Дієта, алкоголь та подагра: як ми радимо пацієнтам, враховуючи останні події?

Анотація

Навантаження на подагру залишається значним і може зростати внаслідок демографічних тенденцій та способу життя. Останні наукові дані служать для висвітлення зв'язку між дієтичними та іншими факторами та ризиком для подагри. Ці фактори способу життя впливають не тільки на ризик подагри, а й на інші хронічні захворювання, що мають значення для громадського здоров’я. Відповідно, дієтичні рекомендації та рекомендації щодо способу життя, пов’язані з подагрою, повинні враховувати їх вплив на багато захворювань поза подагрою. Ці рекомендації повинні підсилити встановлені рекомендації, коли вплив на подагру паралельно з впливом на інші захворювання, і розглянути можливість внесення рекомендацій там, де вони різняться.

Це попередній перегляд вмісту передплати, увійдіть, щоб перевірити доступ.

Параметри доступу

Придбайте одну статтю

Миттєвий доступ до повної статті PDF.

Розрахунок податку буде завершено під час оформлення замовлення.

Підпишіться на журнал

Негайний онлайн-доступ до всіх випусків з 2019 року. Підписка буде автоматично поновлюватися щороку.

Розрахунок податку буде завершено під час оформлення замовлення.

Посилання та рекомендована література

Крамер Х.М., Курхан Г.: Зв’язок між подагрою та нефролітіазом: Національне обстеження здоров’я та харчування III, 1988–1994 рр.. Am J Ниркові дис 2002 рік, 40: 37–42. Дослідження, засноване на Національному опитуванні, що оцінює вікову та статеву поширеність подагри та нефролітіазу.

Лоуренс Р.К., Хельмік К.Г., ФК Арнетт, та ін.: Оцінки поширеності артриту та окремих опорно-рухових апаратів у Сполучених Штатах. Ревматизм артриту 1998 рік, 41: 778–799.

Arromdee E, Michet CJ, Crowson CS, та ін.: Епідеміологія подагри: чи зростає захворюваність? J Ревматол 2002 рік, 29: 2403–2406. Звіт проекту епідеміології Рочестера вказує на те, що захворюваність на первинну подагру подвоїлася за останні 20 років.

Choi HK, Atkinson K, Karlson EW, та ін.: Продукти, багаті на пурини, споживання молочних продуктів та білків, а також ризик подагри у чоловіків. N Engl J Med 2004 рік, 350: 1093–1103. Це велике проспективне дослідження всебічно дослідило низку передбачуваних дієтичних факторів подагри та підтвердило деякі давні підозри, звільнило інші, а також виявило потенційно нові захисні фактори.

Choi HK, Atkinson K, Karlson EW, та ін.: Прийом алкоголю та ризик подагри у чоловіків - перспективне дослідження. Ланцет 2004 рік, 363: 1277–1281. Це велике проспективне дослідження підтвердило давно підозрюваний зв’язок між споживанням алкоголю та ризиком подагри, а також запропонувало мінливий вплив різних алкогольних напоїв на ризик.

Roubenoff R: Подагра та гіперурикемія. Rheum Dis Clin North Am 1990 рік, 16: 539–550.

Ратманн Ш, Фанхузер Е, Дайєр АР, Роузман Дж. Зв'язок гіперурикемії з різними компонентами синдрому інсулінорезистентності у молодих дорослих чорно-білих: дослідження CARDIA. Розвиток ризику коронарних артерій у молодих дорослих. Ен Епідеміол 1998 рік, 8: 250–261.

Чой HK, Аткінсон K, Карлсон EW, Курхан G: Ожиріння, зміна ваги, гіпертонія, вживання діуретиків та ризик подагри у чоловіків - подальше дослідження медичних працівників. Arch Intern Med 2005, в пресі. Це велике проспективне дослідження підтвердило незалежні зв'язки між ожирінням, зміною ваги, гіпертонією, вживанням діуретиків та ризиком виникнення подагри.

Уіллетт WC, Штампфер MJ: Відбудова харчової піраміди. Sci Am 2003 рік, 288: 64–71. Огляд нещодавніх рекомендацій щодо дієти для громадськості, що базуються на фактичних даних - Піраміда здорового харчування, включаючи всебічне порівняльне обговорення з Пірамідою продовольчого керівництва USDA.

Чой HK, Лю S, Курхан G: Споживання продуктів, багатих на пурини, білків, молочних продуктів та рівня сечової кислоти в сироватці крові - Третє національне обстеження здоров’я та харчування. Ревматизм артриту 2005 рік, 52: 283–289. Дослідження, засноване на Національному опитуванні, що стосується зв'язку між різними передбачуваними дієтичними факторами ризику подагри та рівнями сечової кислоти в сироватці крові.

Кліффорд Е.Дж., Ріуалло Дж.А., Янг В.Р., Скрімшоу НС: Вплив пероральних пуринів на сироватку та сечову кислоту сечі нормальних, гіперурикемічних та подагричних людей. J Nutr 1976 рік, 106: 428–450.

Кліффорд Ей Джей, Story DL: Рівні пуринів у продуктах харчування та їх метаболічний ефект у щурів. J Nutr 1976 рік, 106: 435–442.

Золлнер N: Вплив різних пуринів на метаболізм сечової кислоти. Bibl Nutr Dieta 1973: 34–43.

Цолнер Н, Грибш А: Дієта та подагра. Adv Exp Med Biol 1974 рік, 41: 435–442.

Крістіансен Е, Шнідер С, Палмвіг Б, та ін.: Вживання дієти з високим вмістом трансмононенасичених жирних кислот або насичених жирних кислот. Вплив на інсулінемію та глікемію після їжі у пацієнтів із ожирінням із NIDDM. Догляд за діабетом 1997 рік, 20: 881–887.

Feskens EJ, Kromhout D: Звичне споживання їжі та толерантність до глюкози у чоловіків з евглікемією: дослідження Zutphen. Int J Epidemiol 1990 рік, 19: 953–959.

Ter Maaten JC, Voorburg A, Heine RJ, та ін.: Обробка нирок уратами та натрієм під час гострої фізіологічної гіперінсулінемії у здорових суб’єктів. Клін Сай (Лондон) 1997 рік, 92: 51–58.

Muscelli E, Natali A, Bianchi S, та ін.: Вплив інсуліну на ниркову реакцію натрію та сечової кислоти при есенціальній гіпертензії. Am J Hypertens 1996 рік, 9: 746–752.

Facchini F, Chen YD, Hollenbeck CB, Reaven GM: Взаємозв'язок між стійкістю до опосередкованого інсуліном захоплення глюкози, кліренсом сечової кислоти в сечі та концентрацією сечової кислоти в плазмі. ДЖАМА 1991 рік, 266: 3008–3011.

Dessein PH, Shipton EA, Stanwix AE, та ін.: Сприятливі наслідки втрати ваги, пов’язані з помірним обмеженням калорій/вуглеводів та збільшенням пропорційного споживання білка та ненасичених жирів на рівень уратів та ліпопротеїдів у сироватці крові при подагрі: пілотне дослідження. Енн Реум Дис 2000 рік, 59: 539–543.

Kris-Etherton PM, Harris WS, Appel LJ: Споживання риби, риб’ячого жиру, омега-3 жирних кислот та серцево-судинні захворювання. Тираж 2002 рік, 106: 2747–2757.

Abbott RD, бренд FN, Kannel WB, Castelli WP: Подагра та ішемічна хвороба серця: Фрамінгемське дослідження. J Clin Epidemiol 1988 рік, 41: 237–242.

Тейт Г.А., Манделл Б.Ф., Кармалі Р.А., та ін.: Придушення гострого запалення кристалів, викликаного кристалами натрію, дієтами, збагаченими гамма-ліноленовою кислотою та ейкозапентаеновою кислотою. Ревматизм артриту 1988 рік, 31: 1543–1551.

Fam AG: Подагра, дієта та синдром інсулінорезистентності. J Ревматол 2002 рік, 29: 1350–1355.

Garrel DR, Verdy M, PetitClerc C, та ін.: Прийом молока та соєвого білка: гострий вплив на концентрацію сечової кислоти в сироватці крові. Am J Clin Nutr 1991 рік, 53: 665–669.

Ghadirian P, Shatenstein B, Verdy M, Hamet P: Вплив молочних продуктів на сечову кислоту плазми крові у жінок. Eur J Епідеміол 1995 рік, 11: 275–281.

Ху FB, Stampfer MJ, Manson JE, та ін.: Насичені дієтичними жирами та їх джерела їжі стосовно ризику ішемічної хвороби серця у жінок. Am J Clin Nutr 1999 рік, 70: 1001–1008.

Шин М.Х., Холмс, доктор медицини, Ханкінсон СЕ, та ін.: Споживання молочних продуктів, кальцію та вітаміну D та ризик раку молочної залози. J Natl Cancer Inst 2002 рік, 94: 1301–1311.

Кампман Е, Слаттері М.Л., Каан Б, Поттер Дж. Кальцій, вітамін D, вплив сонячних променів, молочні продукти та ризик раку товстої кишки (США). Рак викликає контроль 2000 рік, 11: 459–466.

Choi HK, Willett WC, Stampfer M, та ін.: Споживання молочних продуктів та ризик розвитку цукрового діабету 2 типу у чоловіків - перспективне дослідження. Arch Intern Med 2005, в пресі.

Sacks FM, Svetkey LP, Vollmer WM, та ін.: Вплив на артеріальний тиск зниженого натрію в їжі та дієтичні підходи до зупинки гіпертонії (DASH). DASHS Натрієва спільна дослідницька група. N Engl J Med 2001 рік, 344: 3–10.

Чан Дж. М., Джованнуччі Е. Л.: Молочні продукти, кальцій та вітамін D та ризик раку простати. Epidemiol Rev 2001 рік, 23: 87–92.

Ху FB, Stampfer MJ, Manson JE, та ін.: Часте споживання горіхів та ризик ішемічної хвороби серця у жінок: проспективне когортне дослідження. BMJ 1998 рік, 317: 1341–1345.

Ху FB, Stampfer MJ: Вживання горіхів та ризик ішемічної хвороби серця: огляд епідеміологічних доказів. Curr Atheroscler Rep 1999 рік, 1: 204–209.

Альберт CM, Gaziano JM, Willett WC, Менсон JE: Споживання горіхів та зниження ризику раптової серцевої смерті у дослідженні здоров’я лікарів. Arch Intern Med 2002 рік, 162: 1382–1387.

Цай CJ, Leitzmann MF, Hu FB, та ін.: Часте вживання горіхів і зниження ризику холецистектомії у жінок. Am J Clin Nutr 2004 рік, 80: 76–81.

Цай CJ, Leitzmann MF, Hu FB, та ін.: Проспективне когортне дослідження споживання горіхів та ризику жовчнокам’яної хвороби у чоловіків. Am J Епідеміол 2004 рік, 160: 961–968.

Цзян Р, Менсон Дж., Штампфер МДж, та ін.: Вживання горіхового та арахісового масла та ризик діабету 2 типу у жінок. ДЖАМА 2002 рік, 288: 2554–2560.

Баццано Л.А., Хе Дж., Огден Л.Г., та ін.: Споживання бобових та ризик ішемічної хвороби серця у чоловіків та жінок у США: Епідеміологічне дослідження NHANES I. Arch Intern Med 2001 рік, 161: 2573–2578.

Fung TT, Willett WC, Stampfer MJ, та ін.: Дієтичні схеми та ризик ішемічної хвороби серця у жінок. Arch Intern Med 2001 рік, 161: 1857–1862.

Ху FB, Rimm EB, Stampfer MJ, та ін.: Проспективне вивчення основних режимів харчування та ризику ішемічної хвороби серця у чоловіків. Am J Clin Nutr 2000 рік, 72: 912–921.

Fung TT, Stampfer MJ, Manson JE, та ін.: Перспективне вивчення основних режимів харчування та ризику інсульту у жінок. Інсульт 2004 рік, 35: 2014–2019.

Fung T, Hu FB, Fuchs C, та ін.: Основні режими харчування та ризик колоректального раку у жінок. Arch Intern Med 2003 рік, 163: 309–314.

Колонель Л.Н., Ханкін Дж.Х., Віттмор А.С., та ін.: Овочі, фрукти, бобові та рак передміхурової залози: багатоетнічне дослідження на випадок захворювання. Біомаркери раку Епідеміол Поперед 2000 рік, 9: 795–804.

Fung TT, Schulze M, Manson JE, та ін.: Дієтичні режими, споживання м’яса та ризик діабету 2 типу у жінок. Arch Intern Med 2004 рік, 164: 2235–2240.

Choi HK, Curhan G: Рівень пивної, лікерної, винної та сечової кислоти в сироватці крові - третє національне обстеження здоров’я та харчування. Ревматизм артриту 2004 рік, 51: 1023–1029. Дослідження, засноване на Національному опитуванні, що стосується зв'язку між різними алкогольними напоями та рівнем сечової кислоти в сироватці крові.

Гібсон Т, Роджерс А.В., Сіммондс ГА, Тоселенд П: Пиття пива та його вплив на сечову кислоту. Br J Ревматол 1984 рік, 23: 203–209.

Гібсон Т, Роджерс А.В., Сіммондс ГА, та ін.: Контрольоване дослідження дієти у хворих на подагру. Енн Реум Дис 1983 рік, 42: 123–127.

Максвелл S, Круїкшенк A, Торп G: Червоне вино та антиоксидантна активність у сироватці крові. Ланцет 1994 рік, 344: 193–194.

Frankel EN, Waterhouse AL, Kinsella JE: Інгібування окислення ЛПНЩ людини ресвератролом. Ланцет 1993 рік, 341: 1103–1104.

Booyse FM, Парки DA: Помірне вживання вина та алкоголю: благотворний вплив на серцево-судинні захворювання. Тромб Хемост 2001 рік, 86: 517–528.

Фіцпатрік Д.Ф., Гіршфілд С.Л., Коффі Р.Г .: Ендотелійзалежна вазорелаксуюча активність вина та інших продуктів з винограду. Am J Physiol 1993 рік, 265: H774-H778.

Римм Е.Б., Клацький А, Гроббі Д, Штампфер М.Дж .: Огляд помірного вживання алкоголю та зниження ризику ішемічної хвороби серця: це вплив, який спричиняють пиво, вино чи міцні напої. BMJ 1996 рік, 312: 731–736.

Goldberg IJ, Mosca L, Piano MR, Fisher EA: Наукова консультація AHA: вино і твоє серце: наукова порада для медичних працівників від Комітету з питань харчування, Ради з епідеміології та профілактики та Ради з серцево-судинних сестер Американської асоціації серця. Тираж 2001 рік, 103: 472–475.

Лайцманн М.Ф., Джованнуччі Е.Л., Штампфер М.Дж., та ін.: Проспективне вивчення моделей споживання алкоголю стосовно симптоматичної жовчнокам’яної хвороби у чоловіків. Alcohol Clin Exp Res 1999 рік, 23: 835–841.

Conigrave KM, Hu BF, Camargo CA, Jr., та ін.: Проспективне дослідження режимів пиття стосовно ризику діабету 2 типу серед чоловіків. Діабет 2001 рік, 50: 2390–2395.

Дієтичні рекомендації для американців. Міністерство охорони здоров'я та соціальних служб США та Міністерство сільського господарства США: www.healthierus.gov/dietaryguidelines; 2005 рік.

Camargo CAJr., Stampfer MJ, Glynn RJ, та ін.: Перспективне дослідження помірного вживання алкоголю та ризику захворювання периферичних артерій у американських лікарів-чоловіків. Тираж 1997 рік, 95: 577–580.

Фокс IH, Келлі WN: Дослідження механізму виникнення фруктозою гіперурикемії у людини. Обмін речовин 1972 рік, 21: 713–721.

Равівіо К.О., Беккер А, Мейєр ЖЖ, та ін.: Стимуляція синтезу пурину людини de novo шляхом вливання фруктози. Обмін речовин 1975 рік, 24: 861–869.

Emmerson BT: Вплив пероральної фруктози на вироблення уратів. Енн Реум Дис 1974 рік, 33: 276–280.

Stirpe F, Della Corte E, Bonetti E, та ін.: Індукована фруктозою гіперурикемія. Ланцет 1970 рік, 2: 1310–1311.

Валові LS, Li L, Ford ES, Liu S: Збільшення споживання рафінованих вуглеводів та епідемія діабету 2 типу у Сполучених Штатах: екологічна оцінка. Am J Clin Nutr 2004 рік, 79: 774–779.

Брей Г.А., Нільсен С.Дж., Попкін Б.М .: Вживання кукурудзяного сиропу з високим вмістом фруктози у напоях може зіграти певну роль у епідемії ожиріння. Am J Clin Nutr 2004 рік, 79: 537–543.

Mitch WE, Johnson MW, Kirshenbaum JM, Lopez RE: Вплив великих пероральних доз аскорбінової кислоти на виведення сечової кислоти нормальними суб'єктами. Clin Pharmacol Ther 1981 рік, 29: 318–321.

Berger L, Герсон CD, Yu TF: Вплив аскорбінової кислоти на виведення сечової кислоти з коментарем щодо обробки аскорбінової кислоти нирками. Am J Med 1977 рік, 62: 71–76.

Саттон JL, Басу TK, Дікерсон JW: Вплив великих доз аскорбінової кислоти на людину на деякі азотисті компоненти сечі. Hum Nutr Appl Nutr 1983 рік, 37: 136–140.

Stein HB, Hasan A, Fox IH: Індукована аскорбіновою кислотою урикозурія. Наслідок мегавітамінної терапії. Ann Intern Med 1976 рік, 84: 385–388.

Лю LC, Hsu CY, Yeh CY, та ін.: Технічне дослідження асоціації дієти та ожиріння з подагрою на Тайвані. Am J Clin Nutr 2003 рік, 78: 690–701. У цьому тайванському лікарняному клінічному дослідженні досліджували різні фактори ризику подагри.

Campion EW, Glynn RJ, DeLabry LO: Безсимптомна гіперурикемія. Ризики та наслідки в Нормативному дослідженні старіння. Am J Med 1987 рік, 82: 421–426.

Roubenoff R, Klag MJ, Mead LA, та ін.: Захворюваність та фактори ризику подагри у білих чоловіків. ДЖАМА 1991 рік, 266: 3004–3007.

Хохберг MC, Thomas J, Thomas DJ, та ін.: Расові відмінності у захворюваності на подагру. Роль гіпертонії. Ревматизм артриту 1995 рік, 38: 628–632.

Emmerson BT: Лікування подагри. N Engl J Med 1996 рік, 334: 445–451.

Flegal KM, Carroll MD, Ogden CL, Johnson CL: Поширеність та тенденції ожиріння серед дорослих людей США, 1999–2000. ДЖАМА 2002 рік, 288: 1723–1727.

Фрідмен Д.С., Хан Л.К., Сердула М.К., та ін.: Тенденції та кореляти ожиріння класу 3 у Сполучених Штатах з 1990 по 2000 рік. ДЖАМА 2002 рік, 288: 1758–1761.

Sturm R, Wells KB: Чи ожиріння так само сприяє захворюваності, як бідність або куріння? Охорона здоров'я 2001 рік, 115: 229–235.

Елісон Д.Б., Фонтен К.Р., Менсон Дже, та ін.: Щорічна смертність від ожиріння в США. ДЖАМА 1999 рік, 282: 1530–1538.

Віллетт WC, Менсон Дж., Штампфер М.Дж., Колдіц Г.А., та ін.: Вага, зміна ваги та ішемічна хвороба серця у жінок. Ризик у межах нормальної ваги. ДЖАМА 1995 рік, 273: 461–465.

Rimm EB, Stampfer MJ, Giovannucci E, та ін.: Розмір тіла та розподіл жиру як провісники ішемічної хвороби серця серед чоловіків середнього та старшого віку в США. Am J Епідеміол 1995 рік, 141: 1117–1127.

Хуанг З, Уіллетт WC, Менсон Дже, та ін.: Вага тіла, зміна ваги та ризик гіпертонії у жінок. Ann Intern Med 1998 рік, 128: 81–88.

Колдіц Г.А., Віллетт WC, Ротніцкі А, Менсон Дже: Збільшення ваги як фактор ризику розвитку клінічного цукрового діабету у жінок. Ann Intern Med 1995 рік, 122: 481–486.

Тейлор EN, Stampfer MJ, Curhan GC: Ожиріння, збільшення ваги та ризик розвитку каменів у нирках. ДЖАМА 2005 рік, 293: 455–462.

Маклюр К.М., Хейс К.К., Колдіц Г.А., та ін.: Вага, дієта та ризик симптоматичних каменів у жовчному міхурі у жінок середнього віку. N Engl J Med 1989 рік, 321: 563–569.

Інформація про автора

Приналежності

Ревматологічне відділення, Bulfinch 165, Массачусетська загальна лікарня, 55 Fruit Street, 02114, Бостон, Массачусетс, США

Хеон К. Чой, доктор медицини, DrPH

Ви також можете шукати цього автора в PubMed Google Scholar