Потенційні переваги для здоров’я та ризики імбиру при цукровому діабеті 2 типу

Ви можете звернутися до імбиру, коли у вас розлад шлунка через його заспокійливу дію, але трава може також допомогти стабілізувати рівень цукру в крові, деякі дослідження показують.

Імбир - популярна трава, відома своїм інтенсивним, пряним смаком та зігріваючим ароматом, але окрім того, що він приносить удар кулінарії, він має багатовікову історію використання в лікувальних цілях у культурах по всьому світу. У наш час імбир все ще є улюбленим домашнім засобом від легкого розладу шлунку або розладу шлунку - його часто приймають як склянку імбирного елю або чашку імбирного чаю на пару, а також інших недуг, але залишається питання: чи може імбир принести користь людям із типом 2 діабет?

Потенційні переваги імбиру для діабету 2 типу для здоров’я

Імбир - природний антиоксидант і протизапальна речовина, який має багато потенційних переваг для здоров'я при певних станах, включаючи певні типи раку, свідчить дослідження, опубліковане в квітні 2013 року в Міжнародному журналі превентивної медицини.

На цьому можливі привілеї цієї трави не закінчуються. "Ми знаємо, що імбир зазвичай використовується для полегшення нудоти, блювоти або розладу шлунку, і є також докази того, що він може зменшити симптоми менструального болю, ранкову нудоту у вагітних і навіть біль при артриті в суглобах", - говорить Рахаф Аль Бочі, Р.Д., речник Академії харчування та дієтології та власник Olive Tree Nutrition.

Що стосується діабету 2 типу, Аль Бочі каже, що цінність імбиру залишається незрозумілою через обмежені дослідження. Але результати, отримані на сьогоднішній день, можуть запропонувати обіцянку щодо включення трави до плану лікування діабету.

Аль Боші посилається на огляд, опублікований у березні 2015 року в Journal of Ethnic Foods, в якому пропонується вживання добавок імбиру може допомогти знизити рівень А1С і рівень глюкози в сироватці натще у людей з діабетом 2 типу. A1C - це поширений тест на діабет, який вимірює середній рівень цукру в крові протягом двох-трьох місяців.

Звучить чудово, так? Не так швидко: Аль Бочі зазначає, що огляд не був без недоліків. "Усі вибіркові групи були справді невеликими, вони виконувались протягом декількох тижнів, і всі вони були однорідними - з однієї чи двох країн". Через ці фактори дослідження, проаналізовані дослідниками, не надали достатньо інформації для медичних експертів, щоб остаточно рекомендувати імбир як ефективний засіб лікування діабету 2 типу.

Тим не менше, інші дослідження, схоже, підтверджують можливу користь імбиру в дієті при цукровому діабеті. Візьміть дослідження, опубліковане в червні 2015 року в Journal of Complementary and Integrative Medicine, яке передбачає, що порівняно з групою плацебо імбирний порошок сприяв поліпшенню контролю глікемії у дорослих іранців із діабетом 2 типу, які не отримували інсулін, після трьох місяців прийому добавок. . Дослідження було коротким, тривало лише три місяці, але воно було подвійним сліпим, рандомізованим та контрольованим, що свідчить про потенційний причинний ефект між контролем імбиру та цукру в крові.

Огляд, опублікований у листопаді 2012 року в журналі "Доказова допоміжна та альтернативна медицина, що базується на доказах", проливає трохи світла на потенційний механізм контролю рівня цукру в крові імбиру. Проаналізувавши лабораторні та клінічні дослідження, автори дійшли висновку, що імбир пригнічує ферменти, які впливають на процес метаболізму вуглеводів та чутливість до інсуліну в цілому, що призводить до більшого всмоктування глюкози в м’язах. Дослідники додали у своєму огляді, що імбир також може допомогти зменшити ризик ускладнень діабету через його знижувальний ліпідний ефект.

Можливі ризики для здоров’я, пов’язані з включенням імбиру в дієту при цукровому діабеті

Хоча цілий імбир та імбирний порошок здаються безпечними, Аль Боші рекомендує кожному, хто страждає цим захворюванням, поговорити зі своїм лікарем або ендокринологом перед тим, як додавати імбирні добавки у свій раціон. Це особливо для людей, які приймають ліки від діабету. «Ми знаємо, що імбир може впливати на рівень інсуліну… тому він може взаємодіяти з певними препаратами для лікування діабету, якими користуються люди; якщо ви приймаєте добавки з імбиром і ви приймаєте ліки від діабету, це може спричинити низький рівень цукру в крові або гіпоглікемію », - каже вона.

Ризик лікарських взаємодій зростає у людей з діабетом 2 типу, які також приймають ліки від інших захворювань. "Імбир не тільки має потенційні лікарські взаємодії з ліками від діабету, він також взаємодіє з антикоагулянтами та ліками від артеріального тиску", - каже вона.

Як включити імбир у свій план харчування при цукровому діабеті

Але безрезультатне дослідження імбиру не означає, що вам потрібно повністю уникати трави, якщо ви лікуєте діабет 2 типу - звичайно, з вашим лікарем все в порядку.

Врешті-решт, спеція все ще є здоровим способом додати присмак смаку багатьом стравам та напоям - і це, безумовно, кращий варіант, ніж такі добавки, як сіль, що може збільшити ризик високого кров’яного тиску при надмірному вживанні. Люди, які страждають на діабет, в два рази частіше помирають від серцевих захворювань, ніж люди, які не страждають цим захворюванням. Високий кров'яний тиск або гіпертонія є фактором ризику серцевих захворювань.

Отже, як можна насолоджуватися імбиром під час дієти при цукровому діабеті?

По-перше, майте на увазі, що ви хочете дотримуватися самої спеції. Це означає, що перероблені напої, такі як імбирний ель та імбирне пиво, які містять багато доданого цукру, є забороненими. Ці варіанти мають протилежний бажаному ефекту, потенційно посилюючи рівень цукру в крові.

Аль Боші пропонує насолоджуватися імбиром цілим улюбленим типом чаю, а також маринадами та фрі. Імбир також може зірчатись у хлібобулочних виробах, коли ви використовуєте речовину у вигляді порошку. Вона зазначає, що імбирний порошок не несе таких самих можливих ризиків для здоров'я, як імбирні добавки, які є більш концентрованими.

Хоча майбутні дослідження можуть призвести до більш переконливих висновків щодо взаємозв'язку діабету 2 типу та імбиру, Аль Боші на даний час вважає, що людям із діабетом 2 типу найкраще тримати імбир на кухні в порівнянні зі своєю аптечкою. «Якщо ви плануєте використовувати добавки з імбиром, спершу поговоріть зі своїм лікарем або ендокринологом. Ми не хочемо ситуації, коли у вас може бути низький рівень цукру в крові - це може вплинути на ваше здоров’я. Якщо ви використовуєте його у повсякденній кулінарії, це чудово ".

12 смачних і корисних рецептів імбиру, які допоможуть вам отримати виправлення

Маючи на увазі контроль рівня цукру в крові та кількість вуглеводів, розгляньте ці 12 задовольняючих рецептів, щоб почати використовувати імбир на кухні:

Імбирно-мариновані відбивні з баранини
Різотто з кабачків з інжиру, імбиру та Butternut
Імбир Туреччина Обсмажити
Шашлик з креветками з імбиром
Азіатський суп зі свинини
Морквяно-імбирний суп
Імбир Кокосова курятина
Морквяне соте з імбиром та апельсином
Салат з манго з імбиром-родзинками Вінегрет
Салат з авокадо з заправкою з імбиру та мізо
Салат із смаженої свинини з заправкою з імбиру та ананасів
Булгур з імбиром та апельсином