Червона капуста сприяє схудненню?

Пов’язані

Капуста здобула репутацію сприяння схудненню завдяки різноманітним дієтам на основі капустяного супу. Але вам не потрібні примхливі дієти. Червона капуста багато використовує як засіб для схуднення, коли вона входить до складу збалансованої дієти, яка підтримує здоровий спосіб життя. Червона капуста пропонує поєднання поживних речовин, клітковини та низької калорійності, які допомагають схуднути, не відчуваючи почуття голоду.

Дуже мало калорій

Червона капуста відповідає одному перевіреному критерію, який допоможе вам схуднути: вона дуже низькокалорійна. Ви можете з’їсти 1 склянку подрібненої червонокачанної капусти і спожити лише 22 калорії. Потенційне падіння червонокачанної капусти відбувається через додавання калорій у вигляді заправки для салатів. Ви можете зменшити калорійність заправки на основі майонезу принаймні наполовину, якщо ви виберете легкий майонез. Спробуйте способи приготування, які не покладаються на майонез. Ви можете нарізати червону капусту на чверті і смажити, пасерувати в курячому бульйоні з низьким вмістом натрію або готувати на пару капусту і поливати бальзамічним оцтом.

Низька енергетична щільність

Іноді єдиним способом зменшити кількість калорій є обмеження кількості з’їденої їжі, що часто викликає почуття голоду або незадоволення. Поняття щільності енергії стосується кількості калорій у певній вазі їжі, що зміщує фокус, визначаючи продукти, якими ви можете сміливо насолоджуватися, їсти нормальну порцію та все одно залишатися в межах свого раціону. Одним із компонентів, що відповідає за низькоенергетичну їжу, є вода. Це збільшує об’єм їжі, не додаючи калорій. Оскільки червонокачанна капуста - це 90 відсотків води, ви можете з’їсти велику порцію і дотримуватися дієти, не відчуваючи, що позбавлені їжі.

Клітковина тримає вас повними

Клітковина підтримує ваше здоров’я, знижуючи рівень холестерину та запобігаючи запорам, але це також корисно для схуднення. Це другий фактор, який сприяє зниженню енергетичної щільності, за даними Центрів з контролю та профілактики захворювань. Це затримує виділення греліну, яке зазвичай відбувається після їжі. Оскільки грелін стимулює голод, це згодом стримує голод. Оскільки клітковина поглинає воду, вона займає простір у вашому шлунку, завдяки чому ви відчуваєте ситість. Потім це уповільнює виділення їжі з шлунку, щоб ви довше почувались ситими.

Багатий поживними речовинами

Легко пропустити корисні речовини, зменшуючи споживання калорій. Червона капуста може допомогти в цьому завдяки вітамінам, які вона забезпечує. Одна чашка подрібненої червонокачанної капусти містить 39,9 міліграма вітаміну С, який забезпечує приблизно половину рекомендованої дієтичної норми. Він забезпечує 26,7 мікрограма вітаміну К, що забезпечує 30 відсотків щоденного споживання жінок та 22 відсотки. Ви також отримаєте принаймні четверту частину вашої RDA для вітаміну А. Червона капуста є джерелом фітохімікатів ізотіоціанатів. Хоча вони не є необхідними поживними речовинами, ці фітохімікати можуть знизити ризик розвитку деяких видів раку.

Санді Буш здобув ступінь бакалавра мистецтв з психології, а потім продовжив навчання з питань догляду та харчування. Вона навчила сім'ї планувати та готувати спеціальні дієти, працювала спеціалістом з терапевтичної підтримки, а тепер пише про свої улюблені теми - харчування, їжу, сім'ї та батьківство - для лікарень та торгових журналів.