Чи можуть мед і кориця допомогти при схудненні?

Не було точно встановлено, що мед та кориця безпосередньо спричиняють втрату ваги. Однак дослідження показують, що вони сприяють зниженню рівня цукру та холестерину в крові, що пов’язано з надмірною вагою або ожирінням. Існує безліч способів використання меду та кориці. Заваріть чай із кори кориці та додайте мед як природний підсолоджувач. Викладаємо мед на грінки, а зверху посипаємо меленою корицею. У столовій ложці мед містить 64 калорії та 17 грамів вуглеводів. Оскільки мед настільки багатий цукристими вуглеводами, хворим на діабет слід їсти його лише зрідка і в невеликих кількостях, щоб підтримувати рівень цукру в крові на правильному рівні.

Кориця та цукор у крові

У дослідженні, опублікованому в "Американському журналі клінічного харчування" у 2007 році, хворим на цукровий діабет вводили або 6 грам меленої кориці у рисовому пудингу, або лише рисовий пудинг. Ті, у кого була кориця, відчували нижчий рівень цукру в крові після їжі, ніж ті, хто цього не робив. Дослідники виявили, що це є результатом повільного спорожнення шлунка у тих, хто їв корицю. Коли рівень цукру в крові високий через вживання занадто багато вуглеводів, недостатньо інсуліну, щоб перетворити з’їдений цукор у паливо. Цукор накопичується у вашій крові, зберігаючись, а не спалюючи. З часом це збільшує ризик зайвої ваги або ожиріння.

Мед і холестерин, схуднення

У дослідженні, опублікованому в "Міжнародному журналі харчових наук та харчування" у 2009 році, хворим на цукровий діабет давали мед щодня протягом восьми тижнів. Порівняно з контрольною групою, яка не їла меду, у тих, хто вживав мед, спостерігалося зниження рівня холестерину, тригліцеридів та маси тіла. Вчені дійшли висновку, що мед може зіграти корисну роль у зусиллях по зниженню ваги, особливо у хворих на цукровий діабет.