Дивні засоби харчування від діабету

Ви знаєте, що слід їсти для лікування високого рівня цукру в крові, але чи знали ви ці дивовижні добавки та продукти, які можуть допомогти?

Дієта для профілактики діабету 2 типу включає багато фруктів і овочів, цільнозернових злаків і нежирних білків. Він також має низький вміст солодких напоїв та насичених жирів. Але крім цих важливих основ, існують деякі добавки та більш дивовижні продукти, які, як показали останні дослідження, можуть допомогти контролювати рівень цукру в крові. Ось найновіші харчові засоби для профілактики діабету.

Екстракт насіння цикорію

Розсіяні в дикій природі насіння цикорію дають досить фіолетовий польовий квітка. Як екстракт, насіння мають як короткочасний, так і довгостроковий вплив на рівень цукру в крові, виявилося недавнє дослідження щурів, проведене в Тегеранському університеті медичних наук в Ірані. "Дослідження є підтвердженням попередніх висновків про здатність цикорію контролювати рівень цукру при діабеті", - говорить доктор філософії Азін Новрузі, провідний дослідник дослідження. "Фізіологічно екстракт спонукав до більш швидкого вивільнення інсуліну та покращив резистентність до інсуліну, зменшуючи високий рівень цукру в крові".

Роберт Грем, доктор медичних наук, лікар-терапевт та спеціаліст з інтегративної медицини в лікарні Lenox Hill у Нью-Йорку, погоджується з тим, що цикорій має потенціал як добавка до діабету 2 типу. "Цикорій містить речовини, що називаються інулінами, які можуть мати певний вплив на ендокринні клітини кишечника, які допомагають контролювати рівень цукру в крові", - говорить він.

Але оскільки дослідження Тегеранського університету проводилось лише на щурах, доктор Новрузі та Грем зазначають, що необхідні додаткові дослідження, щоб продемонструвати, як екстракт може контролювати рівень цукру в крові у людей. Плюс, зазначає Грем, у дослідженні не обговорювалося практичне застосування включення насіння цикорію в дієту діабету 2 типу.

Фіолетова кукурудза

Двоюрідний брат синього сорту, вирощеного в США, пурпурна кукурудза, яка проживає в Чилі та Перу, може допомогти людям із діабетом 2 типу запобігти діабетичну нефропатію або запалення нирок. Корейське дослідження, опубліковане в American Journal of Physiology-Renal Physiology, показало, що сполуки фіолетової кукурудзи під назвою антоціани захищають від захворювання. "Хоча фіолетова кукурудза не запобіжить діабету 2 типу, результати цього дослідження цікаві тим, що вони показують, що це може допомогти запобігти запаленню нирок, пов'язаному з неконтрольованим діабетом", - говорить Грем.

Екстракт виноградних кісточок

Екстракт виноградних кісточок міг контролювати рівень цукру в крові, встановлено недавнє дослідження, проведене в університеті Чулалонгкорн у Бангкоку, Таїланд. Дослідники давали здоровим учасникам їжу з високим вмістом вуглеводів, після чого деякі отримували екстракт виноградних кісточок, а інші ні. У тих, хто приймав екстракт виноградних кісточок, рівень цукру в крові був нижчим через 15 і 30 хвилин після їжі, ніж у контрольної групи.

"Екстракт виноградних кісточок впливає на всмоктування цукру в кишечнику - він блокує глюкозу в кишечнику", - пояснює Грем. Він каже своїм пацієнтам із високим рівнем цукру в крові приймати від їжі до 150-300 міліграм екстракту виноградних кісточок на день.

Кориця

Кориця не тільки покращує смак майже усього смаку, але також може принести користь цукру в крові. Багато досліджень показали силу кориці як їжі, яка контролює рівень цукру в крові у людей із нормальною вагою. Це також може допомогти контролювати рівень цукру у людей із ожирінням (які стикаються з підвищеним ризиком розвитку діабету 2 типу), показало нове дослідження, опубліковане в Журналі Академії харчування та дієтології.

"Я кажу своїм пацієнтам з діабетом 2 типу, щоб вони посипали якомога більше кориці касією (тип, який, як показали дослідження, є їжею, яка контролює рівень цукру в крові)", - говорить Грем. "Це завдає дуже мало шкоди і може принести користь як їжа для діабету 2 типу".

Колюча груша кактус

Так, кактус. Як би дивно це не звучало, але цю їжу регулярно їдять у мексиканській культурі. Серед інших своїх лікувальних здібностей він міг контролювати рівень цукру в крові. У щурів опунція, здається, збільшує споживання цукру в м’язах і печінці; ці ефекти можуть зробити його потенційною їжею, яка контролює рівень цукру в крові у людей, говорить Грем. Як показало дослідження, опубліковане в недавньому номері журналу Phytomedicine, у мишей добавки до екстракту колючої груші знижують споживання їжі та рівень цукру в крові.

Підсумок добавок до дієти для діабету

Перш ніж спробувати будь-які потенційні добавки або продукти, які контролюють рівень цукру в крові, Грехем просить проконсультуватися зі своїм медичним працівником. Продукти, які контролюють рівень цукру в крові, можуть змусити ваш цукор підніматися або знижуватися, що може бути небезпечним, якщо ваш лікар не знає, що ви робите, каже він. Крім того, багато харчових добавок типу 2 не регулюються Адміністрацією США з питань харчових продуктів та медикаментів. "З усіх цих причин, - наголошує Грем, - дуже важливо поговорити зі своїм лікарем про все, що ви приймаєте".

РОЗПОВІДІТЬ НАМ: Чи ви пробували якісь із цих харчових засобів? Поділіться своїм досвідом у коментарях. (Примітка. Користувачі мобільних пристроїв не зможуть коментувати.)

Щоб отримати більше новин про діабет, слідкуйте за @diabetesfacts у Twitter від редакції @EverydayHealth.