10 грудня 2020 року

(Natural News) Дослідження, опубліковане в журналі Diabetologia, показало, що дієта з низьким вмістом вуглеводів може допомогти знизити рівень цукру в крові та вміст жиру в печінці. Дослідники з Німеччини заявили, що це може принести користь людям із діабетом 2 типу, навіть якщо дієта не призводить до втрати ваги.

"Наше дослідження підтверджує припущення, що дієта зі зниженим вмістом вуглеводів може поліпшити здатність пацієнтів регулювати рівень цукру в крові - без одночасної втрати ваги пацієнтами", - сказав д-р Туре Краруп, один з авторів дослідження.

Дієта з низьким вмістом вуглеводів знижує рівень цукру в крові та жир у печінці

Попередні дослідження пов’язували дієту з низьким вмістом вуглеводів до зниження рівня цукру в крові, але багато з них не вважали втрату ваги незрозумілим фактором. Це може призвести до суперечливих результатів та неоднозначних інтерпретацій.

У поточному дослідженні дослідники вивчали ефекти дієти з низьким вмістом вуглеводів та зниженням ваги, усунені в рівнянні. Вони набрали 28 людей з діабетом 2 типу і дотримувались високоуглеводной дієти протягом шести тижнів і низьковуглеводної дієти протягом шести тижнів. Дієта з низьким вмістом вуглеводів містить багато білків і помірно багато жирів. Він також включав вуглеводи з нижчим глікемічним індексом.

Команда попросила учасників не худнути під час дослідження. Таким чином, вони можуть краще гарантувати, що зниження рівня цукру в крові зумовлене змінами в раціоні, а не потенційно покращеною чутливістю до інсуліну. Фахівці стверджують, що схуднення сприяє покращенню резистентності до інсуліну.

Дослідники виявили, що після прийому дієти з низьким вмістом вуглеводів учасники знизили рівень цукру в крові та покращили довгостроковий рівень цукру в крові. Крім того, вони також виявили, що дієта з низьким вмістом вуглеводів знижує вміст жиру в печінці. (Пов’язане: Природне здоров’я діабету: десять порад для життя з діабетом 2 типу.)

Дослідники роблять висновок, що дієта може бути корисною для людей з діабетом 2 типу, навіть якщо ця дієта не призводить до втрати ваги. Крім того, контролюючи схуднення, вони можуть встановити кращий зв’язок між дієтою з низьким вмістом вуглеводів та покращеним рівнем цукру в крові.

Ще одне дослідження виявило схожі результати. Дослідники виявили, що навіть якщо людина, якій загрожує діабет, не худне, він все одно може отримати користь від дієти з низьким вмістом вуглеводів. Учасники дослідження покращили рівень цукру в крові, підвищили ефективність спалювання жиру та зменшили насичені жири в крові, хоча дієта з низьким вмістом вуглеводів містила більше жиру, ніж дієта з високим вмістом вуглеводів.

Якість вуглеводів, які ви споживаєте, має значення

Однак важливим питанням є те, скільки - або наскільки - вуглеводів людина повинна вживати, оскільки сучасні дослідження ще не дали більш наукової відповіді.

За словами Дженніфер Окема, зареєстрованої дієтолога, що спеціалізується на профілактиці діабету, деякі пацієнти, які чують слова "низький вміст вуглеводів", вважатимуть, що це означає дієту, яка не містить вуглеводів, і що всі вуглеводи шкідливі. Однак вона підкреслює, що дотримання дієти без вуглеводів неймовірне і нежиттєздатне. Вона також сказала, що дослідження повинні зробити кращу роботу, коли справа доходить до визначення того, що означає "низьковуглеводний". Низький вміст вуглеводів не прирівнюється до нижчого споживання вуглеводів, і менший рівень споживання вуглеводів потребує точки порівняння.

Результати поточного дослідження також не дивні, сказав Окема. Дієта з низьким вмістом вуглеводів означала скорочення нездорових вуглеводів, що неминуче призведе до сприятливих результатів завдяки поліпшенню рівня тригліцеридів - типу жиру, що складається як із надлишку глюкози, так і надлишку жиру в крові.

Мозок також потребує глюкози, яка виробляється організмом шляхом перетворення вуглеводів. Таким чином, обмеження споживання призведе до важливих побічних ефектів на решту тіла.

Натомість люди повинні їсти більше якісних вуглеводів і зменшувати високоопрацьовані продукти, такі як солодкі напої. Листова зелень та органічна їжа є здоровою альтернативою, яку Окема закликає людей споживати.

"Якщо він росте на Землі, і схоже на те, що він зробив, коли виріс на Землі, це, мабуть, добре для вас".