Дієта доктора Олексія Ковалькова: меню на тиждень

Медичний експерт статті

Проблема ваги хвилює багатьох людей. Суть людини така, що йому нелегко відмовитись від того, що приносить радість і задоволення, але це виявляються зайвими кілограмами, порушенням обміну речовин, погіршенням стану здоров’я. І тоді вам доведеться звернутися до різних методів, заснованих на всіляких харчових обмеженнях, що допомагають організувати їжу так, щоб вага пішла і здоров’я не похитнулося. Виникає питання, кому довіряти? У таких випадках більше впевненості виникає у людей, які самі подорожували цим шляхом і досягли хороших результатів. Сюди входить лікар-дієтолог Олексій Ковалков, який за півроку втратив 50 кг. Система харчування, розроблена ним, узгоджується з ним як лікарем і тому є успішною. Можна сміливо сказати - дієта Ковалькова - мінус розмір, так називається його книга в електронному варіанті, який можна взяти на озброєння при скиданні ваги.

Показання

Перш за все, люди, які страждають від зайвої ваги, вдаються до дієти Ковалькова. З ним в більшості випадків залучаються проблеми ендокринної, серцево-судинної системи, суглобів. Отже, вчені встановили, що на появу діабету 2 типу впливають жирові клітини. У спрощеній формі, схоже, вони заважають генам регулювати рівень цукру в крові. Тому дієта Ковалькова показана за призначенням лікаря та при цукровому діабеті 2 типу. Ще однією причиною його застосування є менопауза. Це час гормональної перебудови організму і, як правило, період надлишку жирових відкладень. У сучасному світі його власники не сприймають свій вік в районі 50 років, як привід відмовитись від себе, тонути. Я хочу як і раніше виглядати добре і відчувати себе здоровим, радіти життю. Звернутися до позбавлення без шкоди для здоров’я не вийде, тому така дієта при клімаксі є найкращим вибором.

Загальна інформація про дієту доктора Олексія Ковалькова

Дієта доктора Ковалькова популярна, як найбезпечніша і не виснажлива. Він виклав свої досягнення в дієтології у двох авторських роботах "Ми втрачаємо вагу розумом" та "Перемога над вагою", а також відкрив власну клініку для схуднення, де успішно застосував свою теорію на понад 3 тисячах пацієнтів. Завдяки книгам ви цілком успішно можете ним користуватися і не перебуваючи в клініці. У чому суть та принципи цієї дієти? Давайте детально розглянемо всі етапи:

Дієта для гурманів

"Дієта для гурманів. План харчування від лікаря Ковалькова" - під такою назвою була ще одна книга дієтолога, яка дозволяє швидко схуднути, смачно і корисно. Він не тільки покроково описав усі під час дієти, але він дав прості рецепти, прості у приготуванні та доступні для продуктів, які можуть освоїти навіть початківці кулінарні спеціалісти. На початку є дуже детальний опис страв, щоб навчити вас готувати, тоді технологія коротше, з розрахунком на готовність певної людини. Тому освоювати мудрість кухні потрібно поступово, не пропускаючи і не перегортаючи нічого. Книга розширить асортимент меню, наочно покаже на кольорових малюнках, наскільки смачно посуд можна подивитися, як готувати за допомогою ваг.

Експрес-дієта

Дієта Ковалькової на Великий піст

Великий піст - це період перед Великоднем, який триває більше 40 днів і покликаний підготувати християн до святкування Воскресіння Христового. Він проводить різні ритуали, очищаючи людину як духовно, так і фізично. Останнє відбувається при суворому обмеженні певних продуктів, що може негативно позначитися на здоров’ї. Стаття Ковалькова "Дієта чи піст - разом або окремо?!" відповідає на питання, чи можна вживати голодування з метою схуднення. У частині 1 під назвою "Філософія посту" він пише, що піст і дієта несумісні. Під час посту виключаються продукти тваринного походження, дозволяються лише рослинні продукти. Основна причина цього - загартовування духу. Дієта також забезпечує збалансований підхід до харчування з метою схуднення. Друга частина "Пошта та медицини" описує фізіологічні аспекти голодування. Відзначається, що він служить чудовим розрядом організму і готує організм до переходу на літній тип їжі. З організму виводяться канцерогени, токсини та холестерин, зменшується навантаження на органи травлення, що призводить до їх поліпшення, зміцнюються судини та серце.

Дієтичні рецепти Ковалова

Програма схуднення Олексія Ковалькова містить не тільки техніку та загальні вказівки, які можна їсти, але що ні, але також конкретні рецепти страв. Людині не потрібно вигадувати корисні та різноманітні кулінарні принади, а просто слідувати пропозиціям. Меню дієти Ковалькова на тиждень представлено нижче, а там, де є яйця, маються на увазі зварені круто білки, зварені 2 курячих яйця:

1-й день.

Сніданок: після зарядки до 100г висівок, горіхів, кефіру;
другий сніданок: яблука (2 шт.);
вечеря: висівки із сухофруктами, 2 яблука, зелений чай;
Вечеря: салат з капусти (250 г), збризнути оливковою олією;
За 2 години до сну: яйця.

2-й день.

Сніданок: жменька горіхів, склянка кефіру;
другий сніданок: 2 яблука;
обід: фрукти, ложки нежирним йогуртом;
вечеря: 20г сиру, салат з пекінської капусти;
перед сном: склянку теплого молока.

3-й день.

Сніданок: 200 г йогурту без жиру;
другий сніданок: грейпфрут;
вечеря: зелень салату, помідори, огірки;
вечеря: 50г риби, прикрасити паровими овочами (цвітна капуста);
За 2 години до сну: яйця;

[1], [2]

4-й день

Сніданок: 250г запеченого перцю, баклажани;
другий сніданок: овочевий сік;
вечеря: квасолевий суп;
вечеря: салат з будь-яких овочів;
За 2 години до сну: яблуко;

[3]

5-й день.

Сніданок: 100г висівок із сухофруктами, зелений чай;
другий сніданок: нежирний йогурт;
обід: 100 г відвареної курки, овочі;
вечеря: фруктовий салат;
За 2 години до сну: грейпфрут;

6-й день.

Сніданок: склянка ряженки;
другий сніданок: горіхи;
обід: 200г риби на пару, варені овочі;
вечеря: 2 яблука;
За 2 години до сну: яйця.

7 день

Сніданок: яйця;
другий сніданок: 100г висівок і 2 яблука;
Обід: салат з овочів;
вечеря: 200г риби, овочів;
За 2 години до сну: 1 грейпфрут, 200 г кефіру.

Це меню використовується на першому етапі дієти. Для другого акцент робиться на білках. День харчування виглядає так:

сніданок: яблуко і склянка кефіру;
2-й сніданок: 2 яблука;
обід: овочевий суп, варена риба з овочами, чай;
Полуденок: апельсин;
вечеря: овочевий салат, заправлений оливковою олією; два яєчних білка.

У цей період в раціоні є не тільки овочі, риба, але також омлет, натуральне м'ясо або у вигляді котлет, сиру, твердого сиру.

Інгредієнти можна змінювати відповідно до своїх уподобань, складаючи меню на місяць, але ні в якому разі не відступати від переліку дозволених продуктів та рекомендованої маси страв. Овочеві салати можна готувати зі свіжих огірків, помідорів, зелені або подрібненої капусти з болгарським перцем, кропом та запеченими фруктами. Непогано додати варену квасолю, зелений горошок. М’ясо або рибу добре запекти в духовці на овочевій подушці, яка потім буде використовуватися як гарнір, у фользі. Для цього використовуються кабачки, баклажани, помідори, перець, цибуля, морква. Автор приділяє велику увагу воді, її слід пити якомога більше, найкраще перед їжею. Для зняття почуття голоду підходить лужна мінералізація. Чай і кава в розумних кількостях також не заборонені.

Переваги

На відміну від багатьох інших систем харчування, дієта Ковалькова - повноцінна і корисна їжа без стресів та особливих обмежень. Його користь полягає в балансуванні, воно спрямоване на нормалізацію обміну речовин і функцій кишечника. Застосовуючи його, немає голоду, використовувані продукти мають низький глікемічний індекс і не призводять до накопичення жирових запасів.

Протипоказання

Дієта Ковалькова протипоказана людям з хронічними захворюваннями, низькою вагою, а також вагітним і годуючим жінкам. Його недоліки полягають у тому, що він не дає швидких результатів (крім експрес-методу), але повністю відновлює енергосистему, що дозволяє тривалий час зберігати досягнутий результат.

Можливі ризики

Перехід на іншу систему харчування, вживання незвичайних продуктів може спричинити поганий настрій, погіршення самопочуття. На додаток до психологічних ризиків, пов'язаних з дієтою, можливі ускладнення наявних захворювань. Недарма дієтолог попереджає про необхідність медичного обстеження перед початком дієти. Переважання білкової їжі може згубно впливати на нирки, посилювати проблеми шлунково-кишкового тракту.

Огляди та результати

Дієту Ковалькової багато хто оцінює як спосіб життя, одного разу схуднувши, вона відвикає від харчової залежності і не дозволяє повернути "втрачене". Книги автора сприймаються як співучасник кулінарії, його рецепти насолоджуються із задоволенням. Існують труднощі з переходом на таку систему харчування, але хто зміг їх подолати, схуднув та поділиться своїми позитивними відгуками та результатами. Послідовники дієти закликають початківців керуватися самими книгами, а не їх переказами.

Альтернативні дієти

Світ розробив безліч енергосистем, кожен може вибрати відповідну для нього. Серед альтернативних дієт ви можете застосувати наступне: