Дитяче ожиріння: зв’язок з напоями

  • Громадський дім
  • Про спільноту OAC
    • Про спільноту OAC
    • Переконання та вимоги
    • Залучення
    • Приєднуйтесь до Спільноти
    • Членство в преміум-доступі
    • Пожертвувати
    • Часті запитання
  • Дослідіть нашу освіту
    • Освітні ресурси
    • Громадські ресурси
    • Знайдіть кваліфікованого постачальника
    • Ресурси преміум-доступу
    • Куточок для здоров’я та оздоровлення
    • Адвокаційні ресурси
  • Знайдіть підтримку та підключення
    • Перспективи громади
    • Поділіться своєю історією
    • Дискусійний форум учасників
    • Знайдіть групу підтримки
  • Центр дій OAC
    • Дізнайтеся про вжиття заходів
    • Центр адвокаційних дій
  • Програми та заходи
    • Кампанії OAC
    • Події OAC
    • Програми OAC
  • Пожертвувати
    • Як допомагає ваша підтримка
    • Зробіть пожертву
    • Способи дати
    • Рада Голови
    • Стипендіальна програма OAC
  • Новини спільноти
  • Ресурси медичних працівників
    • Ресурси для медичних працівників
    • Як замовити ресурси
  • Членство в преміум-доступі

Родрік Д.Маккінлі, доктор медицини

Щоб переглянути PDF-версію цієї статті, натисніть тут.

посилання

За останні 30 років у Сполучених Штатах рівень ожиріння серед дітей удвічі збільшився удвічі для дітей віком 2-5 та 12-19 років, а у віковій групі 6-11 років - утричі. Ожиріння у дітей визначається як індекс маси тіла (ІМТ) на рівні 95-го процентилю або вище для молоді, яка відповідає віку та статі1.

Соціальний та екологічний тиск

Багато соціальних та екологічних впливів призводить до збільшення ожиріння у дітей. Головним серед цих впливів є широкий вибір та доступність підсолоджених цукром напоїв, які не містять практично жодної харчової цінності. Ці напої включають:

  • Безалкогольні напої
  • Спортивні напої
  • Фруктові напої
  • Ароматизовані чаї та кава
  • Енергетичні напої

Протягом останніх 10-15 років ці напої вибухали на споживчу арену, затоплюючи продуктові магазини, АЗС, міні-магазини та торгові автомати.

За останні 25 років американці подвоїли споживання газованої соди - тенденція, яка уважно стежить за епідемією ожиріння. Середній американець випиває 1,6 банки содової попи на день, більше 500 банок на рік. Пиття газованої води особливо поширене серед підлітків. Дані вказують, що на безалкогольні напої припадає 13 відсотків споживання калорій підлітка - безумовно найбільше джерело калорій у його дієті. Протягом десятиліть молоко було найпоширенішим напоєм, який вживають діти, але до середини 90-х років хлопчики та дівчатка пили вдвічі більше газованої води, ніж молоко.

Одне недавнє незалежне рецензоване дослідження з Гарварду продемонструвало сильний зв’язок між споживанням підсолоджуваних цукром напоїв та ожирінням серед дітей2. Хоча деякі дослідження суперечать причинно-наслідковому зв'язку між підсолоджуваними цукром напоями та ожирінням, ряд досліджень підтверджують висновки, що збільшення споживання безалкогольних напоїв та напоїв, наповнених цукром, є фактором ризику ожиріння

Підсолоджені цукром напої не тільки призводять до ожиріння, вони також пов’язані з руйнуванням зубів та ослабленням кісток.

Поява енергетичного напою

За останнє десятиліття енергетичні напої вибухнули на ринок. Лише у 2006 році було випущено 500 нових енергетичних напоїв. Енергетичні напої, які зазвичай містять велику кількість цукру та кофеїну, однаково, якщо не більш небезпечні для дітей. Хоча цільовим ринком енергетичних напоїв є молоді люди у віці 18-35 років, підлітки споживають значну кількість цих напоїв.

Кофеїн в балончику

Кількість кофеїну, що міститься в таких напоях, як Red Bull або Rock Star, становить близько 10 грамів за унцію. Маючи це на увазі, погляньте на кількість кофеїну, що міститься в інших напоях:

  • червоний бик (8,3 унції банки) = 83 грами
  • Рок-зірка (16 унцій. Банки) = 160 грам
  • Coca-Cola Classic (12 унцій. Банки) = 34,5 грам
  • Пепсі-кола (12 унцій. Банки) = 38 грам
  • Кава (8 унцій. Склянки) = 57 грам

Більшість експертів рекомендують дітям вживати менше 100 грамів кофеїну на день.

Вплив кофеїну на дітей

Фармакологічні ефекти кофеїну помітні у дітей, найчастіше розглядаються як гіперактивність, порушення сну та неспокій. Вживання великої кількості кофеїну також може бути пов’язане з високим кров’яним тиском і частими головними болями.

Дослідники повідомляють, що новою практикою серед студентів коледжного віку є одночасне вживання енергетичних напоїв та алкоголю, що дозволяє збільшити споживання алкоголю, оскільки пильність укріплюється енергетичним напоєм.4 Крім того, вміст цукру в енергетичних напоях є порівнянним або вище, ніж у більшості безалкогольних напоїв. Наприклад, 8 унцій Red Bull містить 27 г цукру, а 16 унцій Rock Star - 60 г цукру, тоді як типовий не дієтичний безалкогольний напій містить 40-45 г цукру.

Як боротися із захопленням калорійними напоями

Отже, що можна зробити, щоб обмежити кількість рідких калорій, які вживають діти та підлітки? На індивідуальному рівні найкращим підходом є просто замінити соду та спортивні напої водою або нежирним молоком у дитячому раціоні. Вода - найкращий доступний гідратор. Нежирне молоко не тільки гідратує, але забезпечує кальцій, білки та вітамін D.

Дітей слід спостерігати вдома за вибором рідини. Склянка 100-відсоткового фруктового соку на день корисна, але надмірна газованість, спортивні напої чи енергетичні напої шкідливі для здоров’я. Те, що відбувається в школі, може бути поза безпосереднім контролем батьків, але батьки можуть подати клопотання до школи про ліквідацію торгових автоматів, що продають безалкогольні напої та енергетичні напої на користь бутильованої води.

Помірність у керівництві дітьми, звичайно, доречна. Діти, яких постійно позбавляють ласощів, частіше зловживають їсти або пити. Також важливим є батьківське моделювання. Дослідження показують, що діти, яких виховують батьки, які надмірно обмежуються у харчуванні, можуть частіше страждати ожирінням.

Діти володіють здатністю внутрішньо регулювати споживання калорій. Якщо вони бачать, як їхні батьки борються з чергуванням непригніченого прийому їжі (відмова від зусиль контролювати споживання їжі або напоїв) та стриманим прийомом їжі (свідоме рішення обмежити прийом, щоб контролювати вагу), вони можуть замість цього встановити власну поведінку щодо їжі та пиття дозволити внутрішньому регулюванню енергії керувати ними. Це, в свою чергу, призводить до збільшення ожиріння у дітей.

Висновок

Батьки повинні приймати здоровий режим харчування та пиття, обмежуючи споживання безалкогольних напоїв та інших підсолоджуваних цукром напоїв, і робити це без нав'язливої ​​ідеї. Допомога дітям розвинути любов до освіжаючого смаку води або холодної склянки молока виплатить дітям негайні винагороди за здоров’я, а також дивіденди за їхнє майбутнє здоров’я та контроль ваги.

Про автора:
Родрік Д. Мак-Кінлей, доктор медичних наук, є сертифікованим баріатричним хірургом Центру передового досвіду з лікарями асоційованих з Рокі Маунтін (RMAP) у Солт-Лейк-Сіті Розпочатий у 1979 році, RMAP є однією з найдовших постійно діючих практик хірургії для схуднення у Сполучених Штатах.

Список літератури:

  • Дитяче ожиріння в США: факти та цифри, Інформаційний бюлетень 2004, Інститут медицини.
  • Людвіг та співавт., Зв'язок між споживанням цукристих напоїв та ожирінням у дітей: перспективний спостережний аналіз. Lancet 2001; 17 лютого; 357 (9255): 505-8.
  • Wolff et al, Medscape J Med 2008; 10 (8): 189.
  • Malinauskas et al, Nutrition Journal 2007; 6:35.
  • Худ та ін., Міжнародний журнал ожиріння 2000 р .; 10: 1319-1325.