Дієта з високим вмістом клітковини може знизити серцево-судинний ризик у діабетиків з гіпертонічною хворобою

Патрік Кемпбелл

Недавнє дослідження, проведене на Близькосхідній конференції ACC 2019 року, показало, що у пацієнтів з гіпертонією та діабетом 2 типу, які вживають дієту з високим вмістом клітковини, поліпшився кров'яний тиск, рівень холестерину та глюкози натще.

Результати нового дослідження показують, що впровадження дієти з високим вмістом клітковини може призвести до зменшення серцево-судинного ризику серед пацієнтів з гіпертонією та діабетом 2 типу.

Дослідження, яке було представлено на Близькосхідній конференції Американського коледжу кардіологів (ACC) разом із 10-м Конгресом серцевих товариств Еміратів, показало, що пацієнти з гіпертонією та діабетом 2 типу, які споживали дієту з високим вмістом клітковини, покращили свій артеріальний тиск, загальний холестерин і глюкоза натще.

З метою подальшого вивчення ролі дієти у тяжкості серцево-судинних захворювань, дослідники з лікарні Care Well Heart та Super Specialty Hospital в Амрітсарі, Індія, розробили дослідження, щоб оцінити вплив дієти з високим вмістом клітковини на когорту пацієнтів з обома гіпертонія та діабет 2 типу. Загалом у дослідженні брали участь 200 пацієнтів.

Пацієнти, які брали участь у дослідженні, мали діабет 2 типу та споживання калорій від 1200 до 1500 ккал, що на основі рекомендованої дієтичної норми спричиняло споживання клітковини від 24 до 30 г. Поглинання клітковини у цих пацієнтів було збільшено до 20-25% від рекомендованої норми.

Слідчий відстежував споживання клітковини пацієнтами протягом 6 місяців, і оцінки проводились на початковому рівні, 3 місяці та 6 місяців. Усі учасники дослідження отримували дієтичні рецепти з докладним переліком різних продуктів та розмірів порцій. Слідчі відзначили, що було здійснено декілька кроків, включаючи консультації під керівництвом дієтологів та використання аудіо-візуальних засобів, щоб забезпечити взаєморозуміння між учасниками дослідження.

Дієтичні звички учасників контролювались різними способами. Моніторинг проводився за допомогою фотографій їх їжі в WhatsApp - популярному додатку для обміну повідомленнями - а також за допомогою телефонних дзвінків 3 рази на тиждень, де проводилося детальне згадування дієти.

Проаналізувавши, дослідники виявили, що пацієнти, які харчуються дієтою з високим вмістом клітковини, зазнали значного покращення багатьох факторів серцево-судинного ризику. Ці поліпшення включали зниження рівня холестерину в сироватці крові на 9%, тригліцеридів на 23%, систолічного артеріального тиску на 15% та глюкози натще на 28%.

"Це дослідження допомагає нам визначити три важливі речі для цієї групи пацієнтів. По-перше, дієта з високим вмістом клітковини важлива у випадках діабету та гіпертонії для запобігання серцево-судинним захворюванням у майбутньому", - сказала провідний дослідник Рохіт Капур, доктор медичних наук, медичний директор Care Well Heart and Лікарня Супер Спеціалізація у звіті від АСС. "По-друге, лікувальна дієта та регулярні консультації також мають велике значення для лікування та профілактики діабету та гіпертонії. По-третє, цей тип дієти в поєднанні з медичним лікуванням може покращити дисліпідемію, пульсову хвилю швидкість, співвідношення талії та стегна та гіпертонія ".

Це дослідження було представлено на Близькосхідній конференції Американського коледжу кардіологів (ACC) 2019 року разом із 10-м Конгресом серцевих товариств Emirates у Дубаї, ОАЕ.