Чи можуть вегетаріанці їсти яйця?

Зображення: Морська хвиля/Shutterstock.com

Якщо ви вегетаріанець або хочете стати вегетаріанцем, у вегетаріанському світі завжди є така чудова сіра зона. Слон у кімнаті.

Чи можуть вегетаріанці їсти яйця?

Можливо, у вас навіть траплявся якийсь суворий чоловік, який вас запитав: чи можете вегетаріанці їсти яйця? якщо саме цей вегетаріанець підтримує вибір. Або можуть вегетаріанці їсти яйця, якщо яйця точно ніколи не стануть куркою? Або нормально їсти білок яйця, оскільки жовток - це більше того, що стає куркою?

Чесно кажучи, це навіть трохи філософська сіра зона серед вегетаріанців. Справа в тому, що хтось їсть яйця, а хтось ні.

Справа для вживання яєць

Якщо ви чистий вегетаріанець і їсте яйця, вас технічно вважають вегетаріанцем лакто-ово. Це класифікація для людей, які їдять яйця та молочні продукти, але жодного м’яса, включаючи рибу.

Найпоширенішим аргументом вживання яєць є те, що комерційно вирощені яйця ніколи не матимуть шансу стати твариною. Більшість курей, які несуть яйця, тримаються подалі від півників, тому ці яйця ніколи навіть не запліднюються, розміщуючи їх десь ближче до етичних рівнів пиття молока або вживання масла.

Однак це не виключає можливості повністю запліднення курячих яєць, особливо на фермах менших масштабів, де кури перебувають на вільному вигулі. Однак яйця зазвичай охолоджують якомога швидше, зупиняючи розвиток і повертаючи яйце в стан, коли тварина так чи інакше ніколи не народиться з цього яйця. Насправді існують навіть правила FDA, що забороняють продаж яєць, що містять курячий ембріон.

Яйця останнім часом навіть проникають у деякі веганські дієти. Це називається "веганством", і це для людей, які просто не можуть відмовитись від своєї любові до чистих яєць. Багато веганів вирішили зробити виняток, якщо вони постачають яйця з ферми, яка відома тим, що добре доглядає за своїми тваринами.

Справа проти вживання яєць

Тут вам слід визначити власні почуття з цього приводу. Деякі вегетаріанці просто не сприймають яйцеклітину, яка могла б навіть мати запліднення, оскільки немає можливості дізнатись, запліднена яйцеклітина чи ні. Крім того, охолодження заплідненої яйцеклітини може розглядатися як щось подібне до забою тварини, залежно від того, з чого починається ваше визначення життя.

Багато вегетаріанців також стають такими, щоб розлучитися з галуззю, яка розглядає тварин як одноразові харчові машини. І заготівля яєць потрапляє саме в цю категорію, оскільки курей, як правило, утримують у тісних клітинах акумуляторів, поки вони виробляють яйця.

Гірше того, кури мають високу продуктивність лише протягом одного-двох років. Після цього несучість кардинально падає, і тоді ці кури можуть бути відправлені на забій. Отож, хоча вони не їдять м’ясо безпосередньо, деякі вегетаріанці відчувають, що допомагають зробити свій внесок у можливий забій.

Отже, зрештою, справа зводиться до особистої думки. Здається, тут є місце для яєць з вільного вигулу в декількох видах вегетаріанських та веганських дієт, але деякі вегетаріанці воліють робити це простим і переривати будь-які зв'язки з галуззю, яка отримує прибуток від смерті.