Дієта, багата волоськими горіхами, допомагає зменшити ожиріння та холестерин

Списання всіх жирів як поганих залишилося в минулому. Зараз ми знаємо, що нашому організму потрібні жири, щоб нормально працювати, і що вони є ключовою частиною різноманітного, збалансованого харчування.

Як і у будь-якій темі, важливо чітко розуміти факти та розуміти, які жири корисні для вас, а яких краще уникати. Занадто легко повторити мантру про те, що «жири товстять», і звідти виключати всі жири зі свого раціону, якщо ви намагаєтеся схуднути. Просто? Далеко не це.

Деякі жири, як ті, що містяться у волоських горіхах, не тільки не відгодовують; їх також настійно рекомендують для схуднення! Можна подумати, що висококалорійний, жирний горіх буде останнім, що ви з’їсте, якщо намагаєтеся скинути кілька кілограмів, але ряд досліджень (включаючи дослідження, проведене Каліфорнійським університетом - Сан-Дієго School of Medicine та опубліковані в Journal of the American Heart Association у лютому 2016 р.) Показали, що багата на волоські горіхи дієта пов’язана з таким самим ступенем втрати ваги, як дієта з низьким вмістом жиру. Крім того, багата волоськими горіхами дієта також забезпечила найбільше покращення рівня ліпідів.

Пояснення полягає у тому, який тип жиру міститься у волоських горіхах. Волоські горіхи дуже багаті здоровими ненасиченими жирними кислотами, а також містять значну кількість Омега-3 і хорошу дозу антиоксидантів. Вони допомагають знизити рівень поганого холестерину та підвищити рівень хорошого холестерину, який може боротися з ожирінням та зменшити ризик серцево-судинних захворювань.