Дикий рис і морква

глютену
Чи багато ви їли дикого рису? Я, як правило, думаю про це лише восени як про День Подяки, але це чудове зерно, яке можна використовувати цілий рік. Дикий рис - це зовсім не рис, а його власні види трави, що ростуть у річках та болотах у верхній частині Північної Америки. Згідно з Вікіпедією, «у дикому рисі багато білка, амінокислоти лізину, харчових волокон і мало жиру. Дикий рис поступається лише вівсу (лобода була третьою) за вмістом білка на 100 калорій. Як і справжній рис, він не містить глютену. Це також хороше джерело деяких мінералів та вітамінів групи В ".

Оскільки я намагаюся змінити свої зерна, щоб забезпечити більше поживного вмісту, дикий рис є прекрасним вибором для різноманітності. Крім того, він гарний і має ситний, горіховий смак. Це оновлення рецепта Cooking Light.

Оригінальний рецепт Cooking Light використовує попередньо зварений дикий рис, який може бути доступний не всім читачам. У них також є три інші комбінації смаків.

Підходить для:
веганські, безглютенові, дієти з низьким вмістом натрію, мігрені та зниженого вмісту цукру

Сьогоднішня публікація є частиною нашої місії допомогти вам відновити своє здоров’я шляхом вибору їжі та способу життя. Шукайте публікації по понеділках, де містяться рецепти без глютену без цукру, виготовлені на основі здорових рослинних інгредієнтів, спокусливі фотографії у вівторок, есе в середу, публікації з четверга та рекомендації щодо рецептів у п’ятницю Flashback. Ми підтримуємо Безм'ясний понеділок.