Ось чому вам насправді не потрібно робити очищення соку цього місяця - або коли-небудь

Порада професіонала: відмовтеся від очищення соку та дотримуйтесь цього плану харчування, замість того щоб скинути дієту.

Знову ця пора року. Тиск "новий рік, новий ти" посилюється, і здається, що кожна остання людина стрибає на поїзд Сухого січня або Цілого30. Якщо ви також відчуваєте, що після поривчастого святкового сезону їжа впорядкована, ми отримуємо це. Але зробіть нам (і вам самим) послугу і забудьте про плани детоксикації соку чи супу для очищення. Чому? Тому що вони насправді не працюють.

"Зараз безліч режимів„ детоксикації "заполонили ринок, базуючись на традиційній, але неперевіреній концепції, що наше тіло потребує допомоги у позбавленні від небажаних токсинів", - говорить Шарон Хореш Бергквіст, доктор медицини, доцент медицини в Медичній школі Еморі. "Реальність така, що ваше тіло - це машина для детоксикації, повністю побудована із власним складним способом позбавлення від токсинів та небажаних хімічних речовин".

Насправді, ви можете бути здивовані вродженими в організмі механізмами змішування непотрібних матеріалів із наших систем. "Медіатори імунної системи, перебуваючи в травній системі, дихальних шляхах та шкірі, готові та озброєні, щоб зловити загарбників та передати їх вашій печінці", - пояснює доктор Бергквіст. "Тоді ваша печінка фільтрує і нейтралізує токсини і передає їх у кишечник і сечу, щоб вивести їх з організму".

Як виявляється, найкращим способом підтримати ці багатогранні механізми є правильне годування нашого тіла - достатньою калорією, достатньою гідратацією та продуктами з високим вмістом клітковини та корисних жирів.

Очищення супів і соків обмежує споживання калорій за задумом, але це не робить їх здоровими і навіть не сприяє зниженню ваги. Дієта з низьким вмістом калорій може призвести до почуття ослаблення і, якщо робити це занадто довго, може негативно вплинути на ваш метаболізм. "Без достатнього споживання білка та калорій ваше тіло може переключитися на розщеплення м'язів для отримання енергії", - говорить доктор Бергквіст. "З часом це може уповільнити ваш метаболізм".

Також менш ніж ідеальне: "Коли ми сокуємо продукти, ми видаляємо всю клітковину з фруктів та овочів, залишаючи цукор позаду, що, в свою чергу, може створити стрибки цукру в крові і залишити вас" голодним "з головним болем", - додає Емі Шапіро, Р.Д., дієтолог з Нью-Йорка з Daily Harvest. "Люди часто кажуть, що головний біль є ознакою детоксикації, але це не так, ви просто голодні".

Очищення, призначене для промивання кишечника, однаково погано. "Хоча вони мають намір очистити затриманий стілець, вони також можуть ненавмисно очистити здорові, корисні бактерії в кишечнику", - говорить доктор Бергквіст. "Без достатнього споживання рідини пухкі, водянисті випорожнення можуть призвести до зневоднення та виснаження необхідних електролітів". Так.

Мабуть, основною проблемою "детоксикацій" є той факт, що вони призначені для швидкого виправлення, що, як правило, означає, що вони не є стійкими в довгостроковій перспективі. "Багато очищувачів не надають підтримки щодо того, як їсти після закінчення програми", - говорить Шапіро. Це не тільки призводить до відчуття невдачі після детоксикації, але це також означає, що ніщо не заважає вам вживати всі продукти, яких ви так старанно уникали протягом останніх 72 годин, бо чому б і ні?

Багато з нас потребують структури, коли йдеться про те, щоб повернутися до своїх звичок у харчуванні, і це AOK. Замість того, щоб вибирати режим харчування, що містить лише рідини, експерти пропонують вибрати режим, який виключає оброблені харчові продукти, щоб допомогти скоротити кількість солі, доданого цукру та насичених жирів.

Замість того, щоб призначати очищення соком, Шапіро щодня пропонує зацікавленим клієнтам детокс-план, який включає їжу, насичену поживними продуктами, таку як смузі, завантажені салати, смажені овочеві миски, фрукти та горіхи як закуски. Чай і вода дозволені протягом усього дня, тоді як газована вода, кавові напої (крім чорної органічної кави, якщо це добре переноситься) та алкоголь заборонені.

Доктор Бергквіст також закликає пацієнтів їсти просто тоді, коли вони хочуть перезавантажити свій раціон. "Повторно вводьте продукти, найближчі до їх природної форми", - каже вона. "З безлічі досліджень ми знаємо, що найздоровішими способами харчування є ті, які включають цілі або мінімально оброблені продукти рослинного походження, такі як фрукти, овочі, цільні зерна, бобові, горіхи, насіння та спеції".

Нарешті, якщо манія очищення від січня змушує вас почуватись ще гірше з приводу вашої дієти в сезон відпусток, знайте: «Що зроблено, зроблено, зніміть почуття провини, насолоджуйтеся досвідом, а потім поверніться до здорового харчування», - каже Шапіро клієнтам. «Кожну ніч робіть перерви в десертах або не відкривайте вдома пляшку вина; насолоджуйтесь напоєм лише тоді, коли ви поза. Переконайтеся, що половина вашої тарілки наповнена овочами під час кожного прийому їжі, і прагніть три-чотири тренування на тиждень. Ми отримуємо результати від вибору, який робимо більшу частину часу; дрібні плями або поблажки не означають, що ми отруїли своє тіло і потребуємо їх детоксикації ".

Щоб отримувати наші найпопулярніші історії у вашу поштову скриньку, підпишіться на Інформаційний бюлетень про здоровий спосіб життя