Чи можете ви вирощувати хрящі, вживаючи певні продукти або добавки?

Хрящ, зокрема, гіаліновий хрящ - це тканина, яка вистилає суглобові (стикаються) поверхні кісток. Якщо хрящ погіршується, це може призвести до болю та запалення суглобів, що несуть вагу, переважно колін і стегон, оскільки нервові закінчення в суглобі піддаються абразивному впливу. Це може змусити страждаючого обирати операцію на заміну колінного суглоба або кульшового суглоба, а також операцію на штучному диску. Також можуть бути уражені менші суглоби, такі як пальці.

Хрящ виготовляється спеціальними клітинами, які називаються хондробластами. Ці клітини утворюють позаклітинний матрикс хряща, що складається з Колаген II типу та мелену речовину, до складу якої входить протеоглікани і еластин. Іншою важливою складовою є гіалуронова кислота, що покращує еластичність та зволоження хряща. Не вдаючись у надто докладні відомості, протеоглікан - це білкова молекула з приєднаним ланцюгом молекул цукру глікозаміноглікани, або GAG. Два GAG, які є найбільш відомими громадськості, є глюкозамін сульфат і хондроїтин сульфат, ключові інгредієнти більшості хрящових та кісткових добавок. Глюкозамін сульфат знаходиться в екзоскелетах молюсків, а також у деяких грибах.

Особи, які страждають різними формами артриту, такими як остеоартроз і ревматоїдний артрит мають хрящову тканину, яка зазнає запалення та деградації, або механічної природи, або аутоімунної.

Колаген - це група природних білків, що знаходяться здебільшого в сполучних тканинах тварин - сухожиллях, зв’язках та шкірі. Що робить колаген корисним у хрящі, так це його здатність витримувати тиск і повертатися до початкової форми (деформуватися і відскакувати). Це те, що необхідно в суглобах людського тіла, які піддаються силам кілька разів протягом дня. Простий акт сидячи або стоячи чинить величезний тиск на суглобові поверхні стоп, колін, стегон і попереку. Використовуючи власні руки для набору чи захоплення речей, тиснеш на менші суглоби пальців і зап’ястя.

Отже, якщо у вас стоншується хрящ у колінах, чи можете ви відростити його, просто приймаючи добавки глюкозаміну сульфату та хондроїтину? На жаль, останні дослідження щодо їх здатності зменшувати біль у суглобах показують мінімальне поліпшення. Чому це?

Це тому, що саме тому, що ви даєте організму добавки за допомогою дієти, це не гарантує того, що ваше тіло буде робити те, що ви хочете, щоб воно робило з цими поживними речовинами. Вони можуть їхати кудись ще, крім вашого суглоба, що, швидше за все, так.

Сувора реальність стосовно всіх дієтичних добавок для нарощування м’язів та сполучної тканини, таких як колаген, кістковий бульйон, білковий порошок тощо, полягає в тому, що вони розщеплюються у вашому шлунково-кишковому тракті на свої амінокислотні складові і потребують повторного складання. Але, як уже згадувалося, ваше тіло не зможе зібрати їх на потрібну тканину на 100%. Ці білки можуть надходити на вашу шкіру, волосся, нігті або перетворюватися на фермент або клітинний рецептор. Іншими словами, амінокислоти в цих таблетках глюкозаміну сульфатів можуть закінчуватися утворенням нового волосся, а не хряща.

Зважаючи на це, якщо ви сподіваєтеся на побудову хряща за допомогою дієти, може бути ефективніше з’їсти власне хрящ. Принаймні він складається з фактичних амінокислотних послідовностей у належному відсотку, який організм використовує для побудови хряща.

Подумайте про те, щоб регулярно вживати суп з кісткового бульйону, якщо ви страждаєте від болю в суглобах; або зробити це як профілактичний захід. Більшість м’ясних магазинів у продуктовому магазині матимуть великі суглоби яловичини або свинини, як правило, стегна, коліна та хребет. І вони дешеві, як правило, менше 2,00 доларів за фунт. Вони розпилять їх у вас дрібними шматочками, якщо ви запитаєте. Що чудово в них, так це те, що у них досі прикріплені сухожилля та шматочки хряща. Дістати велику каструлю, додати галон води і довести до кипіння; знизити температуру і кип'ятити дві години. Відвар буде багатий поживними речовинами, які ваше тіло може використовувати для регенерації пошкодженого хряща.

Для профілактичних заходів щодо захисту здоров’я суглобового хряща пам’ятайте:

регулярно виконуйте функціональні вправи для поліпшення чутливості м’язів і суглобів усього тіла
уникайте надто довго сидіти на своїй роботі
уникайте діяльності, яка вимагає повторюваних травм суглобів, таких як біг на великі відстані
уникайте потрапляння токсинів, таких як сигаретний дим, алкоголь та високоопрацьована їжа
отримуйте достатньо щоденного відпочинку, щоб ваше тіло могло відновлюватися
пити фільтровану воду (не дистильовану)
отримати достатньо сонячного випромінювання для синтезу вітаміну D