Дієтологія та харчування Бакалавр наук

харчування

Дієтологія та харчування
Ступінь бакалавра

Працюйте з людьми будь-якого віку, культури та економічних засобів, щоб застосовувати харчові науки, щоб допомогти клієнтам задовольнити потреби у здоров’ї, харчуванні та здоров’ї.

Огляд

Інтерес громадськості до харчування для підтримки здоров’я протягом усього життя ніколи не був сильнішим. Отримання диплому з дієтології та дієтології - це ваш перший крок до того, щоб стати зареєстрованим дієтологом-дієтологом (RDN; також відомий як RD). RDN працюють з людьми різного віку, культури та економічних засобів. Вони є кваліфікованими медичними працівниками, які застосовують науку про харчування до людей, сімей, громад та не тільки, щоб допомогти своїм клієнтам задовольнити потреби у харчуванні.

Люди все більше цікавляться потребами у харчуванні для оздоровлення та довгого життя. Зареєстровані дієтологи-дієтологи працюють з людьми різного віку, культури та економічних можливостей. Вони вчаться розуміти людей як окремих людей, тим самим допомагаючи своїм клієнтам вирішити їхні харчові потреби. RDN - це медичні працівники, які застосовують мистецтво та науку про їжу та харчування.

Спеціальність веде до ступеня бакалавра, який відповідає освітнім вимогам Академії харчування та дієтології. Допрофесійний етап (1 і 2 роки) включає основні курси з природознавства, харчової науки, базового харчування, математики, гуманітарних наук та бізнесу. Професійна фаза (3 та 4 роки) включає досвід практикуму на різних курсах вищого відділу. Три досвід спільної роботи, включаючи одну посаду в галузі охорони здоров'я та харчування, є вимогою головного. Студенти також мають можливість придбати сертифікат або неповнолітню в різних сферах змісту, включаючи науку про фізичні вправи. Для того, щоб отримати кваліфікацію в якості РДН, студентам також потрібно пройти акредитовану контрольовану практику після закінчення навчання та скласти Національний іспит з реєстрації дієтологів-дієтологів.

Програма BS з дієтології та харчування, яка є частиною Школи здоров’я та харчування Вегмана, є складною навчальною програмою, яка готує студентів до стаціонарних медичних закладів та практикуватися в різних умовах, таких як лікарні, клінічні практики, інші заклади охорони здоров’я, університети, державні установи, науково-дослідні установи, харчові та фармацевтичні компанії, громадські організації охорони здоров’я, громадські оздоровчі програми, шкільне харчування, комерційне продовольче обслуговування, журналістика, маркетинг, спортивне харчування та корпоративні оздоровчі програми. (Додаткова інформація доступна в Довіднику з дієтології та харчування).

Сильні сторони програми

  • RIT/Rochester Regional Health Alliance: RIT є офіційним академічним філією Rochester Regional Health, а Rochester Regional - офіційним клінічним партнером університету. Ми працюємо разом, щоб поліпшити якість та вартість надання медичної допомоги, а також наочно покращити стан здоров’я жителів Західного Нью-Йорка та озер Фінгер. Альянс забезпечує первинну мережу можливостей охорони здоров’я для досвіду роботи студентів (кооперативів), практикумів та досліджень.
  • Успішна програма зі значною історією в RIT. Програма дієтології та харчування виникла в 1892 році як харчова програма за попередником РІТ, Інститутом механіки.
  • Наші випускники включають доктор Джудіт Браун, автор тексту, що використовується в країні; Доктор Пенні Кріс-Етертон, заслужений професор Університету штату Пенсільванія та володар декількох премій за дослідження, включаючи дієтичні жири та користь темного шоколаду для здоров'я.
  • Активна підтримка та взаємодія з громадами харчування та охорони здоров’я Рочестера надають значні можливості для навчальної діяльності на курсах верхнього відділу
  • Факультет із сильними викладацькими та дослідницькими навичками, який виграв нагороди за викладання та проведення досліджень. Вони презентували дослідження на національних та міжнародних конференціях та регулярно публікують у рецензованих наукових та медичних журналах.
  • Історичний зв’язок із спеціалізацією гостинності та управління туризмом у RIT наголошує на кулінарному досвіді, управлінні та навчанні лідерів, розвиваючи унікальний набір навичок для зареєстрованого дієтолога-дієтолога
  • Відмінна швидкість проходження першого разу на іспиті RD ставить RIT у 88-й процентиль усіх програм DPD для швидкості проходження з першої спроби.
  • Відмінна ступінь працевлаштування під контролем (дієтичне стажування) (За останні п’ять років 100% випускників, які шукають практики під наглядом, розміщуються протягом 12 місяців після закінчення навчання
  • Відмінний рівень зайнятості (100% випускників за останні п’ять років працюють у цій галузі протягом шести місяців після проходження дієтичного стажування)
  • Навчальний план однаково наголошує на клінічному харчуванні, харчуванні в громадах та управлінні продуктами харчування, що готує студентів до різноманітних можливостей працевлаштування
  • Невеликий обсяг програми та спеціалізовані викладачі забезпечують індивідуальну увагу студентів
  • Міцний дослідницький компонент для студентів: Кожен студент виконує два індивідуальні та один груповий дослідницький проект із частим розповсюдженням студентських досліджень на щорічному засіданні Нью-Йоркської державної академії харчування та дієтології
  • Потреба в кооперативному досвіді роботи у сфері харчування та харчування за підтримки Управління служб кар'єри та кооперативної освіти
  • Новий сучасний заклад включає значні можливості для міждисциплінарного досвіду з іншими програмами охорони здоров’я та реального досвіду для студентів через фактичні клініки охорони здоров’я та симуляційну лабораторію
  • Включення фізично-орієнтованого оцінювання за допомогою симуляційної лабораторії.
  • Безліч можливостей для міжнародного досвіду навчання, включаючи програми, що проводяться викладачами для вивчення середземноморської дієти в Хорватії та дитячої анемії в Гані. Навчайтеся за кордоном у глобальних кампусах RIT у Китаї, Хорватії, Дубаї та Косово, або через партнерські програми в інших університетах

Місія

Місія спеціаліста з дієтології та харчування RIT базується на філософії, згідно з якою випускник коледжу повинен мати широку освіту. Це охоплює задоволення поточних та майбутніх потреб студентів у контрольованій практиці, що веде до прийняття критерію іспиту CDR для отримання статусу RDN та практикує кар’єру в мінливих умовах харчування та харчування, щоб краще служити суспільству.

Цілі програми дієтології та харчування

  1. Підготуйте випускників до успішного подання заявки на акредитовані програми під наглядом та до отримання компетентних, зареєстрованих дієтологів початкового рівня.
  2. Підготуйте випускників до постійної участі у професійному розвитку.

Цілі/Результати програми дієтології та харчування

Завдання: Рівень успішності в програмі на рік (випускники, які складають іспит на реєстрацію протягом одного року з першої спроби) на іспиті з акредитації CDR для дієтологів-дієтологів становить щонайменше 80%.
Результат: 90% річного рівня складання іспиту, який проводиться з січня по грудень 2019 року

Завдання: 80% випускників програми приймаються до контрольованої практики протягом 12 місяців після закінчення.
Результат: 100% прийняття в програму під наглядом практики протягом 12 місяців після закінчення навчання.

Завдання: 85% випускників програми подають заявку на вступ до програми під наглядом до або після закінчення 12 місяців.
Результат: 90% подали заявку на програму під наглядом до або після закінчення 12 місяців після закінчення навчання.

Завдання: Щонайменше 80% студентів програми виконують вимоги програми/ступеня протягом 6 років (150% тривалості програми).
Результат: 100% студентів закінчують програму протягом 6 років (150% тривалості програми).

Завдання: Принаймні 90% керівників контрольованих практик, які відповідають на опитування, погоджуються або категорично погоджуються з твердженням: "Цей випускник RIT був належним чином підготовлений до контрольованої практики".
Результат: Дані під час збору, результати очікуються.

Завдання: 95% випускників, які відповіли на опитування та пройшли або проходять контрольовану практику, перевірять, чи були вони готові.
Результат: 100% опитаних випускників опитування вважали, що вони готові до практики під наглядом.

Завдання: 100% студентів на третьому та четвертому курсі програми будуть членами Академії харчування та дієтології (І).
Результат: 100% студентів третього та четвертого курсів є членами І.

Завдання: 100% усіх випускників, які стали РДН, будуть брати участь у заходах з підвищення кваліфікації, необхідних для підтримання статусу РДН
Результат: Дані під час збору, результати очікуються.

Стати зареєстрованим дієтологом-дієтологом (RDN)

Нижче наведені кроки, необхідні для того, щоб стати зареєстрованим дієтологом:

  • Успішне проходження BS з питань дієтології та вимог до рівня харчування; включаючи три блоки затвердженого досвіду спільної освіти.
  • Пройдіть акредитовану ACEND 1200-годинну практику під наглядом, таку як дієтичне стажування або скоординована магістерська програма після закінчення навчання.
  • Здайте іспит з діловодства CDR для дієтологів.

На додаток до професійних повноважень RDN, в даний час сорок шість штатів мають статутні положення (ліцензування/сертифікація) щодо професійного регулювання дієтологів та/або дієтологів. Інформацію про статути окремих штатів надає Академія харчування та дієтології.

З 1 січня 2024 року Комісія з питань дієтичної реєстрації (CDR) вимагатиме як мінімум ступінь магістра, щоб мати змогу складати іспит для отримання диплому, щоб стати зареєстрованим дієтологом-дієтологом (RDN). Для того, щоб отримати дозвіл на реєстраційний іспит зі ступенем бакалавра, особа повинна відповідати всім вимогам і бути поданою до Системи обробки заявок на реєстрацію CDR (REPS) до 12:00 за північ за центральним часом, 31 грудня 2023 р. Для отримання додаткової інформації про ця вимога відвідайте веб-сайт CDR. Крім того, CDR вимагає від осіб закінчити курсову роботу та контрольовану практику за програмами, акредитованими Радою з акредитації з питань освіти в галузі харчування та дієтології (ACEND). Випускники, які успішно закінчили акредитовану ACEND дидактичну програму в Рочестерському технологічному інституті, мають право подати заявку на акредитовану ACEND програму нагляду. У більшості штатів випускники також повинні отримати ліцензію або сертифікат для практики. Відвідайте Комісію з питань дієтичної реєстрації, щоб отримати додаткову інформацію про вимоги державного ліцензування.

Програма дієтики та харчування RIT буде відповідати цим новим вимогам до акредитації.

Відвідайте Академію харчування та дієтології, щоб отримати більше інформації про освітні шляхи, щоб стати РДН.

Кар'єрні можливості для зареєстрованого дієтолога-дієтолога

Зареєстрований дієтолог-дієтолог консультує та консультує інших щодо їжі, харчування та способу життя. Вони можуть пояснити питання харчування, оцінити дієтичні та клієнтські потреби клієнта, розробити плани харчування, оцінити наслідки цих планів харчування, провести дослідження та сприяти харчуванню за допомогою публічних виступів та громадських програм. Інформація про заробітну плату дієтологів та дієтологів доступна в Бюро статистики праці. Спеціальності в рамках зареєстрованої професії дієтолога-дієтолога включають:

Студентська асоціація дієтології та харчування

Студентська асоціація дієтології та харчування - це студентський клуб, що складається зі студентів з дієтології та дієтології та підтримує експериментальне навчання поза класом. Клуб пропагує здоров'я та харчування в університеті, а також волонтерські можливості у місцевих організаціях. Клубна діяльність включає волонтерство в місцевих продовольчих банках та школах, представлення інформації, пов’язаної зі здоров’ям, на заходах RIT та освітні заходи для членів.

Партнери з громади

Будучи студентом з дієтології та дієтології, столичний район Рочестера - це ваша лабораторія для практичного навчання на основі досвіду. Програма має багату історію в громаді та співпрацює з різноманітними організаціями по всьому району, щоб виставити студентів на широкий спектр питань, пов’язаних з харчуванням. Ці організації представляють невелику вибірку з понад 50 партнерів із громади, з якими ми співпрацюємо:

  • Abbott Nutrition
  • Американська молочна асоціація та молочна рада
  • Американська асоціація серця
  • Управління з продовольства і медикаментів
  • Foodlink
  • Шкільний округ Гейтс-Чилі
  • Спадщина християнських служб
  • Сім'я агентств Hillside
  • Життя старших євреїв
  • Дієтологічна асоціація Genesee
  • Про харчування
  • Орто-клінічна діагностика
  • RIT
  • Обідні послуги RIT
  • Рочестерський психіатричний центр
  • Регіональне управління охорони здоров’я Рочестера
  • Медичний центр Університету Рочестера
  • Вегмани
  • WIC
  • YMCA Великого Рочестера

2 + 2 варіанти передачі

Програма дієтології та харчування має укладені угоди з низкою коледжів, які дозволяють вам легко переходити до програми дієтології та харчування після успішного закінчення вашої аспірантури в одній із наступних шкіл. Для отримання додаткової інформації щодо цих варіантів трансферу 2 + 2, будь ласка, зв’яжіться зі студією бакалаврату або директором програми.

  • Громадський коледж Finger Lakes
  • Громадський коледж Дженесі
  • Громадський коледж долини Гудзон
  • СОНЯЧКА Ері
  • Громадський коледж Монро
  • Громадський коледж Онондага

Дізнайтеся більше про передачу кредитів та додаткову інформацію про перехід на RIT, відвідавши веб-сайт Transfer Admissions.

Харчові науки другорядні

Розміщені в Школі здоров’я та харчування Вегмана, студенти можуть вдосконалити свій початковий курс навчання шляхом відбору в галузі харчових наук, що зосереджується на питаннях поживних речовин та харчування. Вивчення поживних речовин включає знання про джерела їжі, обмін речовин та взаємозв’язок зі здоров’ям. Харчування впливає і впливає на здоров'я, культурні проблеми, фізичні вправи, системи харчування, гостинність та поведінку. Для отримання додаткової інформації відвідайте незначну сторінку про харчові науки.