Солодкий сон чи прекрасний кошмар? В 22 дні, Я збираюся з’ясувати, що дієта Бейонсе - це не жарт

Я жартував, клянусь. Принаймні, я здебільшого жартував, коли я очолював головного редактора The Root, Даніель Белтон, і запитував, чи платить компанія, якщо я спробую нову, схвалену Бейонсе програму 22 Days Nutrition. Я навіть закінчив своє повідомлення сміючись/плачу смайликами - явною підказкою, що я жартував, вірно?

Цей браузер не підтримує елемент відео.

Отримали 22 дні? Бейонсе та її тренер мають новий план харчування

Ми всі це бачили - виснажливу подорож від постнатальної (з близнюками!) «Йонсе до відсікань на батьківщині…

Зазвичай такий тип запитів і тон викликає “LOL” у нашого улюбленого начальника, тому я очікував певних змін. До чого я не був готовий, це захоплене Даніель "Звичайно!" за яким послідував шквал ідей про те, як я можу скласти графік і вести щоденник свого прогресу, укомплектований фотографіями своїх страв, і, ймовірно, випадковим зважуванням. Досить сказати, що раптом жарт був над мною.

Але, як ми знаємо, за кожним жартом стоїть принаймні ядро істини. І правда полягає в тому, що мені потрібно щось порушити мій дисфункціональний дієтологічний статус-кво, тому що мій середній 10-годинний день, проведений сидячи перед ноутбуком із переривчастими, але нерегульованими закусками та напоями, офіційно завдав хаосу моєму ІМТ - або так стверджує моя Лікар первинної ланки після мого щорічного фізичного втручання минулого тижня.

Як жінку майже середнього віку з позитивним станом, яка десятиліттями здорово жила за рахунок здорових вигинів, мене нелегко залякувати втратою ваги. Однак я відчуваю щось на зразок самообслуговування, і правда в тому, що я був жахливо недбалим. Завдяки Божій благодаті та добрим генам, я якось на сьогоднішній день все ще встигаю поставити галочки в усіх полях, окрім однієї - і якщо б мені не вистачало цієї метрики, відповідально харчуючись та регулярно займаючись спортом, я гадаю, я б відмахнувся від неї. Але оскільки мої основні джерела фізичних вправ пов’язані з шаленим набором тексту, бігом на кухню, щоб схопити все, що я можу приготувати за п’ять хвилин або менше, і докладати випадкових зусиль, щоб кілька разів на тиждень проїхати 10000 кроків до щасливої години, я точно не можу сказати Я прожив своє найкраще життя.

Мої найбільші проблеми? Час та енергія - не те, що вони подобаються будь-якому працюючому дорослому, якого я знаю. Але нещодавно є нещодавній страх здоров’я, який включав кілька мамографій, персонал медичних працівників та біоптова лімфатичний вузол. Результат був благословенним, але досвід надіслав мені дуже чітке повідомлення: нічого не гарантовано, тому найменше, що я можу зробити для свого тіла, це моє найкраще - або, принаймні, я можу зробити краще, ніж я був.

22 дні відповіді? Я не знаю, але я знаю, що чисте харчування на рослинній основі несе набагато менше ризиків для здоров'я, ніж більшість обмежувальних планів, і хоча я жінка, яка час від часу жадає ніжного стейка (середньо-рідкісний, будь ласка), я ' я впевнений, що стейк з цвітної капусти не буде засмічувати мої артерії і не відкладати канцерогени в мою товсту кишку.

Загалом, вегетаріанці, як правило, мають менший ризик серцево-судинних захворювань (ССЗ), ожиріння, діабету 2 типу та деяких видів раку. Веганська дієта виявляється корисною для збільшення споживання захисних поживних речовин та фітохімічних речовин та для мінімізації споживання дієтичних факторів, пов'язаних з кількома хронічними захворюваннями.

Мій лікар з первинної медичної допомоги (і друга дуже зайнята чорношкіра жінка), доктор Кімбра Белл з північно-західної меморіальної лікарні Чикаго, погоджується. Коли її запитали про її думку щодо веганських дієт, вона зрозуміла, що вона сприймає як потенційні ризики та переваги прийняття переважно плану харчування на рослинній основі.

"Якщо ви людина, яка зазвичай харчується досить широко, включаючи червоне м'ясо, рибу, птицю та подібні речі, - і тоді ви вирішите:" Гей, я перейду на сувору веганську дієту, "це може бути шоком для вашої системи", - сказала вона, зазначивши, що, хоча згаданий шок може і не бути помітним самим індивідом, він може виявитися в майбутніх лабораторних тестах як анемія та інші дефіцити, якщо необхідні такі поживні речовини, як залізо, кальцій і вітамін D не додаються з їжею та добавками. Доктор Белл рекомендує людям, які розглядають строгий веганський спосіб життя, звернутися до лікарів протягом перших чотирьох-шести тижнів, щоб перевірити рівень вітамінів та електролітів.

"Крім цього, загалом, я думаю, що це має певні переваги", - продовжила вона. “Я маю на увазі вирізання тваринних жирів, і якщо ви раніше не їли органічні продукти, такі речі, як пестициди, курчата, оброблені антибіотиками, гормони та подібні речі. Отже, ви начебто відпускаєте ці речі. це справді чистий спосіб життя ".

Отже, тепер, коли я вже підняв пальці від свого документа, що зараз? Ну, хоча я здебільшого дотримуватимусь плану Бейонсе та даватиму вам першочергові поради на 22 дні, важко ігнорувати наплив веганських майданчиків, що заливають мою поштову скриньку пізно. Відчувається так. смію це сказати. знак? Отже, я буду бачити свої регулярні оновлення (і неминучі розчарування) людьми, яких ви повинні знати, цікавими місцями та продуктами, які ви, можливо, захочете спробувати, якщо веганство є у вашому списку. Підсумок: До того часу, коли 4 вересня королева Бей святкує своє 38-річчя, я повинен мати 22 дні м’яса, птиці та молочних продуктів. сподіваємось, з деякими позитивними результатами, щоб це показати.

Лише одне запитання, Бей: Горілка веганська, так?