Дієтичні помилки: 6 причин, чому ви не втрачаєте вагу

Ці загальні підводні камені можуть саботувати втрату ваги.

Ви дієтуєте і не худнете? Швидше за все, деякі типові помилки в дієті спотикають вас.

Істина, зазначають експерти, полягає в тому, що навіть коли ви “сидите на дієті”, ви можете їсти набагато більше калорій, ніж ви думаєте. Часто існує розрив між тим, що ми знаємо, що нам слід робити, щоб схуднути, і тим, що ми робимо, намагаючись дотримуватися дієти.

Для початку перестаньте думати про дієту. Натомість погляньте на ті повсякденні звички, які можуть спричинити набір ваги. Дієта на дієті може створити одержимість їжею, посилити тягу і призвести до менталітету "кинути рушник, бо дієти не працюють".

Ви можете не розуміти, наскільки швидко калорії можуть накопичуватися. Додаткова столова ложка заправки для салату може додати 75-100 калорій, зайва столова ложка вершкового масла додає 102 калорії, а мішок чіпсів на 1 унцію з вашим бутербродом на обід додає 162 калорії. Їсти під час приготування їжі, починаючи кожен день з висококалорійного кавового напою, допиваючи тарілки дітям за вечерею або випиваючи занадто багато келихів вина - це лише кілька підлих звичок, які саботують зусилля для схуднення.

Проте, як тільки калорії можуть складатися, їх можна відняти. Пам’ятаючи про свої дієтичні помилки - найтонший спосіб, як калорії потрапляють у ваш раціон протягом дня - може скласти реальну втрату ваги.

Ознайомтесь із нашим переліком типових помилок, пов’язаних з дієтою, і переконайтеся, що вам це звучить звично.

Дієтна помилка №1: перегони до фінішу

За рекордний термін їжі немає винагороди - якщо ви не учасник конкурсу з їжі хот-догів! Наш напружений графік змусив багатьох з нас прийняти нездорову звичку швидко їсти.

"Нам потрібно прийняти більше неквапливої їжі в європейському стилі, щоб ми могли насолоджуватися їжею, скуштувати кожен укус і отримувати сигнал ситості перед тим, як переїдати", - говорить Тара Гідус, MS, RD, речниця американської дієтичної Асоціація.

Дієтна помилка №2: пропуск їжі

Дослідження показують, що скіпери сніданку важать більше, ніж їдять сніданки. Існує помилкова думка, що пропуск сніданку - або будь-якого прийому їжі - економить калорії. Істина полягає в тому, що більшість людей, які їдять менше трьох прийомів їжі, в кінцевому підсумку їдять більше калорій протягом дня.

Продовження

Прагніть триразового харчування. Завжди розпочинайте свій день зі здорового сніданку, але будьте обережні, вибираючи з розумом.

"Навіть здоба з низьким вмістом жиру може містити до 400 калорій і 5 грамів жиру", - говорить Джоан Ліхтен, доктор філософії, науковий співробітник, консультант з питань харчування та автор Обідня пісна.

Здоровий сніданок повинен містити як білок, так і клітковину. Яйце, шматок цільнозернового тосту та половина грейпфрута містять лише 250 калорій, і ви будете почувати себе ситими до обіду.

Помилка дієти No3: Забагато рідких калорій

Рідкі калорії від алкоголю, смузі, кави з вершками та цукром, підсолоджені соки, чаї та газовані напої дійсно можуть сприяти набору ваги. Одне недавнє дослідження показало, що американці отримують приблизно 21% калорій із напоїв.

"Коли ви п'єте напої, ви, як правило, не компенсуєте їжею менше, оскільки більшість напоїв задовольняють спрагу і не впливають на голод", - говорить Гідус.

Переходьте з напоєних калоріями напоїв на воду, клубну соду, знежирене молоко, овочеві соки та невеликі порції 100% фруктового соку. Якщо ви вживаєте алкоголь, робіть це помірковано та вибирайте більш легкі варіанти напоїв.

Ось кілька підрахунків калорій для звичайних напоїв:

Світле пиво 12 унцій: 110 калорій
12-унційське звичайне пиво: 160 калорій
Кава 8 унцій з вершками та цукром: 30 калорій
5 унцій вина: 120-130 калорій
6-унційний винний шприц: 80 калорій
16-унційний підсолоджений чай: 160 калорій
12-унційна дієтична газована вода: 0 калорій
Сода 12 унцій: 150 калорій
Смузі 20 унцій: 410 калорій

Дієтна помилка №4: негабаритні порції

"Ми звикли до величезних порцій у ресторанах, тому, коли ми вдома, ми подаємо однаковий розмір і вважаємо це нормальним", - говорить Ліхтен.

Експерти пропонують кілька прийомів, які допоможуть вам обрізати порції:

Залиште кілька укусів на тарілці.
Використовуйте менші тарілки та миски.
Періодично перевіряйте порції за допомогою мірних чашок.

Дієтна помилка №5: Вибір нездорових доповнень

Мало того, що порції збільшуються в розмірах, ми також маємо тенденцію доповнювати наші «дієтичні» салати та інші улюблені страви жирними начинками, такими як бекон, сир, сухарики та вершкові заправки.

А в ресторанах швидкого харчування "курка на грилі та салати не завжди кращі за гамбургер", зазначає Ліхтен. "Все залежить від розміру та начинки".

Наприклад, бутерброд Burger King Tendergrill з медово-гірчичною заправкою містить 470 калорій, тоді як їх Whopper Jr., з гірчицею замість майонезу, має лише 290 калорій. У "Макдональдс" салат "Цезар" з хрусткою куркою та вершковим соусом становить 520 калорій, тоді як чверть пуундера важить 410 калорій.

Продовження

Дієтна помилка No 6: Бездумне харчування

«Їсти амнезію» - це акт несвідомого підкладання руки до рота, як правило, з сумки чи коробки перед телевізором, під час читання книги. Це також може статися в щасливу годину, або коли ви закінчите кілька останніх укусів на тарілці вашої дитини.

"Втримайтеся від спокуси очистити свою та чиюсь тарілку", - говорить Гідус. "Подумайте про свою талію, а не про харчові відходи".

Розгляньте калорії невеликими порціями деяких наших улюблених закусок і подивіться, як швидко вони можуть додаватися при збільшенні порцій:

1 Twinkie: 150 калорій
12 арахісових M & M: 125 калорій
1 унція картоплі фрі: 88 калорій
1,5 отвори для пампушок: 100 калорій
3 поцілунки Герші: 75 калорій
3 печиво Oreo: 160 калорій
15 чіпсів з тортильєю: 142 калорії
20 картопляних чіпсів: 162 калорії

І як можна вигнати безглузду звичку їсти?

"По-перше, спробуйте вийти зі звички завжди щось їсти, сидячи та відпочиваючи", - говорить Гідус. "Спробуйте чашку чаю, склянку води або пожуйте шматочок гумки без цукру. Якщо ви хочете перекусити, винесіть його з пакета або контейнера".

Переглянуто 12 липня 2007.

Джерела

ДЖЕРЕЛА: Джоанн Ліхтен, доктор філософії, науковий співробітник, автор, Обідня пісна. Тара Гідус, MS, RD, прес-секретар Американської дієтичної асоціації; консультант з питань харчування, Тампа, Флорида.