(Огляд дієти) Дієта двигуна 2 без масла без дієти: суворіша за веганську?

(Огляд дієти) Дієта двигуна 2 без масел: суворіша за веганську?

Нещодавно я зателефонував на мою сторінку у Facebook, попросивши своїх послідовників сказати мені, які дієти вони хочу, щоб я переглянув. Однією з дієт, яка з’являлася пару разів, була безмасляна дієта Engine 2.

Я ніколи не чув про цей план, тому перейшов на сайт Engine 2, щоб перевірити його.

Давайте подивимось.

Хто винайшов дієту двигуна 2?

Двигун 2 був розроблений Ріпом Есселстіном, колишнім пожежником у Техасі, професійним триатлоністом та "активістом охорони здоров'я", який завжди мав великі повноваження для написання книги про дієти. Він був у тому смердючому фільмі "Змінювачі гри" (прочитайте, що я маю про це сказати тут).

Він схожий на когось, кого моя мама назвала б «шматочком», стоячи там із м’язами та пожежною атрибутикою. Але чи знає він, про що йде мова, коли справа стосується харчування?

Здається, Ріп їде на пальто свого тата-кардіолога для двигуна 2, `` натхненний '' дослідженнями свого батька.

Цікаво. Існує справжня тенденція до того, що люди думають, що вони є експертами з питань харчування, а насправді НЕ, і видавництва видають їм ефірний час.

Так чи інакше, Ріп посадив усіх своїх колег у пожежному на цій дієті. Він, мабуть, був справді популярним хлопцем. * око 1000 x *

Можливо, я б обприскав його вогнепальною зброєю, поки він не зупиниться, але це лише я.

Що таке дієта двигуна 2?

Дієта - це, по суті, веганська дієта без олій. Тож ви не тільки будете виключати всі продукти тваринного походження, але й обмежуватимете кількість споживаних жирів. Це означає, що рафіновані олії, такі як ріпак, на 100% перевищують обмеження, а будь-яка їжа з 2,5 грамами жиру на 100 калорій виходить. Ви обмежуєтеся однією жменею горіхів (близько 1 унції) і невеликою кількістю насіння на день.

Ви також будете вирізати рафінований цукор (кленовий сироп, патоку та агаву - це нормально), сіль, ультра-оброблену їжу та оброблені зерна.

Якщо ви думали, що веганська дієта є обмежувальною, Engine 2 - це тим більше.

Двигун 2 не продається, зокрема, як дієта для схуднення. Швидше, це має бути «спосіб життя», який покращує загальний стан здоров’я та здоров’я та знижує рівень холестерину. Але на сайті Engine 2 та на обкладинці книги є кілька посилань на вагу, а також у групах Facebook.

Говорячи про групи у Facebook, мені вдалося проникнути на приєднання сторінок Engine 2 та 7-Day Challenge.

Вони були дуже просвітницькими.

Обидва багато дискутували про те, як годувати дітей безмасляною дієтою (стримуйте мене), та такими настроями, як: "чому решта світу не може просто їсти безмасляну?"

Було багато ідей щодо їжі та маса фотографій, які люди робили з їх їжею. Я помітив, що багато з них не були врівноваженими. Наприклад, хтось обідав картоплею та брокколі, а інша людина вечеряла супом з кабачків із вершкового горіха та брюссельською капустою на вечерю.

Є також рецепти, подібні до тих, які я бачив для печива без олії, а також заправку для ранчо з тофу та рослинним молоком.

Двигун 2 не має компонента для підрахунку порцій або калорій, тому теоретично ви можете з’їсти 18 картоплин на обід і назвати це їжею, сумісною з Двигуном 2.

Є кілька способів зробити двигун 2:

Ви можете розпочати з 7-денного рятувального виклику, який «опускає рослинні продукти з підвищеним вмістом жиру, такі як авокадо, горіхи, горіхове масло та тофу чи темпе», щоб «отримати найбільші результати за найкоротший проміжок часу».

План двигуна 2 «трохи більш спокійний», з обмеженою кількістю вищезазначених продуктів. І я маю на увазі, "трохи".

Що таке дослідження за двигуном 2?

Незважаючи на те, що дослідження харчування в цілому досить погано визначають причинно-наслідкові зв'язки, загальновідомо, що дієта, яка переходить на рослину, є поживною та зміцнює здоров'я. І, ультра оброблена їжа

Але усунення масел, зокрема здорових жирів, - це вже інша історія.

Зрозуміло, що мононенасичені жири з оливкової олії, горіхів та авокадо надзвичайно корисні для здоров’я. Горіхи та авокадо також є чудовими джерелами фітохімікатів, клітковини та мінералів. У них немає нічого нездорового.

Незважаючи на війни в соціальних мережах про те, які жири найкращі, а які вб'ють вас, я можу сміливо стверджувати, що майже повністю виключати жири та олії зі свого раціону надзвичайно різко і абсолютно непотрібно. Не тільки існування без нафти насправді дуже важке для життя, це ще й сумне AF. Мені шкода, і я знаю, що прихильники Двигуна 2 мене тягнуть за це, але чому ви коли-небудь обмежували жир, особливо авокадо та горіхи у своєму раціоні? У чому справжній сенс цього? Немає хороших досліджень, які б погоджувались із цим. Жоден.

Насправді одна з найбільш шанованих дієт на рослині, Середземноморська дієта, заохочує велику кількість корисних жирів. Не дозволяти їм не дивно, але, можливо, Ріп хотів зробити свій раціон особливим для чогось.

Отже, він схопив «елімінаційні масла» з повітря. Поганий вибір.

Взяти двигун 2 на жири та олії

Тато Ріпа, кардіолог, сказав про масла:

«Реальність така, що олії мають надзвичайно низьку поживну цінність. Вони не містять клітковини, мінералів і містять 100 відсотків жирних калорій. І перш за все вони містять насичений жир, який відразу ж травмує ендотеліальну оболонку артерій при вживанні. Неважливо, це оливкова олія, кукурудзяна олія чи будь-яка інша олія ".

Нерозумно. Не все, що ми їмо, має мати поживну цінність, це АБСУРД.

Перероблені/рафіновані олії часто зневажають певні групи людей і ця дієта, але правда полягає в тому, що в помірних кількостях вони не є проблемою для більшості здорових людей. Якщо ви готуєте з ріпаковою олією, від цього вам не стане нудно.

Існує загальноприйнята думка, що олії з високим вмістом омега-6 жирних кислот, такі як соняшникова, соєва та кукурудзяна олії, сприяють запаленню. Насправді немає вагомих доказів, що підтверджують це твердження.

Проблема полягає в тому, що визначення того, які олії є найкращими, є тим, що коли наші дієти містять багато харчових продуктів, що містять ці олії, а також інші компоненти, такі як рафіновані вуглеводи, які змішують проблему.

Вибачте, але так само, як я говорив незліченним клієнтам за останні 21 рік, масло на ваших тостах не є причиною високого рівня холестерину. У жирі є цінність.

Цінність, як сприяння ситості, засвоєнню жиророзчинних вітамінів та перенесення смаку.

Смак, пам’ятаєш це? Ви повинні насолоджуватися їжею!

Я рекомендую використовувати різні жири, з акцентом на мононенасичені.

Плюси двигуна 2

На відміну від багатьох дієт, які я розглядаю, в двигуні 2 є хороші речі.

Я знаю! Я теж вражений!

По-перше, це рослинна основа. План багатий клітковиною, фітохімікатами, і в ньому мало ультра обробленої їжі.

Мені подобається, що це не знищує цільнозернові та бобові культури, дві найчастіше вилучаються страви. Фу!

Дієта заснована на цілісних продуктах. Любов. Більшість з нас їдять занадто багато ультра-обробленої їжі.

Двигун 2 може коштувати недорого. Основа їжі на бобових - недорога та поживна. На двигуні 2 немає трави і вершкового лосося. Це казково. Якщо ви все-таки виберете фірмову продукцію Engine 2 у Whole Foods, будьте готові витратити серйозні гроші.

У двигуні 2 конкретно зазначено, що те, що їжа є веганською, не означає, що вона поживна. Дуже правильно. Там є багато ультра-обробленої веганської їжі, і хоча вони в помірній кількості добре, багато людей будуть їсти їх як „простий“ спосіб усунути продукти тваринного походження і не витрачати занадто багато часу на приготування їжі.

На вибір є маса рецептів, сумісних з Engine 2, і велика підтримка в Інтернеті для послідовників.

Мінуси двигуна 2

Це обмежувальне автофокусування. Не дозволяти горіхи або насіння для закусок, а також вирізати олію з їжі, але це надзвичайно обмежено, і можна стверджувати, не все це стійко.

Звичайно, дієта наповнена корисною їжею, але якщо її важко дотримуватися довгостроково, який сенс?

Отримати достатню кількість білка може бути важко. Так, я знаю, що це суть існування кожного вегана: питання «як ти отримуєш достатньо білка?». Але без горіхів треба бути творчим.

Крім того, існує дієта без олії. Без жиру у деяких людей можуть виникати проблеми із насиченням, особливо якщо вони не правильно збалансують їжу (наприклад, на вечерю суп з кабачків та капуста). І мені цікаво, наскільки послідовники засвоюють жиророзчинні вітаміни на двигуні 2, якщо їх їжа не дозволяє жиру. Вони навіть не можуть заправити свої салати.

Хочеться плакати, думаючи про це.

Вітаміни A, D, E та K - це жиророзчинні вітаміни, яким для належного засвоєння потрібне джерело жиру. Зазвичай ми їмо жир під час їжі, що допомагає цьому процесу. У цьому випадку це не варіант.

Вітамін B12 може бути проблемою, як і будь-яка веганська дієта, але послідовникам рекомендується вживати деякі збагачені продукти або добавки.

Деякі рекомендації - це більше страх, ніж факт. Це величезне, оскільки я відчуваю, ніби дієта занадто різка. Масла не збираються вбивати вас. Ви можете їсти жири і жити здоровим, довгим життям. Нема чого боятися, особливо якщо ви вживаєте жири з цільної їжі.

Рафінований цукор нічим не відрізняється від організму, ніж кленовий сироп, агава (з більшим вмістом фруктози у ГФУ, ДОТВ) та патока. Отже, це є.

Якщо ви худнете на двигуні 2, це, безперечно, тому, що ви будете споживати більше цільної їжі і менше калорій. Гей, це причина, через яку ви худнете за будь-якого плану харчування: менше калорій. І обмеження до цієї міри може спричинити переїдання та може спричинити орторексію.

Що стосується здоров'я серця, я бачу багато плюсів, але також і мінусів: безмасляна дієта означає відсутність корисних жирів, менше задоволення та більший стрес щодо їжі (зокрема, коли вам потрібно їсти поза домом).

Мій заключний огляд про дієту Engine 2?

У двигуна 2 є кілька хороших моментів, але ніяка заправка для салату та обмежений авокадо не змушують мене плакати.

На смак як смуток.

Не потрібно обмежувати типи їжі такою мірою.

Хочете більше відгуків про дієти? Ознайомтеся з цим на кетотаріанській дієті!