Дієта Флетчера

Горацій Флетчер (1849-1919) був рішучим поборником "здорової" їжі у вікторіанську епоху. Він отримав прізвисько «Великий жувальник», стверджуючи, що їжу слід пережовувати тридцять два рази (або стільки, скільки є зубів у людини) - жувати або приблизно 100 разів на хвилину - перед тим, як проковтнути. Він стверджував, що "Природа покарає тих, хто не жує", вдосконалив і винайшов кілька аргументів для цього твердження.

Горацій Флетчер за своїм методом з великим застосуванням, аж до того, що рідина - їх також слід пережовувати, щоб правильно змішати зі слиною. Він стверджував, що його метод жування збільшує силу людини, покращує здоров'я зубів, одночасно зменшуючи обсяг їжі, яку він споживає, а отже, економить гроші.

Тому його метод полягає у тому, щоб витягти з кожної частинки їжі максимум поживних речовин і вживати лише ту кількість, яка справді потрібна вашому організму. Він навмисно жує і не ковтає, поки їжа не стане рідиною у роті. Горацій Флетчер сказав, що ви можете їсти будь-яку їжу за умови, що її жують, поки вона "не опуститься сама".

Горацій Флетчер пообіцяв, що "Флетчеризм" - назва його методу, коли вона прославилася, перетворившись на жалюгідного жадібного розумного епікурейця. Він радив не їсти, якщо ви не “Добро і голод”. Наприклад, не їжте, якщо ви злі, сумні або стурбовані (тому не в гарному настрої).

Fletcherisme рекомендує нам прекрасно знати їжу, яку ми їмо. За словами Горація Флетчера, у них є харчові відходи, тоді обов’язково потрібно знати відходи, які потрапляють у наше тіло, щоб досягти загального добробуту. Горацій Флетчер десятиліттями пропагував свої теорії на лекційних схемах і став мільйонером. Аптон Сінклер, Генрі Джеймс і Джон Д. Рокфеллер були серед тих, хто випробував його метод жування. Генрі Джеймс і Марк Твен були відвідувачами його палацу у Венеції.

Горацій Флетчер побачив багато подібності між людьми та машинами. Він поклав принципи аналогії і провів порівняння, серед яких можна згадати: кров порівнянна з парою в циркуляції палива, вимірюванням пульсу людини в парах, основним двигуном.

Супроводжуючи “флетчеризм”, Флетчер та його прихильники виступали за дієту з низьким вмістом білків, щоб відновити своє здоров’я та добробут. Він рекомендував уникати кави, чаю та алкоголю.

Флетчер особливо цікавив екскременти людини (фекалії - загальний термін для будь-якої маси або рідини, що виділяється як частина травної системи живого організму. Термін означає екскременти, як правило, сечу та кал). Горацій Флетчер вважав, що єдиним справжнім показником харчування людини є його екскременти. Він рекомендував навчити дітей самостійно досліджувати екскременти для виявлення хвороб. Якщо людина здорова і дотримується правильного харчування, тоді її екскременти (його “травний попіл”, як любив говорити Флетчер) повинні бути нешкідливими. Флетчер мав на увазі під "невинним" відсутність смороду або бактеріологічних ознак розпаду в екскрементах.

Коли Горацій Флетчер помер у 1919 році у віці 68 років, його "дієта" була вже забута, стерта наступним підходом плану, також представленим як "революційний" Ірвінгом Фішером та Євгеном Лайманом Фіском: підрахунок калорій.

- Переваги

Приймаючи “дієту”, ви м’язите щелепу і значно допомагаєте травній системі засвоювати спожиту їжу.

- Недоліки

Горас Флетчер рекомендує не вживати їжу, яка не жується, як клітковина. Або не вживання клітковини призводить до запорів. Але Флетчер наполягав, кажучи, що це все ще правильно, і що це невелика ціна, яку потрібно заплатити, щоб отримати і зберегти здоров'я.

- Інформація

а) Кар'єра

Горацій Флетчер, перш ніж знайти ім'я для свого "режиму", схуд більше 20 кілограмів і виліковується від хронічного розладу шлунку методом жування.

Він народився в Лоуренсі (штат Массачусетс, США), був людиною, сповненою енергії. Він став глобальним посередником, бізнесменом-мільйонером (базується в Сан-Франциско), художником-аматором, викладачем, письменником та дієтологом-самоуком, що кричав, намагаючись протягом 24 років розвивати та фанатично євангелізувати свою доктрину "Флетчеризм" рік його смерті).

б) Досвід в Єльському тренажерному залі

Хоча багато людей вважають, що звіти лабораторій Флетчера, які відкрили очі більшості лікарів, були його переживання у тренажерному залі знаменитого Єльського університету. Саме в цьому тренажерному залі брали участь у віці 58 років енергійні випробування сили та витривалості проти спортсменів університету. Випробування включали глибоке згинання колін, тримання рук з горизонталлю протягом великого періоду часу, підняття ваги з литкою на складній машині.
Горацій Флетчер заплакав, піднявши теля 112 кг ваги більше 350 разів. Тести стверджували, що Флетчер перевершував спортсменів Єлу у всіх змаганнях, і ці спортсмени були вражені атлетичними здібностями Флетчера до його похилого віку (58 років). Флетчер приписував ці можливості регулярному слідуванню його методу жування. Врешті-решт ці тести, точні чи ні, сприяли подальшому публічному затвердженню Fletcherisme.