Що ми робимо

Ізраїльський форум зі сталого харчування був створений у відповідь на дві актуальні та взаємозалежні проблеми, що стоять перед нашим суспільством - продовольча безпека та екологічна стійкість. Ми є професійною науково заснованою організацією, яка виступає за створення національної сталої продовольчої системи та продовольчої безпеки для всіх ізраїльтян зараз і в майбутньому. Ми проводимо дослідження, скликаємо партнерів, виступаємо за зміну політики та просвіщаємо громадськість про взаємозв'язок між харчуванням, здоров'ям та стійкістю.

сторінка

Ізраїльське суспільство стикається з парадоксом зростаючого ожиріння та продовольчої незахищеності, що значною мірою є наслідком нездорового та несправедливого харчового середовища. Незважаючи на необхідність розширення доступу до здорової їжі, ізраїльський сільськогосподарський сектор руйнується, і близько третини всієї виробленої їжі марно витрачається. Глобалізація, разом із наслідками зміни клімату, готова збільшити навантаження на глобальну та ізраїльську продовольчі системи. Ці міждисциплінарні та взаємозалежні проблеми вимагають сміливих дій та партнерства між усіма секторами суспільства для забезпечення здорового та стійкого харчового середовища.