Часник і трава ціла смажена цвітна капуста

60 хв. 126 кал. 6 серв

Це Голова цвітної капусти цілком смажена заощадить ваш час, оскільки ви зможете пропустити крок різання! Це покрито в часниково-трав'яний вершковий соус, запечена в духовці поки не стане хрусткою зовні і не стане внутрішньою, і подається з посипанням сир пармезан. Це вражає низьким вмістом вуглеводів, кето, і вегетаріанська гарнір займе центральне місце під час вашої наступної вечері або святкової трапези.

Хочете ще кілька здорові рецепти цвітної капусти? Вам також можуть сподобатися цей рецепт пюре з цвітної капусти, смажена в духовці кольорова капуста, смажена тако з цвітної капусти та цей корисний суп з цвітної капусти.

Голова цвітної капусти цілком смажена

Деякі ночі ви просто почуваєтесь трохи лінивими.

Не дуже хочеться хапати обробну дошку і делікатно нарізати цілу голову цвітної капусти на квіточки.

Не кажучи вже про розігрівання духовки, а потім про смаження!

Натомість, чому б не пропустити цілий крок і не зробити a ціла смажена голова цвітної капусти.

Зовні стає ідеально хрустким і хрустким, а всередині готується до м’якості і м’якості.

Це також виглядає неймовірно вишукано, коли ви подаєте його своїм гостям на вечерю!

Однак якщо ви любите, щоб кожна частина вашої цвітної капусти була хрусткою, цей рецепт може бути не для вас.

Якщо ви шукаєте швидкий, простий і корисний спосіб приготування цвітної капусти в духовці, то ви полюбите цей рецепт!

Готуємо цвітну капусту

Хоча вам не потрібно проходити тривалий процес нарізання цвітної капусти на квіточки, вам доведеться коротко витягнути обробну дошку.

Основа цвітної капусти зазвичай складається з тонн зеленого листя і товстого білого стебла. Ці частини гіркі і жорсткі, тому ви не хочете тримати їх увімкненими, коли смажите голову в духовці.

Зріжте зелене листя (або зафіксуйте вручну), щоб видалити їх.
- Будьте обережні, щоб не прорізати всю частину деталей із прикріпленими квіточками. (крок 1 вище)
Видаліть товсту білу ніжку зробивши надріз на його основі. (крок 2 вище)
- Ви хочете, щоб лише головка цвітної капусти з квіточками залишалася цілою.

Як зробити

Зробити цілу смажену головку цвітної капусти досить просто і просто.

Після того, як ви зробили це один раз, ви можете робити це знову і знову з різними приправами та варіаціями смаку!

Це основний процес як зробити цілу смажену цвітну капусту:

Місце голова цвітної капусти в голландській духовці або у формі для запікання. За допомогою щітки для змащення покрийте її 3/4 соусу з вершкового масла та трав. Залиште соус, що залишився. (крок 2 вище)

Обкладинка головку цвітної капусти з алюмінієвою фольгою і варити в розігрітій духовці 30 хвилин. Зніміть фольгу і варіть додатково 10-20 хвилин. (крок 3 вище)

Щітка залишився соус над цвітною капустою і посипте пармезаном. Увімкніть духовку на сильний фарш і запікайте 3-5 хвилин або поки сир не почне набувати золотисто-коричневий колір. (крок 4 вище)

Смаження його в духовці

Тепер, коли ваша голова цвітної капусти готова до смаження в духовці, як довго ви повинні її варити?

Досить гаряча піч є ключовою для отримання цих хрустких країв, але ви не хочете, щоб вона була такою гарячою, щоб внутрішня частина цвітної капусти не готувалася.

Через це ми будемо випікати його в духовці, яка вже була попередньо нагрітий до 400 ° F.

Залежно від розміру голови цвітної капусти, вам потрібно буде її смажити загалом 40-50 хвилин.

перші 30 хвилин він буде покритий алюмінієвою фольгою щоб забезпечити готування всередині і останні 10-20 хвилин будуть без фольги.

Після того, як цвітна капуста звариться і стане м’якою в середині (можна перевірити це ножем), змастіть її залишком соусу і посипте пармезаном.

Бріль головку цвітної капусти протягом 3-5 хвилин або поки сир не почне підрум’янюватися.

Інгредієнти

Давайте детальніше розглянемо інгредієнти, які вам знадобляться для цього рецепта:

Приправи для цвітної капусти

Цвітна капуста - неймовірне полотно для різноманітних смаків. Це досить нейтральний на смак овоч, тому ви можете додати до нього практично будь-яку приправу з чудовими результатами.

Кілька найкращих приправ, які слід додати:

Італійська приправа - суміш, яка спочатку використовувалася при тестуванні цього рецепта.
Сушені трави такі як чебрець, розмарин, базилік та петрушка
Грецька приправа - це дуже схоже на використовувану італійську суміш приправ.
Почорніла Приправа - щоб зробити його пікантним і наповненим смаком каджунів.
Приправа для тако - додасть йому мексиканського чуття з посипанням свіжої кінзи.

Сервірування

Подавайте смажену цвітну капусту з посипанням свіжої петрушки, додатковим сиром Пармезан і навіть вичавкою лимонного соку, якщо бажаєте.

Ви можете або нарізати голову клинами, або відрізати квіти окремо для подачі.

Кілька найкращих основних страв, де можна подати запечену кольорову капусту, включають:

Кухонний посуд

Як вже згадувалося раніше, для приготування цієї страви вам знадобиться лише кілька предметів кухні.

Спочатку вам знадобиться голландська піч або форма для випікання розміром 13 х 9 дюймів.

Далі вам захочеться мати гарну щітку для намотування. Я віддаю перевагу силіконовому виду, де щетина не випадає, але це повністю залежить від вас!

Нарешті, часниковий прес допоможе отримати ідеально подрібнений часник для масляного соусу!

Чи можу я зробити цей рецепт веганським?

Використовуйте веганський сир Пармезан та альтернативу вершковому маслу без молока, щоб зробити його веганським та безмолочним.

Що робити, якщо у мене немає згаданих сухих трав?

Змініть приправи, використовуючи сушену орегано, чебрець, розмарин та базилік, або скористайтеся замість них італійською приправою, придбаною в магазині.

Скільки часу смажити головку цвітної капусти?

Смажте голову цвітної капусти в Піч 400 ° F протягом 40-50 хвилин, або до готовності і ніжності в. середній. Якщо ви віддаєте перевагу ультра хрустким краям, проваріть ще 3-5 хвилин.