Дієта з високим вмістом білка: корейський смажений рис із яєць - це все про яйця з відтінком овочів (рецепт всередині)

Корейський смажений яєчний рис - відома вулична їжа в Кореї, а також основний сніданок. Але ви також можете приготувати цю страву на обід або вечерю. Спробувавши цей рецепт, ви зрозумієте, наскільки легко це зробити.

Неха Гровер | Оновлено: 27 липня 2020 р., 18:38 IST

вмістом

Зробіть цей знаменитий корейський смажений рис в домашніх умовах.

  • Смажений рис - це те, що майже кожен із нас любить їсти.
  • Корейський яєчний смажений рис виготовляється з великою кількістю смажених яєць.
  • Ось простий рецепт, який допоможе вам зробити його вдома.

Смажений рис - найпоширеніша азіатська їжа, яку ми постійно готуємо вдома. Це легко зробити, просто зваривши рис з такими овочами, як морква, стручковий перець та французька квасоля. Приправа до соєвого соусу та оцту робить його апетитною їжею. Звичайний смажений рис - це рецепт, який не вимагає суєт і готується майже однаково у всіх домогосподарствах. Але смажений рис у корейських яйцях трохи інший і підкреслює смак яєць (багато яєць) у своєму простому рецепті, який не використовує спецій. Чому? Тому що яйце тут герой.

Корейський яєчний смажений рис - це відома вулична їжа в Кореї, а також основний сніданок. Але ви також можете приготувати цю страву на обід або вечерю. Спробувавши цей рецепт, ви зрозумієте, наскільки легко це зробити.

Яйця - головний інгредієнт рецепту смаженого рису з корейського яйця.

Рецепт корейського яєчного смаженого рису

Інгредієнти -

6 яєць
3 склянки відвареного/вареного рису
Півсклянки тертої моркви
Половина склянки квасолі, подрібнена
Половина стручкового стручка, дрібно нарізаного
Сіль за смаком
Олія для смаження
1 ст ложка оцту

Метод -

Крок 1 - Зварити рис заздалегідь, зваривши замочений рис у воді, а потім злити воду.

Крок 2 - Нагрійте олію в глибокій посудині (кадхай). Зламайте 4 яйця по одному і обережно киньте олію, не розбиваючи жовток. Дайте яйцям варитися хвилину. Потім розмішайте і перемішайте яйця, поки вони не обсмажуться належним чином. Додайте терту моркву, подрібнену квасолю і подрібнену стручкову стручкову стручкову стручок. Посоліть за смаком і смажте овочі до готовності.

Крок 3 - Додайте рис і добре пасеруйте рис разом з яйцем та овочами близько 10 хвилин.

Крок 4 - Поки рис вариться, закип’ятити на сковороді трохи води. Додайте оцет і трохи солі. Зламайте 2 яйця окремо в ковші та обережно киньте їх у окріп, щоб браконьєр. Ось декілька порад про те, як ідеально випарковувати яйця. Приготування яєчного білка має зайняти всього 2 хвилини; жовток повинен бути рідким.

Крок 5 - Покладіть яйця-пашот на смажений рис і подавайте до столу.

Цей смажений рис з великою кількістю білків з яєць - ідеальний сніданок. Якщо ви хочете, ви можете додати до рису чорний перець, тому що спеція - це те, що нам завжди потрібно. Спробуйте цей смачний рецепт смаженого яйця, якщо ви любите яйця.

Про Неху Гровер Любов до читання збудила її письменницькі інстинкти. Неха винна в тому, що вона глибоко фіксувала все, що було кофеїном. Коли вона не виливає на екран своє гніздо думок, ви бачите, як вона читає, потягуючи каву.