Де жінки? Слово для президентського форуму

Шеррі Даггер, виконавчий директор WFAN

Сьогодні я мав поїхати до Айови, щоб взяти участь у президентському форумі «Фермери, ґрунт та клімат 2020» в Айові, який відбудеться 25 січня. На жаль, під час зворотної поїздки із Сан-Дієго на цьому тижні я спіймав якийсь вірус і зараз не в змозі здійснити подорож. Я вирішив поділитися тут своєю промовою та використати цю публікацію, щоб заохотити членів WFAN, які проживають в Айові, з’явитися на цю дуже важливу подію. Більше інформації на форумі можна знайти в кінці цього допису.

Казки правди: ґрунт, громадське здоров’я та сила голосу

Дякую за можливість сьогодні виступити. Мене звуть Шеррі Даггер. Я є власником сімейної ферми Даггерів у місті Моррістаун, штат Індіана, разом із чоловіком Ренді. Я працюю виконавчим директором у справах жінок, продовольчої та сільськогосподарської мережі, а також у Союзі фермерів штату Індіана.

Я хочу розпочати, розповівши вам трохи про мене. Я люблю говорити людям, що я народився їсти. Як новонароджений я важив здоровенних 12,3 фунтів. Я впевнений, що впав у цей світ голодним. І, відколи пам’ятаю, я завжди любив їжу. Біда лише в тому, що я, як і більшість американців, ніколи не дуже думав про те, що було в моїй тарілці. Я ніколи не думав про те, як вирощували їжу, які хімічні речовини вона могла б мати в ній чи про вплив цих хімічних речовин на моє тіло.

Тільки доти, доки я не опинився редактором щомісячного видання «Ферма Індіани». Мені було майже 15 років моєї журналістської кар’єри - і майже 40 років -, коли я почав займатися і читати історії про їжу та сільське господарство. Протягом п’яти років, коли я редагував «Ферму Індіани», ми з чоловіком переїхали в країну, і я захопився нашою місцевою системою харчування, тим, як вирощують нашу їжу, та впливом сільського господарства на наші землі та природні ресурси.

Саме тоді я вивчив мову з поля. Я зрозумів, що таке сімейне господарство. Більше того, що означало бути “незалежним” сімейним фермером. Це ваші прямі фермери на ринку, чоловіки та жінки, які продають овочі та яйця за допомогою щотижневих програм доставки або зі столу на фермерському ринку. Як можна здогадатися, ці незалежні люди є недоотриманими продуктами харчування та сільського господарства. Багато з них припиняють свою діяльність, не з власної вини.

Я також дізнався, що таке CAFO. Для тих, хто слухає, хто може не знати, CAFO означає операцію з концентрованим годуванням тварин. Тут вирощують тисячі, а іноді і мільйони тварин на заводі для виробництва їжі. Наприклад, історія походження вашої піци з пепероні починається з цих промислових операцій, де свині часто перебувають у клітці, не в змозі інколи протягом усього свого життя навіть перевернутися. Це "в'язниця для свиней", як я нещодавно чула, як її описувала одна жінка. Свиняча в'язниця, аби ми могли їсти ... за "дешево". Окрім того, я також зрозумів, що CAFO відповідають за викиди понад 168 газів, і CAFO є найбільшими джерелами отруйних викидів у країні, такими як сірководень та аміак. Але на відміну від інших заводів, вони не зобов’язані навіть повідомляти про ці викиди. CAFO також є одним з найбільших джерел забруднення води в країні.

Одночасно з тим, як я редагував ферму «Індіана», ми з чоловіком відновлювали свій фермерський будинок та будували невелику ферму. Ми поставили огорожі та підняли будівлі. Ми вітали козлів, курей, альпак, бджіл та осликів, щоб жити з нами там. Ми вирізали місця для вирощування овочів, побудували підняті грядки, зрештою звели високий тунель і посадили сотні дерев та кущів. Ми також відкрили невеликий місцевий продовольчий магазин на території.

І ми дізналися, скільки праці потрібно для вирощування власної їжі та збуту їжі. і, коротше кажучи, бути фермерами. Ми виявили, як важко “продати” людей на ідеї місцевої їжі. По дорозі ми також подружились з великою кількістю фермерів. Потім ми спостерігали, як один за одним багато з них закривали свою діяльність, не маючи змоги вижити в системі, яка налаштовує багатонаціональні корпорації проти сімейних ферм. За останні 40 років ця країна зазнала втрат 95 відсотків незалежних виробників яєць, 90 відсотків виробників свиней та 88 відсотків виробників молочної продукції. Ці виробники стали жертвами політиків та промислових сільськогосподарських торгових асоціацій, які проводять антиконкурентну політику та практику та отримують субсидії, що сприяють найбільшим операторам. Це харчова система, яка вимірює успіх, пропонуючи їжу (і, точніше, продукти, подібні їжі) за найнижчу ціну, ігноруючи безліч додаткових витрат на виробництво цього продукту - вплив на навколишнє середовище та тварин, на здоров’я людей, і, що найголовніше, катастрофічні наслідки для майбутнього нашого світу.

Якщо ви задаєтеся питанням, чому ви одного разу ставите діагноз раку, то насправді не слід. Зараз у кожного з двох людей діагностують рак. Кожне з тридцяти шести дітей страждає аутизмом. Кожен десятий страждає на розлад уваги. Ще один із 10 страждає на астму. Кожен із чотирьох має алергію. Кожен із чотирьох також страждає на діабет. Кожен із трьох страждає ожирінням. Кожен із двох страждає на велику депресію.

Це наш сьогоднішній стан здоров’я. Якщо вам потрібні відповіді, подивіться на світ, в якому ми зараз живемо, де 65 відсотків водних шляхів Індіани, наприклад, непридатні для відпочинку. (Справа не тільки в тому, що вода непридатна для пиття. Це вода, в яку не слід навіть занурювати палець ноги.) У цілому по країні приблизно 40 відсотків озер в Америці занадто забруднені для риболовлі, водних середовищ або купання, і більше половина наших вод загалом погіршена, тому їм бракує якості води, необхідної для підтримання біорізноманіття.

Це витрати на дешеве харчування. І наша нинішня адміністрація підтримує відкат майже кожного захисту, який ми маємо для нашого природного світу. Зміна клімату? Також вартість дешевої їжі. Швидко зростають рахунки за охорону здоров’я? Також вартість дешевої їжі. Гліфосат у крові вашої новонародженої дитини? Також вартість дешевої їжі. А наша система харчування пропонує субсидії, що надаються платниками податків, найбільшим суб’єктам господарювання - і найбільшим порушникам, коли йдеться про позбавлення наших природних ресурсів та отруєння наших земель, води, повітря та тіла з метою отримання прибутку.

Додайте до цього нашу кліматичну кризу. Фермерів і скотоводів скрізь вражає дедалі непередбачуваніша погода. Нам бракує паритету в нашій сільськогосподарській системі. Ми спостерігаємо постійно зростаючу консолідацію, недостатню прозорість маркування харчових продуктів та субсидії, які завдають шкоди нашому ґрунту, воді та клімату, одночасно підтримуючи транснаціональні корпорації та мега ферми промислового масштабу. Сімейні фермери також оподатковуються в рамках обов’язкової програми збору коштів, яка, як було доведено, безпосередньо приносить користь їхній корпоративній конкуренції.

"Я не можу цього навчитися", - почав я регулярно розповідати чоловікові, коли ми все більше і більше розкривали інформацію про нашу систему харчування. Я також не міг спокійно сидіти осторонь. У 2016 році я залишив світ журналістики та увійшов у сферу адвокації. Спочатку я почав працювати в Союзі фермерів штату Індіана, пізніше взявшись на контракт з Гуманним товариством Сполучених Штатів, Earthjustice та American Grassfed Association, перш ніж влаштуватися на повний робочий день у Жінки, продовольчу та сільськогосподарську мережу. На початку 2019 року я знову створив Робочу групу з питань сталого сільського господарства на Середньому Заході, яка є колективом з приблизно 50 організацій, що базуються на Середньому Заході, які працюють на підтримку відновного сільського господарства та місцевих систем харчування. Я також працюю співголовою фермерів та тваринників "Зеленого нового курсу", двопартійної національної коаліції.

Як професійний журналіст, мене навчили довіряти фактам. Факти нас пасуть. Вони вчать нас цінності збитків та величезній силі вигоди. Вони захищають нас. іноді від нас самих. Вони нагадують нам про нашу історію, а часом і, на жаль, про наші помилки.

Я досі вірю в факти. Але мені цікаво: чи чудова ця нація, коли ми вже не є суспільством шукачів істини? Чи є ця нація великою, коли ми люто тримаємося своїх переконань та думок, незважаючи на реальність, яка стояла перед нами? Ми підбираємо історії, які були майстерно закручені. історії, що розділяють сім’ї та громади, історії, що замовчують критиків, та історії, що вселяють страх. Тут, у Великому США А, ми швидко гніваємось, і не зважаємо на ненависть. Тут, у США, ми говоримо про те, щоб годувати світ, коли все-таки кожне п’яте дітей голодує. Це США, яких ми бажаємо?

Я вірю в факти, бо дізнався все, що знаю про сільське господарство, із історій, наповнених ними. Спочатку, редагуючи ці історії. А тепер, переживаючи ці історії. Минулого тижня я стояв серед незнайомців, коли ми представлялися під час одноденної семінару. Там були й інші адвокати. Були і фермери. І крізь сльози кілька по обидва боки огорожі розповідали свої історії. Вони боролися з раком. (Я один з них.) Вони боролися з невирішеними неврологічними проблемами. Вони боролись із руйнівними силами концентрованих операцій з годівлі тварин, розташованих у надто безпосередній близькості від їхніх будинків. Ці надзвичайно великі промислові операції унеможливили вихід на вулицю, щоб подихнути свіжого повітря через непереборний сморід тваринних відходів та смерть. З таких різноманітних причин, як їхні історії, усі вони відчували себе застряглими. Вони почуваються невидимими та ігноруються.

Навколишнє середовище, біорізноманіття, наші природні ресурси та екосистеми, а також наше здоров’я, наші культури та наші громади - всі під загрозою. У цій роботі легко відчути себе переможеним. Але щодня я нагадую собі, щоб не випускати з виду цілі: ми повинні передбачати і працювати над тим, щоб світ, який ми з гордістю можемо залишити для майбутніх поколінь. Зміна політики має відбуватися на всіх рівнях. Ми повинні співпрацювати як системні мислителі, які розуміють, що глобальні проблеми можна вирішити за допомогою місцевих, державних, регіональних та базових рішень. Ми ніщо без води, без повітря і без ґрунту.

Одну з відповідей на наші поточні проблеми клімату, як відомо багатьом з нас, можна знайти в хорошому грунті. Автор Ронні Каммінс нещодавно написав: «Однією з найкраще збережених таємниць у світі сьогодні є те, що, поряд з переходом на відновлювані джерела енергії, головне рішення глобального потепління та кліматичних змін ... полягає у відродженні того, що прямо під нашими ногами та підказками наших ножів і виделок ".

Фермери та скотарі розуміють, що вони можуть бути частиною рішення зміни клімату, а не просто причиною цього. При правильних підходах фермери можуть будувати здорові ґрунти, зменшувати викиди парникових газів, виділяти вуглець у ґрунті та підвищувати продуктивність та прибутковість. Нам потрібна розумна кліматична політика, щоб заохочувати та стимулювати кращі аграрні практики. Нам потрібні системи, які пропонують рівний доступ до ринків, справедливі ціни, правдивість у маркуванні та представництво на всіх рівнях управління для всіх фермерів. Нам потрібне законодавство, яке сприяє справедливій та екологічній сільськогосподарській та харчовій системі.

Органічне, цілісне та відновлювальне сільське господарство пропонує нам можливість вдосконалити екологічні, соціальні та економічні заходи у всьому світі. Завдяки інноваційним методам енергетики, сільського господарства та землекористування ми можемо вийти за рамки звичного бізнесу, що сприяє прибуткові над людьми. Ми можемо пом'якшити зміну клімату та змінити глобальне потепління. Ми можемо кардинально покращити наше відмовлене здоров’я. Ми можемо збільшити харчову щільність продуктів. Ми можемо вивести із бідності сільські громади, виробників продуктів харчування та працівників сільського господарства. Ми можемо зберегти біорізноманіття та покращити якість свого життєдайного повітря, ґрунту та води. Я вірю в це, і саме тому я відданий цій справі сьогодні.

Один фермер, він називає себе Трогг, розповідав про свою маленьку дівчинку під час недавньої майстерні, яку я відвідував. Коли його дочці виповнилося п’ять років, вона, за його словами, вибігла на поля, де вона негайно витягла буряк із ґрунту, вкусила його м’якоть і радісно наділа плоди своїх зусиль на щоки та підборіддя. У стилі Леді Свобода він підняв телефон, щоб показати нам фотографію. Її посмішка та сарафан були покриті пурпуровим тоном соку. Дівчинка Трогга того дня стала героїнею нашої майстерні. Вона представляла майбутнє, яке ми всі сподівались побачити, коли дитина коли-небудь стане жінкою, яка зрозуміє цінність її їжі, здоров'я, яке можна знайти в грунті, та природну красу та щедрість нашого світу - якщо б ми міг навчитися піклуватися про це і виявляти йому трохи поваги.

Я сьогодні ця жінка, хоча мені сюди, безперечно, знадобилося багато часу та багато життя. Я усвідомлюю цінність свого голосу та свого вибору покупки. Я чітко усвідомлюю необхідність моїх поглядів у цьому галасливому світі, і я переконаний, що кожен з нас, окремо та колективно, може створити ті зміни, які ми хочемо бачити.

І нарешті, від імені таких, як я, я сьогодні запитую наших кандидатів у президенти: де жінки?

Жінки обробляють понад 300 мільйонів акрів та вносять 13 мільярдів доларів у національну економіку. Жінки-фермери та робітники фермерських господарств виробляють та переробляють більше половини світової їжі. Жінки володіють або є співвласниками однієї третини сільськогосподарських угідь у США. П'ятдесят два відсотки працівників ресторанів - жінки. Тридцять шість відсотків фермерів - жінки. Жінки ведуть зусилля з перетворення нашої системи харчування на здорову, відновлювальну та справедливу.

Мережа жінок, продовольства та сільського господарства, яку також називають WFAN, була створена в 1994 році як робоча група до 4-ї Міжнародної конференції з питань жінок ООН. Перебуваючи на конференції, фермер з Айови Деніз О’Брайен виявила, що, хоча більшість інших країн-учасниць конференції змогли представити дослідження та дані про жінок, що працюють у сільському господарстві, США не мали такої інформації. Хоча жінки впродовж століть працювали фундаментально на фермах, їх просто не рахували. Після конференції О’Брайен протягом наступних кількох років працював над створенням спільноти інтересів, що пов’язує жінок, продовольчі системи та стале сільське господарство. У 1997 році група жінок з Айови почала співпрацювати з Деніз для оформлення структури організації. Зрештою WFAN перетворився на незалежну мережу з понад 10 000 жінок, що працюють у галузі сталого сільського господарства та розвитку харчових систем, як фермери, споживачі, адвокати, викладачі, студенти та політики.

Отже, де ці жінки за твоїми дискусійними столами? Де ці жінки у ваших керівних командах? Хто жінки допомагають тобі приймати рішення сьогодні? Я вірю, що принаймні сім жінок виступлять на сьогоднішньому заході. Я розмовляю з вами від їх імені. Я також розмовляю з вами від імені своїх друзів Кара Брюер Бойд, Керрі Балком та Ліз Стельк. Я розмовляю з вами від імені Деніз О’Брайен. І Крісс Маріон. Деандра Борода. Карен Вашингтон. Лія Пенніман. І Шаррона Мур. Це жінки, які сьогодні працюють у системі харчування та сільського господарства. І я розмовляю з вами від імені тисяч інших жінок, які очолюють органічні та відновлювальні сільськогосподарські організації та операції, які розуміють цінність чистого повітря, чистої води та здорової землі. Разом і з відкритими очима на реалії, що стоять перед нами, ми маємо надію і пропонуємо обіцянку та розуміння рішень, необхідних для відродження нашого світу та наших ґрунтів.

Я прошу вас взяти нас поруч із собою. Попросіть нас розповісти вам, що ми знаємо. Допоможіть нам поділитися цими історіями. Надайте нам більше можливостей, посилюючи наші повідомлення. Дозвольте нам допомогти вам у побудові сильнішої, здоровішої та єдинішої нації. Ми стюарди. Ми доглядачі. Ми фермери, працівники системи харчування, присадибники, науковці, адвокати, активісти, землевласники, власники бізнесу, виконавчі директори, директори та організатори.

Коротше: ми лідери. І ми готові бути почутими. Дякую.

WFAN раді поділитися цією майбутньою подією - 2020 Президентський форум Айови - Фермери, ґрунт та клімат - Рішення для Америки 25 січня в Де-Мойн - з нашими членами штату Айова.

RSVP тут щоб допомогти нам створити потужну мережу в Айові для створення коаліції, яка покращує явку в сільській Америці.

Президентський форум Айови 2020:

Субота, 25 січня 2020 р

Франклін Молодша середня школа

4801 Франклін-авеню, Де-Мойн, ІА

Подія розпочинається о 10 ранку і триває до 17 вечора, і буде транслюватися в прямому ефірі для національної аудиторії.

Провідним кандидатам у президенти пропонують поділитися своїм баченням пожвавлення сільської Америки, особливо щодо фермерів та їх земель, в умовах зростаючих економічних, соціальних та екологічних проблем.

 Основний спікер: Міжнародна авторка бестселерів Френсіс Мур Лаппе, “Дієта для малої планети та смілива демократія”, виступить з головною доповіддю об 11:30.

 Мур Лаппе до них приєднаються провідні сімейні фермери Айови та захисники національних продуктів харчування та ферм, які поділяться своїм досвідом щодо того, як здорові ґрунти можуть допомогти створити здорові доходи на фермах та процвітаючі сільські громади.

 Панель кризисних ситуацій 2020 року - о 16:00. група зірок сімейних фермерів в Айові та на Середньому Заході обговорить поточну економічну кризу, з якою стикаються фермери Америки.

 Безкоштовний обід та кава нададуть місцеві фермери Айови та Середнього Заходу о 12:00. Субота. Побачимось там!

Наша коаліція провідних сільськогосподарських та продовольчих організацій закликає до національного мандату сприяти охороні ґрунтів та сільськогосподарській реформі як рішення для адаптаційних реакцій сільських економік, засобів до існування фермерів та зростаючої шкоди фермерам від повені, посухи та зміни клімату.

У WFAN -- Ми в захваті від Фермери, ґрунт та клімат - рішення для Америки подія, оскільки вона визнає, як фермери та сільські громади Америки можуть допомогти побудувати мости для зцілення політичного дискурсу нашої нації та захисту природних ресурсів нашої планети від спустошення кліматичної кризи.