Цвітна капуста Курка смажена "Рис"

2 - Не сподобалось

7 Значення 4 зірки:

1 3 зіркові значення:

1 2 зіркові значення:

0 Значення 1 зірка:

Отримайте додаткову порцію овочів і зменшіть вуглеводи, замінивши рис на смажену цвітну капусту в цьому здоровому рецепті смаженого курячого рису.

Галерея

Підсумок рецептів

Інгредієнти

Нагрійте 1 чайну ложку олії у великому вугле із сталевої вуглецевої сталі або великій важкій сковороді на сильному вогні. Додайте яйця і варіть, не помішуючи, до повної готовності з одного боку, близько 30 секунд. Переверніть і готуйте, поки щойно не приготуєте, приблизно 15 секунд. Перекладіть на обробну дошку і наріжте шматочками 1/2 дюйма.

Додайте на сковороду 1 столову ложку олії разом з білками зеленого лука, імбиром і часником; варити, помішуючи, поки цибуля не розм'якшиться, близько 30 секунд. Додати курку і варити, помішуючи, 1 хвилину. Додати болгарський перець і сніговий горошок; варити, помішуючи, до тих пір, поки вона не стане м’якою, від 2 до 4 хвилин. Перекладіть все на велику тарілку.

Додати на сковороду решту 1 столову ложку олії; додати рис цвітної капусти і перемішувати до початку розм’якшення, близько 2 хвилин.

Поверніть курячу суміш і яйця на сковороду; додати тамарі (або соєвий соус) та кунжутну олію (якщо використовується) і перемішати, поки добре не поєднається. Прикрасьте зеленню зеленого лука.

Шукайте готовий рис з цвітної капусти (або цвітна капуста кришиться) з іншими готовими овочами в деяких супермаркетах. Щоб зробити свій власний, помістіть квіточки цвітної капусти в кухонний комбайн і пульсуйте, поки не розщепляться на гранули розміром з рис. Одна 2-кілограмова головка цвітної капусти дає близько 4 склянок рису цвітної капусти.

Людям із целіакією або чутливістю до глютену слід вживати соєві соуси, позначені як «безглютенові», оскільки соєвий соус може містити пшеницю та інші підсолоджувачі та ароматизатори, що містять глютен.

2 рослинні, 3 нежирних білків, 1/2 білка середньої жирності, 1 1/2 жиру