Чому ваш раціон викликає злість

Іоана Патрінгенару | 11 квітня 2011 р

Ви щойно вирішили з’їсти яблуко замість цукерки? Ви повинні відчувати себе щасливими, бо робите те, що добре для вас, так? Ну, на думку дослідників з університету Сан-Дієго та Північно-Західного університету, ви насправді частіше злитеся.

Венді Лю з Школи менеджменту Раді UCSD та Девід Гал з Школи менеджменту Kellogg на Північному Заході провели серію експериментів на студентах магістрантів і дійшли висновку, що самоконтроль призводить до почуття гніву. Знахідка не здивувала дослідників. "Ми були здивовані тим, що багато людей цього не бачать", - сказав Лю.

Інші дослідження пов'язують самоконтроль із агресивною поведінкою, зазначила вона. Вони та Гал вирішили зосередити більшість своїх експериментів на дієтах, оскільки це одна із форм самоконтролю, якою ми, швидше за все, будемо користуватися щодня. Медичні дослідження показали, що люди на дієтах, як правило, дратівливі та агресивні, пишуть дослідники. Вони також розглядали звички витрачання коштів. Їхні висновки детально викладені в статті під назвою «Виноград гніву: гнівні наслідки самоконтролю», нещодавно опублікованій у Journal of Consumer Research.

Переважаюча теорія полягає в тому, що використання самоконтролю одного разу змучує вас і робить вас менш імовірними повторити це, ускладнюючи контроль агресивної поведінки. Але Лю та Галь спроектували свої експерименти, щоб спростувати цю теорію. Вони хотіли дізнатись, чи виявлять люди перевагу гніву, не маючи необхідності самоконтролю вдруге.

"Це не стосується здібностей", - сказав Лю. "Ти все ще можеш здійснювати самоконтроль, але все одно злишся".

Тож вони спочатку попросили своїх піддослідних вибрати між яблуком чи цукеркою, нібито як нагороду за участь у експерименті. Інша група виборців обирала між продуктовою подарунковою карткою та подарунковим сертифікатом спа-центру. Випробовуваних, в даному випадку студентів, було запропоновано вибрати між фільмами на тему гніву та іншими фільмами; розлючені обличчя та страхітливі обличчя; та повідомлення державної політики, покликані викликати гнів чи смуток. Декого попросили оцінити, наскільки дратує їх повідомлення, що закликає їх до фізичних вправ.

Лю та Галь також створили контрольні групи, яким пропонувалося вибрати винагороду - яблучне або цукеркове батончики; продуктова картка або подарунковий сертифікат спа-центру - лише після того, як вони виконали ці самі завдання.

Потім дослідники порівнювали випробовуваних, які обирали яблуко до свого завдання, з тими, хто вибрав яблуко після. Перша група частіше обирала розлючений фільм, розлючене обличчя чи повідомлення публічної політики з гнівною темою. Ця група також з більшою ймовірністю знайшла повідомлення, що закликає їх до фізичних вправ, більш дратівливим.

Наприклад, 64 відсотки тих, хто спочатку вибрав яблуко, потім обрали фільм на тему гніву. Але 55 відсотків тих, хто вибрав яблуко після вибору фільму, вибрали серйозні теми.

На відміну від них, таких відмінностей між тими, хто вибрав шоколадку до виконання завдання, і тими, хто її вибрав, не виявилося. Те саме стосувалося експерименту, коли випробовувані вибирали між продуктовою карткою та подарунковою карткою для спа.

Отже, якщо використання самоконтролю розлючує нас, чи можемо ми з цим щось зробити? Один фокус - не поставити себе в положення, коли вам доведеться використовувати самоконтроль, щоб зробити здоровий вибір, сказав Лю. Уникайте запасати свій холодильник нездоровою їжею, яку згодом можна спокусити. У продуктовому магазині взагалі уникайте проходу зі шкідливою їжею.

"Не можна покладатися лише на силу волі", - сказав Лю.

Ви також можете спробувати по-іншому думати про деякі продукти. "Причина, по якій ми вважаємо шоколад задовольняючим, полягає в тому, що ми асоціюємо його з негайним задоволенням", - сказав Лю. Цей когнітивний перехід може бути важчим для дорослих, але може спрацювати для дітей, додала вона. Намагайтеся, щоб діти пов'язували картоплю фрі з жиром і жиром, а не з винагородою, порадила вона.

Робота Лю та Гал також має більш широкі наслідки для державної політики. Дослідники пишуть, що політики, які намагаються спрямувати громадськість на здорову поведінку, можуть пам’ятати, як вони формулюють своє повідомлення. Наприклад, багато повідомлень про охорону здоров’я та закони позначають продукти як добрі чи погані. Як результат, люди можуть почуватись винними, вживаючи «погану» їжу, і злитися після того, як використовують самоконтроль для вживання «хорошої» їжі, пишуть дослідники.

Обидва Гал і Лю є дослідниками бізнесу, і вони зазначають, що їх результати також впливають на ринок. "Компанії можуть непогано рекламувати фільми та відеоігри на тему гніву (наприклад," Angry Birds ") поруч із проходами" здорової їжі ", - пишуть дослідники.

Більшості з нас потрібно здійснювати самоконтроль протягом дня, щодня, і це припускає, що поведінка, пов'язана з гнівом, може бути більш поширеною, ніж прийнято вважати, пишуть дослідники.

Таким чином, компаніям може бути непогано провести більше рекламних кампаній, спрямованих на викликання гніву, пишуть вони. Нещодавно кампанії на тему гніву стали все більш поширеними, включаючи, зокрема, рекламу Miller Brewing, Kodak, Harley Davidson та Jet Blue.

Нарешті, це дослідження свідчить про те, що гнів та агресія недостатньо вивчені, якщо застосовувати їх до споживачів, сказав Лю. Вона та Гал планують розглянути це далі.

Хочете бути в курсі того, що відбувається в UC San Diego?
Підпишіться на Цей тиждень @ UCSD. Це безкоштовно!