Чорничний персиковий кавовий торт

Цей кавовий пиріг із чорничним персиком - це пишний пиріг, який обов’язково сподобається натовпу. Виготовлений з оливкової олії та кефіру, цей простий пиріг вологий, ніжний і такий легкий. Це кричить літній час з персиками та чорницею на вершині.

Шукаєте легкий фруктовий пиріг, яким можна вразити всіх своїх друзів? Не дивіться далі! Зробіть цей персиковий кавовий пиріг на каструлі з пружинними формами, зверху додайте додаткові персики та чорницю до кінця випікання. Вуаля! У вас самий захоплюючий літній торт за всю історію! Вам навіть не потрібна глазур, оскільки верхівка вже чудово волога завдяки персикам і чорниці.

Як спекти цей персиковий торт

Я використовую 9 × 3-дюймову каструлю для пружини для цього торта, тому що мені легше звільнити торт від нього. Ви можете використовувати будь-яку форму для торта, яка у вас є. Тільки переконайтеся, що кількість тіста для тіста добре підходить до сковороди.

За допомогою кулінарного спрею або вершкового масла змастіть бік і дно сковороди та вистеліть їх пергаментним папером. Я також змащую пергаментний папір, щоб я міг легко вийняти пергаментний папір і перенести торт на сервірувальну тарілку або підставку для торта.

Я готую цей персиковий кавовий пиріг зі свіжими персиками, тому що у нас сезон, але ви можете робити цей торт цілий рік, використовуючи консервовані персики. Переконайтеся, що добре злили консервовані персики, перш ніж класти їх на кляр. Ще краще, якщо ви будете чекати їх на паперовому рушнику, поки готуєте тісто для тіста.

Розміщу персики та чорницю у два кроки. Спочатку безпосередньо на клярі на сковороді перед випіканням. Потім я кладу ще кілька скибочок персика та чорницю в середину запікання, щоб вони зберегли форму та колір. Цей другий крок є абсолютно необов’язковим.

Оскільки в наші дні персиків багато, я завжди відкритий до нових рецептів персиків. Ось два фантастично виглядають персикові торти, які я планую спробувати до закінчення сезону:

Торт з персиковим кремом з кухні в південному стилі Меліси

Рецепт персикового кавового торта з кефіром

Хоча моя сім’я любить кефір самостійно, я дуже люблю створювати з ним рецепти. Якщо ви деякий час стежите за нашим блогом, ви настільки добре знаєте, що я обожнюю використовувати кефір у своїй випічці. Глазурований лимонний кабачковий хліб з кефіром, про який я поділився у своєму блозі минулого року, був приголомшливим, і досі залишається одним із улюблених наших читачів.

Кефір - чудовий інгредієнт, який допомагає цьому пирогу намокнути з легким пікантним смаком. Крім того, вам не потрібно використовувати багато масла в цьому рецепті завдяки кефіру. Ну, я взагалі не використовую масла. Просто ⅓ склянки оливкової олії було достатньо. Не хвилюйтеся, ви не відчуєте смаку оливкової олії в торті. Якщо ви хочете включити кефір у свій раціон, його використання в такому торті було б чудовим початком.

Якщо вам потрібно більше ідей, кілька наших улюблених рецептів кефіру є такими:

Смузі з інжирової ожини - Ми любимо це як сніданок чи післяобідній перекус у справді спекотні дні, коли нам не хочеться щось їсти.

Лимонний кефірний хліб - Це як лимонне морозиво у формі торта. Так добре для літа!

Терпкий хурму з кефіром - Ви будете вражені кефірною терпкою начинкою у цьому рецепті. Ви можете просто замінити хурму будь-яким вподобаним літнім фруктом, якщо плануєте зробити її в наші дні.

Рецепт хліба з персиком - Якщо у вас є настрій для короваю, завантаженого шматочками персика, спробуйте цей рецепт.

Якщо у вас є можливість приготувати цей рецепт торта з персиковою чорницею, я хотів би почути ваші відгуки. Оцініть рецепт і залиште коментар нижче.