Втрата ваги: ​​дієти з низьким вмістом вуглеводів і високим вмістом жиру, такі як кето, можуть допомогти людям похилого віку боротися з ожирінням

Втрата ваги у людей похилого віку: Нове дослідження стверджує, що дієти з низьким вмістом вуглеводів та з високим вмістом жиру можуть поліпшити склад тіла, розподіл жиру та метаболічний стан людей похилого віку.

Під редакцією Неха Гровер (із входами ANI) | Оновлено: 25 серпня 2020 р., 17:04 IST

вуглеводів

Дієта з низьким вмістом вуглеводів з високим вмістом жиру може спрацювати і для літніх людей.

Відомий факт, що з віком наш метаболізм сповільнюється, і все важче скидати зайву вагу. Люди похилого віку із занадто великою вагою схильні до розвитку таких захворювань, як діабет та серцеві захворювання. Отже, дієтичне втручання важливо для літніх людей, особливо для людей, які стикаються з ожирінням. Отже, якою повинна бути їх дієта? Чи спрацюють сучасні сучасні дієти, такі як кето-дієта? Може бути. Якщо вірити висновкам недавнього дослідження, дієта з низьким вмістом вуглеводів з високим вмістом жиру може насправді допомогти людям похилого віку боротися з ожирінням.

Нове дослідження, опубліковане в журналі «Харчування та метаболізм», стверджує, що дієти з низьким вмістом вуглеводів та високим вмістом жиру можуть поліпшити склад тіла, розподіл жиру та метаболізм людей похилого віку. Дослідники з Університету штату Алабама в Бірмінгемському дослідницькому центрі з ожиріння провели 8-тижневе дослідження, щоб перевірити, чи може дієта з дуже низьким вмістом вуглеводів (VLCD) сприяти втраті жиру з вісцеральної порожнини та скелетних м’язів, не шкодячи м’язовій масі, та покращувати інсулін чутливість у старіючих дорослих із ожирінням.

Провідним автором дослідження є Емі Госс, доктор філософії, RDN, доцент кафедри харчових наук УАБ. Госс сказав: "Наскільки нам відомо, це перше рандомізоване дослідження, що порівнює вплив дієти з дуже низьким вмістом СНО проти стандартної дієти з низьким вмістом жиру на зміну складу тіла, розподілу жиру та чутливості до інсуліну за допомогою техніки гіперінсулінемічно-евглікемічного затиску серед літніх людей. з ожирінням ".

Для дослідження сорок чоловіків та жінок із ожирінням були залучені до університету штату Алабама в Бірмінгемі (UAB) EatRight Clinic Management Weight Clinic та від місцевих громад (UAB, Бірмінгем, а також округи Джефферсон та Шелбі).

VLCD був розроблений для забезпечення 25% енергії з білка та 65% з жиру. Учасників попросили споживати 3 цілих яйця на день разом з іншими джерелами білка, включаючи м'ясо, рибу, свинину та птицю. Дієта підкреслювала низькоглікемічні джерела вуглеводів і включала переважно цілісні продукти, такі як листова зелень, некрохмалисті овочі, деякі фрукти та зерна з високим вмістом клітковини з мінімальними високообробленими зерновими продуктами та додаванням цукру. Жиросодержащая їжа включала оливкове, кокосове та горіхове масла; вершкове масло; деревні горіхи та горіхові масла; сир; вершки; кокосове молоко; і авокадо. Було включено ряд повножирних молочних продуктів. Насичені жири з червоного м’яса обмежувались менш ніж 10% добової калорійності.

"Ці дані свідчать про те, що рекомендація VLCD у літніх людей з ожирінням призводить до втрати ваги зі сприятливими змінами в складі тіла, виснаження жирової тканини з метаболічно шкідливих депо та поліпшення обміну ліпідів і глюкози", - сказав Госс.