Чому здорове харчування не повинно коштувати дорого

Ви чули скаргу: здорове харчування коштує дорожче, оскільки більшість здорових продуктів, як правило, дорожчі, ніж нездорова їжа, наповнена консервантами. У деяких випадках це абсолютно правильно: один мета-аналіз навіть виявив, що вживання нездорової дієти коштує приблизно на 1,50 доларів на день дешевше здорової.

Але чи означає ця статистика, що кожна людина, котра має продуктовий бюджет, повинен дотримуватися нездорового вибору їжі, якщо вона збирається робити покупки за своїми можливостями?

Відповідь може вас здивувати. Практикуючи певну фінансову дисципліну та проводячи дослідження, необхідне для пошуку здорової та дешевої їжі - не кажучи вже про хороші способи їх збереження - ви можете розширити свій бюджет здорового харчування та насолоджуватися здоровою їжею, не розбиваючи гроші. Ось як:

Максимально використовуйте свої покупки: готуйте та повторюйте їжу

Якщо ви намагаєтеся їсти нескінченну різноманітність їжі, можливо, вам важко дотримуватися більш доступних здорових продуктів. Зрештою, пакетів коричневого рису може бути стільки, скільки ви можете придбати.

Але «приготування їжі» - це популярний рух, коріння якого пов’язане з історичною ощадливістю: купуючи здорову їжу оптом і бажаючи повторити кілька прийомів їжі, ви зможете розтягнути свій долар, не жертвуючи своїм здоров’ям і не купуючи шкідливу їжу.

Іншим вартим уваги підходом до покупки продуктів та харчування, яке варто відзначити, є готовність дотримуватися кількох «основних» страв. Це має додаткову перевагу в підвищенні зручності кожного прийому їжі: Замість того, щоб витратити ще півгодини на приготування їжі, ви можете просто відвідати холодильник і взяти обід на день, або швидку вечерю в мікрохвильовій печі.

Зрозумійте, що існує безліч дешевих і корисних продуктів харчування

Заморожена упаковка брокколі може коштувати вам долар у супермаркеті. Апельсин може коштувати вам 89 центів. Тож чому здається, що здорова їжа набагато дорожча, коли ви можете зайти до місцевого продуктового магазину та придбати світла?

Пам'ятаєте той мета-аналіз від раніше? Подумайте про це по-іншому: 1,50 доларів на день - це не так вже й багато. Протягом місяця це становить лише 45 доларів США додатково. Зверніть увагу на коментар у Гарварді: "Хоча здоровіші дієти коштували дорожче, різниця була меншою, ніж багато хто міг очікувати".

Це означає, що якщо ви ставитеся до вибірковості щодо того, що купуєте, ви можете знайти всілякі корисні варіанти, які коштують рівно стільки, скільки шкідлива їжа або менше, включаючи:

Заморожені овочі, які зберігають багато користі для здоров’я, і можуть бути приготовані простим приготуванням на пару.
Свіжі продукти. Дотримуйтесь фруктів, у яких менше води, щоб уникнути оплати всієї основної маси. Ви також можете отримати більше різноманітності зі свого раціону, вибравши ті сезонні фрукти та овочі, які знижені в ціні.
Готувати більше вдома. Якщо ви купуєте свою курку та інвентар окремо, чи починаєте економити курку для виготовлення власних запасів вдома? Що ще ви можете зробити, щоб розтягнути свій долар, і як ви можете включати такі свіжі інгредієнти, коли хочете?
Створення власних ласощів. Навіть якщо у вас виникає спокуса відійти від шляху здорової дієти час від часу, ви виявите, що якщо купуєте сипучі інгредієнти, ви можете приготувати такі смаколики, як домашнє шоколадне печиво за неймовірно низькими цінами. Візьміть на себе зобов’язання мати лише їжу, яку ви самі готуєте, і ви виявите, що готувати здоровішу їжу (наприклад, зварені круто яйця) набагато простіше, ніж готувати так звані “зручні” продукти, які подобаються багатьом людям.

Змінення винагород за кредитною карткою

Скажімо, вам потрібно годувати сім’ю з чотирьох осіб. Чи є сенс продовжувати свій план винагород на кредитній картці, виходячи з миль, які ви навряд чи колись використовуєте?

Натомість подумайте про зміну винагороди на кредитній картці. Ви можете виявити, що у вас є можливість вибрати, які місця приносять найбільшу нагороду. Якщо ви зможете отримати більший прибуток, повернувши гроші за покупки в продуктовому магазині, ви виявите, що ви ще більше мотивовані купувати багато здорової їжі; зрештою, ви повертаєте частину грошей.

Виділіть кілька хвилин, щоб переглянути, де ви отримуєте найбільшу винагороду за кредитними картками. Навіть простий 15-хвилинний телефонний дзвінок із компанією, що видає кредитні картки, може надати вам безліч інших варіантів для покупок у продуктовому магазині. Вам не потрібно їсти погано, якщо ви цього не хочете, а кредитні картки - ще один інструмент, за допомогою якого ви зможете витратити менше, а краще харчуватися.