5 фактів, чому сухофрукти шкідливі для вас

Покладіть сушену журавлину вниз і назад повільно - ні, швидко - подалі від суміші слідів. Виявляється, вживання жувальних, м’яких сухофруктів - це не та здорова закуска, якою ви думаєте. (Що є шаленою ганьбою, враховуючи його наявність у поїздках, в аеропортах та в торговому автоматі ...)

Більшість сухофруктів мають подвійний, а іноді навіть потрійний вміст цукру у свіжих фруктах, стверджують оздоровчі експерти та дієтологи, такі як Аріана Хундт. "Ми говоримо про 70 грамів цукру на порцію", - каже засновник Slim and Strong, програми з питань фітнесу та харчування, та Boot Camp Brooklyn Bridge. А цукор, якби ви не чули, - це майже диявол.

Ось п’ять фактів, які потрібно знати про сухофрукти - і чому, напевно, слід просто з’їсти яблуко (о, з арахісовим маслом).

Фото: Pixabay/Hans

Цукор у фруктах швидко жирить

Її називають фруктозою, і вона може створити всі види руйнувань для вашого здоров’я, говорить Хундт. Надлишок фруктози швидко перетворюється печінкою у ЛПНЩ - форму холестерину з високим вмістом тригліцеридів, що призводить до накопичення жиру. Це також тип цукру, який створює інсулінорезистентність, хвороби серця, ожиріння тощо.

Фото: Pixabay/Picdream

У сухофруктах більше цукру, ніж у свіжих

"Більшість людей повинні обмежити щоденне споживання фруктів до 30 грамів вуглеводів [цукру] на день, тобто приблизно один банан, одне яблуко або дві чашки ягід", - говорить Хундт. І це набагато менше, ніж у типовій порції сухофруктів. Одна чашка свіжої журавлини містить 4 грами цукру, а одна чашка сушеної журавлини - колосальних 70 грам.

Фото: Pixabay/632240

Ваш мозок не знає, як сказати «ні» сухофруктам

Легко з’їсти тонну сухофруктів, оскільки фруктоза не сигналізує вашому мозку, коли ви ситі. "Це не пригнічує грелін і не стимулює лептин після того, як ви їсте", - пояснює вона. (Грелін робить вас голодними, а лептин зупиняє голод.) »Тепер, можливо, має сенс, чому ви все ще відчуваєте голод, вдихавши мішок із сумішшю для слідів.

Фото: Стоксі/Маргарет Вінсент

Це сприяє токсичності

"Коли організм розщеплює фруктозу [в сухофруктах або в будь-якому джерелі], він виробляє набагато більше продуктів відходів та токсинів, і підвищує кров'яний тиск сильніше, ніж інші вуглеводи", - пояснює вона.

Фото: Pixabay/pixel1

Вам краще їсти цукерки

Вам краще їсти цукерки, ніж сухофрукти, якщо ви дивитесь на вміст цукру - в одному пакетику M&S або барі Чумацького Шляху є 30 грамів цукру, що менше, ніж у чашці сушеної папайї або інжиру . На винос: їжте фрукти свіжими, а сушені речі зберігайте для особливих випадків.

Навіть якщо ви їсте свіжі фрукти, добре знати про вміст цукру. Введіть: фруктова піраміда. І якщо ви зараз потребуєте нових ідей щодо закусок, оскільки трейл-мікс вийшов, ось що їдять затребувані фітнес-тренери.