Чи повинні дієтичні рекомендації 2020 року рекомендувати конкретні морепродукти для збільшення споживання?

За контактом Елізабет Крофорд

повинні

13 серпня 2020 р. - Останнє оновлення 13 серпня 2020 р. О 13:19 за Гринвічем

На публічному засіданні 11 серпня представники Центру науки в інтересах суспільства та Національної асоціації WIC попросили USDA та HHS рекомендувати у майбутніх керівних принципах конкретну рибу, яка вище у бажаних омега-3 та нижча у метилртуті, вплив яких може завдати шкоди когнітивному розвитку та працездатності немовлят та дітей.

Однак зацікавлені сторони в галузі відсунулися під час зустрічі та попросили, щоб дієтичні рекомендації 2020-2025 для американців натомість підкреслили висновки Консультативного комітету з дієтичних рекомендацій, опубліковані раніше цього літа, що відсутність негативних наслідків вживання морепродуктів під час вагітності або раннього дитинства.

Те, як агентства реагують, може суттєво вплинути на галузь морепродуктів, оскільки дієтичні рекомендації для американців, які оновлюються кожні п’ять років та плануються до публікації цього року, є основою для федеральної політики у галузі харчування, включаючи те, що подається в школах, тюрмах та через їжу програми допомоги.

DGAC посилює поради щодо спадщини, незважаючи на нові наукиU

Десятиліття після того, як уряд США вперше попередив у 1990-х роках про те, що вагітні жінки та діти уникають або обмежують певні морепродукти з вищим ризиком забруднення ртуттю, чинний дорадчий комітет з дієтичних рекомендацій першим здійснив системний огляд потенційного впливу морепродуктів на нейрокогнітивний розвиток.

Огляд комітетом 13 досліджень, включаючи шість статей з трьох рандомізованих контрольних випробувань, не дав достатніх доказів для встановлення значущих взаємозв’язків між споживанням морепродуктів та когнітивним, мовним та комунікативним розвитком. Однак він виявив сприятливі зв'язки із споживанням під час вагітності та деяким когнітивним розвитком немовлят.