Чи є лимонад корисним фруктовим соком?

корисним

Карен Коллінз

З: Чи є лимонад корисним фруктовим соком?

A: Вважайте лимонад більше схожим на підсолоджуваний цукром напій. Комерційний «справжній старомодний» лимонад, як правило, становить лише близько 15 відсотків лимонного соку, схожий на фруктові напої, що містять трохи соку і багато цукрової води. Більшість рецептів домашнього лимонаду вимагають від трьох до чотирьох столових ложок цукру (малюнок дев'ять-дванадцять пакетів цукру в ресторані!) На кожну порцію лимонаду по 12 унцій - стільки калорій, скільки рівна кількість підсолодженої цукром соди. Будь то саморобний старомодний спосіб з лимонного соку та цукру, змішаного із замороженого концентрату або порошкоподібної суміші, або органічного напою в пляшках, звичайний лимонад зазвичай містить близько 150-200 калорій у кожній порції по 12 унцій.

Для нижчих калорій одним із варіантів є розбавлення замороженого концентрату або змішування з більшою кількістю води, ніж зазначено в інструкції до упаковки. Більшість порошкоподібних сумішей мають аромат лимонаду, без жодного лимонного соку, хоча деякі зменшують доданий цукор, скорочуючи калорії приблизно на третину. Суміші та “легкий” готовий до вживання лимонад, підсолоджений нульовими калорійними підсолоджувачами, містять десять і менше калорій, порівнянно з дієтичними безалкогольними напоями. На відміну від соди, деякі лимонади містять від 10 до 100 відсотків добової норми вітаміну С. Іноді цей вітамін С походить з лимонного соку; в інших випадках, особливо коли присутня велика кількість вітаміну С, це через додавання вітаміну С і не є ознакою фактичного вмісту фруктового соку.

Якщо ви шукаєте природно низькокалорійну альтернативу звичайній соді, розгляньте крижаний чай (несолодкий або дуже слабосолодкий, звичайний або без кофеїну) або крижану воду з додаванням соку. Або спробуйте приготувати воду, наповнену фруктами! Хоча лимонад може мати “ореол здоров’я” і здається більш поживним вибором, ніж газовані напої чи напої з фруктових соків, великі пляшки або склянка за склянкою будь-якого з цих напоєних цукром напоїв у спекотний день можуть швидко спожити калорії та цукор парити.

Вплив AICR

Американський інститут досліджень раку допомагає громадськості зрозуміти взаємозв'язок між способом життя, харчуванням та ризиком раку. Ми працюємо над запобіганням раку за допомогою інноваційних досліджень, громадських програм та впливових громадських ініціатив.