чжан сказав, що незрозуміло, чому поживні речовини з добавок не забезпечують тих самих переваг, які вони отримують, коли їх містять у їжі.

"Форми добавок можуть просто мати різні ефекти, ніж природні. У їжі організм може регулювати та обмежувати засвоєння поживних речовин. У добавках організм не має однакового регуляторного впливу", - сказала вона.

Чжан зауважив, що популяція в цьому дослідженні загалом була здоровою, тому висновки не обов'язково стосуються людей, у яких бракує певних поживних речовин.

У дослідженні взяли участь понад 27 000 дорослих американців у віці 20 років і старше. Вони відповіли на запитання щодо вживання їх харчових добавок та їх дієти.

Більше половини повідомляли про використання принаймні однієї добавки, а більше третини використовували полівітаміни. Користувачі добавок частіше були жінками, білими і мали вищий рівень освіти та доходу. Вони також частіше їли здорову дієту та були фізично активними.

Продовження

Згідно з повідомленням, вітамін С був найбільш часто використовуваною добавкою, а потім вітаміном Е, кальцієм і вітаміном D.

Тож настав час прибирати шафи і кидати всі свої добавки?

Чжан сказав, що якщо ви здорові, добавки не рекомендуються. Але якщо у вас діагностовано дефіцит певної поживної речовини, не припиняйте приймати його, не поговоривши зі своїм лікарем, порадила вона.

Саманта Хеллер є зареєстрованим дієтологом NYU Langone Health, яка не брала участі у дослідженні.

"Жодна поживна речовина не вирішить наших проблем зі здоров'ям. Але бувають випадки, коли доповнення вітамінами або мінералами є необхідним і важливим", - сказала Хеллер.

Наприклад, люди, які ведуть веганський спосіб життя, можуть не мати вітаміну В12, вітаміну D та омега-3 жирних кислот, пояснила вона. І вона сказала, що недостатність вітаміну D є глобальною проблемою, хоча серед медичних експертів немає єдиної думки щодо того, скільки вітаміну D слід приймати людям.

"Добавки можуть бути корисними, коли це необхідно, але є люди, які вважають, що якщо трохи корисного, тим більше, тим краще. Наш організм працює над підтримкою дуже делікатного балансу, і надмірне вживання будь-якої поживної речовини може збити цей баланс". - сказав Хеллер.

Суть, на думку обох експертів, полягає в тому, що кожен повинен отримувати найбільшу кількість вітамінів і мінералів з їжею.

"Жодна окрема добавка не може включати всі дивовижні рослинні сполуки, що містяться у фруктах та овочах, бобових, горіхах та насінні, а також цільних зернах", - сказала Хеллер. "Поживні речовини в продуктах діють синергетично, допомагаючи нам бути здоровими та боротися з хворобами".

Результати дослідження були опубліковані в Інтернеті 8 квітня в Аннали внутрішньої медицини.