Діти із задоволенням готують мацу в пекарні Model Matza від Хабада

Діти із задоволенням роблять мацу
в пекарні Model Matza Baker

Клацніть на зображення для Фотогалереї

Гошен, 13 квітня 2008 р - Діти дізнаються про історію Пасхи та про те, як єврейський народ поспішив виїхати з Єгипту, не встигнувши підняти хліб. Євреї у всьому світі протягом восьми днів замінюють хліб мацею (бездріжджовим хлібом); хрускіт на маці є пам'ятною частиною пасхального седера і всього свята.

Окружний округ Хабад, який очолюють рабин Песах та Чана Берстон, пропонує зразкову пекарню Matzah, яка дозволяє дітям отримати новий погляд на цю знамениту пасхальну їжу та дізнатися про процес приготування маци в інтерактивному режимі.

Захід відбувся в районі Гошен в Хабаді і на нього залучили понад п'ятдесят дітей та дорослих.

Раббі Моше Гроссбаум з “Програми молоді за життям спадщини” вів захоплюючу програму. Були встановлені дві кабінки під назвою “борошно” та “вода” - єдині інгредієнти маци. Одягнені в пекарські капелюхи, діти стояли в кабінках і допомагали змішувати інгредієнти. Учасники дослідили історію та традиції їжі та випікання маци, подрібнюючи стебла пшениці в борошно та замішуючи та розкачуючи тісто.

"Весь процес виготовлення маци, від моменту змішування води та борошна, до виходу тіста з печі, повинен відбуватися у вісімнадцять хвилин, щоб маца вважалася прісним хлібом", - пояснила Чана Берстон . Діти встановили таймер, щоб побачити, чи зможуть вони досягти цієї мети, коли робили власну мацу.

"Дуже цікаво розкочувати мацу і використовувати спеціальний валик, який робить отвори в тісті", - сказала Шайна Стейр, п'ять років, з Монро.

Діти спостерігали, як їх мацу випікають у спеціальній духовці для маци, і були раді бачити, як вона виходить хрусткою та рівною.

Діти також із задоволенням розробляли «Пасхальне пісочне мистецтво» та створювали головоломки маца.

"Традиції Пасхи спрямовані на виховання дітей", - пояснив рабин Песах Берстон. "Така збагачуюча програма, як пекарня Matzah, дозволяє традиціям та історії оживати та мати більше значення для майбутнього свята".