Блог Марти

Я щойно поїхав додому зі Сінгапуру, щоб відвідати весілля своєї сестри. Через тиждень я повернувся в Азію. Мій добовий ритм був збентежений двома масштабними змінами часового поясу, тому я із задоволенням натрапив на статтю в журналі про подолання реактивного відставання. Ключовим, зазначалося в ньому, було планування прийому їжі. Мандрівники повинні їсти в певний час і суворо утримуватися від їжі решту дня. У статті перелічено графіки “бенкетних/швидких” для кількох маршрутів подорожей. Я нетерпляче підняв свою. У діаграмі було щось на зразок «бенкет, швидкий, бенкет, швидкий, швидкий, бенкетний», ніби автор надсилав повідомлення якимось дієтичним кодом Морзе. Але в своїй незрячій незгодності я неправильно прочитав слова. Я думав, що в рецепті написано «бенкет, бенкет, бенкет, бенкет, бенкет, бенкет».

Я відчув спонтанну посмішку, яка брижала у всьому тілі. Мене дозволили постійно бенкетувати! Як американська жінка, я звикла думати, що випадкова унція подрібненого селери - це праведна і відповідна дієта. Слово бенкет повернуло спогади про дитячі дні подяки, коли я був занадто молодий, щоб бути прихильним до дієти; чудовий хаос звуків, прицілів та ароматів, що кружляв навколо мене, коли моя величезна родина сідала за сильно навантажений стіл. Ці бенкети були гучними, настирливими і чудовими, і я віддав їх за втрачені.

За кілька секунд я зрозумів, що неправильно прочитав статтю про реактивне відставання. Ні, я не мав дозволу балуватись безперервними бенкетами. Я пам’ятаю, як зітхнув із розчарування, але навіть при цьому щось змінилося. Вперше за багато років я дозволив собі уявити життя, сповнене свят, і цей погляд був настільки спокусливим, що ніколи не згасав повністю. Минуло ще близько десятиліття, але я нарешті вирішив, що я не тільки можу, але і повинен «бенкет, бенкет, бенкет, бенкет, бенкет, бенкет».

Зараз я постійно так живу. Я не маю на увазі, що я ніколи не перестаю їсти. Я маю на увазі, що кожного дня нагадую собі повернутися до духу бенкету. Це частина програми, яку я називаю «Дієтою радості» - режиму, розробленого не для тіла, а для внутрішнього «я» (спочатку слово дієта не означало програми харчування; це був спосіб життя). Щоб перейти до дієти радості, ви додаєте до своєї повсякденної рутини певні прості способи поведінки, які покращать ваше життя, незалежно від того, відчуваєте ви себе трохи сумно або повністю обмежені в ямах. Застілля (стиль дієти радості) означає додавання елементу уваги та структури до подій, які в іншому випадку можуть проскочити як занадто звичайні для коментарів. Це може перетворити найзвичайніші ситуації на святкування.

Як влаштувати бенкет

Звичайно, найпоширенішим визначенням слова бенкет є велика їжа. Однак більшість застільних дієт не передбачають їжі, і велика купа їжі не завжди може вважатися застіллям з дієти радості. Наприклад, нав’язливий прийом їжі - це протилежність бенкету. Це ізолююче і несмачне і нудотне; воно позбавляє захвату як від почуттів, так і від душі. З іншого боку, почуття симфонії або торкання вигину ліктя коханого, безумовно, може вважатися бенкетом, за умови, що ви приділяєте належну увагу.

Це допомагає здійснити якийсь ритуал, який спрямовуватиме вашу увагу на символічне значення ваших дій. Ритуал, яким би простим він не був, створює межу навколо діяльності так, як робить кадр навколо картинки. Це відрізняє цю діяльність від звичайного життя таким чином, що підкреслює красу та унікальність, гарантуючи, що ті, хто бере участь у ній, більше усвідомлюють її значення.

Я спостерігав, як мої власні діти, які виросли з дуже незначним ритуалом, розробляють власні способи оформлення святкування, ніби потреба в цьому поставила заздалегідь задумане. Одного року, вивчаючи різницю між Різдвом, Ханукою та Кванзою, діти запитали мене про власну етнічну спадщину. Я пояснив, що їхні предки були кельтськими та скандинавськими, тож, мабуть, нам слід спостерігати зимове сонцестояння, можливо, я, мабуть, не маю шоломів вікінгів, фарбуємо обличчя в синій колір і їмо оленину. Я жартував, але моїх дітей ця душа настільки захопила, що ми насправді почали це робити (хоча ми замінюємо стейки на дичину). Зараз це один із заповітних річних ритуалів нашої родини, який зміцнює наші зв’язки між собою, зміцнюючи віру інших людей, що ми божевільні.

Напевно, ви вже виконуєте десятки дрібних ритуалів, усвідомлюєте ви це чи ні. Наприклад, ви можете дотримуватися одного і того ж способу дій щовечора перед тим, як лягти спати, випивати чашку кави або робити вправи.

Якщо найбільш значущі ритуали, які ви вже спостерігаєте, включають підготовку пральної машини до додавання пом’якшувача тканини, можливо, ви захочете додати деякі з трохи більшою психологічною яскравістю. Ось декілька пропозицій щодо ритуалізації, а отже, і приготування свят, деяких звичайних подій, які можуть і повинні бути надзвичайними.

Бенкетуючи їжею

Хоча дієта радості не є типовим режимом харчування, вона має два суворі правила щодо прийому їжі. Вони є:

1. Ви повинні їсти лише те, що вам справді подобається.
2. Ви повинні дійсно насолоджуватися усім, що їсте.

Це означає, що якщо ви хочете солодкі солодощі і заміните сиру брокколі, ви повністю зірваєте свою дієту. З іншого боку, якщо ви із задоволенням вдихаєте сонце і починаєте почувати себе незручно ситими, Joy Diet вимагає негайної припинення їжі.

Я зупинився на цих двох правилах, щоб нормалізувати власне харчування, що, повірте мені, було непростим завданням. Витанцювавши кілька молодих номерів із розладом харчової поведінки, я зробив багато постів, а також свою частку неконтрольованого випивки. Коли я вперше задумався підкорятися своєму природному апетиту, це звучало так, ніби лисиця залишилася відповідальною за курник. Я розраховував набити себе настільки невблаганно, що в підсумку міг би стати розміром з комунальну бібліотеку. Але після багаторічних експериментів я зрозумів, що моє тіло просто хоче встановити свою ідеальну вагу та режим харчування.

Правда, деякий час я їв достатню кількість шоколаду, щоб спричинити стрибок цін на світовому ринку какао, але це було не стільки бажанням мого організму, скільки психологічною реакцією на те, щоб роками відмовляти собі в смачних речах. Я вірю, що наша психологія - а також хімія нашого тіла - хоче, щоб ми накопичували всі задоволення, яких, здається, не вистачає. Голодуйте себе, і ваше тіло захоче випити. Тоді він буде зберігати кожну калорію як жир, підготуючись до наступного періоду голоду. З іншого боку, якщо ви дозволите собі їсти все, що дійсно змушує вас почуватись добре, ви можете бути здивовані тим, наскільки дієтично правильним хоче бути ваше тіло. Педіатри повідомляють нам, що, залишаючись на власний розсуд, діти обиратимуть збалансовану, здорову дієту. Дорослі будуть робити те саме - якщо вони не їдять з інших причин, крім фізичного голоду.

Якщо ви вживаєте їжу, щоб заспокоїти почуття, крім голоду, ви не зможете сказати, чого насправді хоче ваше тіло, або насолодитися тим, що ви їсте. Решта «Радісної дієти» допоможе вам вирішити психологічні проблеми, які можуть призвести до такого виду емоційного харчування. Вирішивши ці проблеми, їсти те, що вам подобається, і насолоджуватися тим, що ви їсте, може перетворити найпростішу трапезу на святковий захід. Під час кожного прийому їжі годуйте своє тіло тим, що воно вимагає, без судження чи скупості. Витратьте додаткові гроші на справді ситну закуску, а не на дешевший, але менш смачний замінник. Отримайте ласощі за оригінальним рецептом замість крихкого, нудного, нежирного харчового продукту, що сидить поруч. Продовжуйте запитувати своє тіло - воно точно скаже вам, що йому більше подобається.

Застосування краси

Їжі-страви особливо радують органи смаку та запаху. Однак Радісна дієта заохочує вас побалувати себе й іншими почуттями. Зазвичай ми застосовуємо термін прекрасне до речей, які приваблюють або наші очі, або наші вуха. Шукати такі види насолод - це те, що я називаю бенкетом.

У мене було свято краси відразу після моєї першої книжкової екскурсії, виснажливий роман, який включав обговорення книги, яку я написав, поки мені не хотілося говорити про неї. До кінця екскурсії думка сказати ще одне слово викликала у мене бажання кинутись у вулкан. Я відступив додому, маючи в голові лише одну думку: апельсин. Я не маю на увазі фрукти і навіть слово апельсин. Я був одержимий кольором. Мене захоплювали захід сонця та мак, а також конуси та мішки із сирками. Я купив полотно і витратив кілька днів, малюючи його оранжевим кольором будь-якого тону і відтінку, припаркувавшись у візуальній правій частині мозку, тоді як моя словесна ліва сторона зарядила свої батареї. Це було одне довге, смачне свято для моїх очей і вкрай необхідний відпочинок для того, що мало залишилось від мого розуму.

Візуальне свято краси може стати ще більш захоплюючим, якщо додати слухові задоволення, такі як музика, грім хвиль або пісня цвіркунів.

Дивно, як довго ми можемо ходити, не бенкетуючи тим, що нам здається красивим. Ми можемо мати десятки компакт-дисків і чудову звукову систему, але практично ніколи не слухаємо улюблену музику. Ми ненавидимо гірчичний колір ванної кімнати, але ніколи не стикаємося з тим, щоб намалювати його своїм улюбленим відтінком барвінку. Я часто змушую клієнтів - не під рушницею, а майже - переглядати і повертати те, що їм здається найкрасивішим. Коли вони шукають красу для своїх повсякденних свят, світ раптово стає більш живим, часто захоплюючим диханням.

Застілля на почуття

Наразі ми охопили чотири органи чуття: смак, запах, зір та слух. Залишився сенс, дотик, може забезпечити найдивовижніші бенкети ще. Провідний список тактильних бенкетів - це хороший секс - чи потрібно говорити більше? До цього виду задоволення можна додати або замінити розкішний масаж, залежно від вашого душевного стану та соціального календаря. Потім є інші заходи спа-типу: процедури для обличчя, манікюр, складні ванни. Просто переконавшись, що біля вашої шкіри є привабливі текстури, можна зробити день святковим. Фланелева піжама - це свято для втомленої шкури. Так само нечіткі тапочки або улюблена стара футболка.

Існує своєрідне відчуття, яке називається пропріоцепція, чутливість, яка говорить про те, як розташоване ваше тіло і як воно рухається. Просто лежачи та розслабившись, це може бути бенкетом для тіла, особливо якщо ви можете врятуватися, роблячи це на кілька хвилин посеред дня. Розтягування, подряпини, пропускання, танці - все, що приємно рухає вашим тілом, може бути бенкетом.

Ще один запис, який я б вклав у цю категорію бенкету, - це піднесене харчування, сон. Наша економіка щороку втрачає мільярди через проблеми, спричинені поширеним хронічним недосипанням. Я сама спала приблизно 15 хвилин між 1986 р. (Коли я пішла в аспірантуру і народила першу дитину) і 1993 р. (Коли закінчила диплом і відправила мою найменшу дитину в дошкільний заклад). З тих пір я спав майже безперервно. Якщо ваш спосіб життя не дозволяє вам спати, поки ви не почуваєтесь відпочившими, зобов’яжіться змінити його. Якщо у вас безсоння, зверніться до лікаря. Витребуйте дрімоту не як притулок ледачих, а як право народження кожної істоти, здатної дрімати. Можливо, все ще бувають випадки, коли ви не зможете влаштувати стільки свят, скільки захочете, але це має бути рідко.

Застосування любові

Зрештою, є один вид свята, який затьмарює всі інші види разом, і це свято любові. Якщо ви не знаєте, про що я говорю, продовжуйте шукати, поки не знаєте. Існує стільки різноманітних любовних бенкетів, скільки моментів, коли одна людина тягнеться до іншої, і всі вони чудові.

Для мене свято любові - це будь-яка мить (або година чи життя), коли люди обмінюються прихильністю. Я бачу, як мій 14-річний син та його друзі завдають один одному ніжних ударів по руці; це свято любові. Клієнт говорить мені, що я насправді допомагав, і я кажу йому, що це його справа, а не моя; це теж свято любові. Натовп з’являється, щоб вболівати за бігунів у марафоні, і бігуни махають у відповідь. Величезне кохання-бенкет. Це правда, що іноді ми з надією прямуємо до того, що, на наш погляд, буде любовного застілля, пропонуємо свої серця і зустрічаємо неприйняття. Це правда, що це болить. Але ви побачите, що любовні бенкети настільки неймовірно підживлюють вашу душу, що варто ризикувати серцевим нападом, щоб відвідати навіть найменший чи найлюдніший.

Ось кілька способів упевнитись, що ти ніколи не пропустиш любовного застілля, на якому ти міг побувати. (1) За словами Бенджаміна Франкліна, "Якщо б вас любили, любіть і будьте привабливими". Любовні застілля - це завжди помилки: кожна людина повинна якось так чи інакше принести здатність кохати. Якщо ви чекаєте, що хтось інший забезпечить вам 100 відсотків любові, яка вам потрібна, знайдіть терапевта, який готовий прийняти взаємність у вигляді готівки. (2) Не приховуйте любові. Якщо ви це відчуваєте, висловіть це - не вимагати, щоб інші вас полюбили, а просто жити зовні найкращим із того, що ви відчуваєте внутрішньо. Найгірше, що може трапитися з вашим серцем, - це не відмова з боку іншої людини, а недіяння з любов’ю, яку ви відчуваєте. (3) Якщо у вас є вибір між святом любові та будь-яким іншим варіантом, йдіть з любов’ю.

Порівняно з іншими видами діяльності, любовні бенкети зіпсують ваше життя, ускладнять вашу кар’єру, зносять вас, зроблять з розуму. Але я гарантую, що коли ви озирнетесь назад за час, проведений на землі, святами любові стануть ті події, які ви запам’ятаєте найрадісніше, переживання, які зроблять вас щасливими, що прожили.

Свідомий вибір мати принаймні три квадратні свята на день може просто змусити вас помітити священні та чудові церемонії, які вже наповнюють ваше життя. Або це може нагадувати вам про те, щоб відкрити і насолоджуватися речами, яких ви б ніколи не пережили. У будь-якому випадку, це забезпечить вам більш радісне, врівноважене життя, життя, проведене у свідомому пошуку своїх найдорожчих туг та найбільших надій. Ось це я називаю здоровим харчуванням.