5 тижнів без цукру Давіни Макколл

Davina McCall кинула цукор і почувається чудово. Чи міг би її план переконати вас зробити те саме?

Поїздка без цукру може бути останнім захопленням від дієти, але сама визнана наркоман цукру, 47-річна телеведуча Давіна МакКолл не є шанувальницею примх.

"Треба визнати, я трохи глазурую, коли намагаюся взяти всі суперечливі дієтичні поради, які, здається, наповнюють ЗМІ", - каже вона в вступі до своєї останньої книги "5 тижнів без цукру" Давіни (£ 16,99, Оріон).

'Їсти вуглеводи або нарізати вуглеводи? Я повинен їсти нежирний чи ні? Вирізати пшеницю? Зупинити молочні продукти? OMG - що мені робити? Я просто хочу розумний, здоровий спосіб харчування, з мінімумом суєти.

Однак Давіна знає, що цукор впливає на рівень її енергії, настрій, шкіру та пояс. Вона відверто зізнається, що під час зйомок вовком зібрала б 5 мішків Харібо і наполягала на тому, щоб у чаї було 3 чайні ложки цукру.

'Щоразу, коли я випускав цукрову свиню, я відчував сміття; настільки злий і розчарований собою '', - каже вона. `` У мене були би величезні спади енергії, я набрав вагу, і в моєму одязі було незручно. Навіть моя шкіра відчувала колючість - я це ненавидів '.

Коли вона читала про користь відмови від цукру для здоров’я, поради мали такий сенс. Тож, за допомогою дієтологів та кухаря, Давіна розробила п’ятитижневий план вигнання цього ласуна та перетворення їжі. Це складає основу для плану дієти.

Тут вона ділиться своїми простими правилами відмови від білої речі та кількома смачними стравами з 5 тижнів без цукру Давіни.

Перше правило Давіни Макколл: Виріжте доданий цукор

`` Використовуйте лише мед і кленовий сироп і намагайтеся максимально вирізати їх, якщо можете. Принаймні вони ближчі до свого природного стану і містять деякі поживні речовини. Купуючи кленовий сироп, перевірте етикетку та переконайтесь, що ви отримали справжнє, і уникайте будь-чого, що називається «сироп із ароматом клена», який переважно буде кукурудзяним сиропом »

Друге правило Давіни Макколл: поміняйте білі вуглеводи на коричневі

"Цукор у нашій системі походить не лише з плиток шоколаду та солодких тістечок", - каже Давіна. `` Це відбувається з їжі, яка швидко виділяє енергію, і це включає перероблені рафіновані вуглеводи. 'Виріжте білий рис, біле борошно, білі макарони та білий хліб. Натомість ідіть на коричневий рис або ячмінь, макарони з цільної пшениці або спельти, хліб та борошно. І не хвилюйтеся - у написанні немає нічого страшного. Це просто інший сорт зерна, і зараз його можна купити скрізь '.

Третє правило Давіни Макколл: уникайте нежирної їжі

'Використовуйте вершкове масло не маргарин, а цільне молоко, не знежирене. У молоці все одно не так багато жиру, а версії з низьким вмістом жиру менш поживні. Слідкуйте за нежирною їжею, такою як фруктові йогурти, які можуть бути наповнені цукром. Натомість купіть повножирний простий йогурт '.

Четверте правило Давіни Макколл: їжте, як задумала природа

'Їжте їжу якомога ближче до їх природного стану. Немає оброблених губбінів. Фрукти - це упаковка природи - це спосіб, яким ми повинні їсти фруктозу. Клітковина у фруктах компенсує цукор і робить його менш імовірним, що спричиняє стрибки енергії.

Рецепти без цукру Давіни Макколл

Тепер ви знаєте, як Давіні вдалося скоротити цукор, спробуйте один із її смачних рецептів з книги.

Охолодження свинини, квасолі та солодкої картоплі Давіни

`` Я зрозумів, що я, як правило, застрягаю в колії з рецептами і знову і знову роблю одні і ті ж речі. Ця варіація чилі з використанням свинини, квасолі та солодкої картоплі є дивовижною і є приємною зміною від звичайної версії з яловичиною. Паста Chipotle чудова, і ви можете знайти її у більшості супермаркетів '.

Курка Давіна з нутом, хорізо та капустою

`` Протягом часу, легкості та миття посуду я люблю горщик і люблю будь-що з чорізо, як цю курку з нутом, хорізо та капусту. Кале - це нова брокколі - це роблять усі, - але ви можете використовувати і іншу зелень, якщо вона тримає форму і не п’ється. Шпинат не працює. Дві банки нуту можуть бути трохи забагато, але однієї я виявляю недостатньо, тому відкрийте дві і збережіть залишки для салату '.

Яйця-пашот Давіни на тості з авокадо

'Яйця-пашот на грінках з авокадо - це одне з моїх улюблених речей. Багато років я не займався яйцями-пашотами, тому що не міг зрозуміти всього цього, що стосується джакузі, але зараз - ти не можеш мене зупинити. Вам потрібно несамовито розмішати, щоб закрутитися водою, а потім дуже швидко впустити своє яйце. Ви подумаєте, що все йде не так, але це не так. Повірте мені - я ведуча. Для найкращих результатів використовуйте дійсно свіжі яйця, холодні з холодильника. Якщо їм холодно, білі будуть твердішими.