Часниковий чай Переваги та побічні ефекти

Малія Фрей - експерт із схуднення, сертифікований тренер з питань охорони здоров’я, фахівець з управління вагою, особистий тренер та фахівець з фітнес-харчування.

Дуже добре/Олександра Шицман

Часниковий чай - це трав'яний тонік, виготовлений з лимона, меду та часнику. Чай, поданий гарячим, є популярним засобом від симптомів застуди, таких як застійні явища та кашель. Кілька лікарських застосувань часнику підтримуються науковими дослідженнями, але не всі переваги часникового чаю були доведені в дослідженнях на людях.

Що таке часниковий чай?

Часник (Allium sativum) - багаторічна рослина родом з Середньої Азії. Завод виробляє цибулину, яка використовується у кулінарії та в лікувальних процедурах по всьому світу. Історики вважають, що єгиптяни, греки, римляни, китайці, японці та корінні американці протягом історії використовували часник у дієтичних та лікувальних цілях. Часник також відомий як нектар богів, патока бідної людини або смердюча троянда.

Порошок часнику, часникова олія та добавки часнику легко доступні. Часникові добавки можна робити як з часникової олії, так і зі свіжого, сушеного або витриманого часнику. За даними медичного центру штату Пенсільванія, кожен може мати різний вплив на організм.

Часниковий чай можна готувати з різноманітними різними інгредієнтами, хоча часник, лимон та мед є найпоширенішими. Якщо ви не поєднуєте часниковий чай з іншим видом чаю з рослини Camellia sinensis, часниковий чай не містить кофеїну.

Як приготувати часниковий чай в домашніх умовах

Ви можете знайти пакетики часникового чаю в Інтернеті або в магазині здорової їжі. Однак часниковий чай можна легко приготувати вдома з простих інгредієнтів, які ви знайдете на будь-якому ринку, зокрема:

3-4 зубчики часнику
1/2 склянки лимонного соку
1/2 склянки меду

Наповніть каструлю трьома склянками води. Додайте зубчики часнику, які були очищені від шкірки і розрізані навпіл. Доведіть воду до кипіння. Зняти з вогню і додати лимонний сік і мед. Вийміть часник і подавайте теплим або зберігайте для подальшого розігріву.

У цього рецепту часникового чаю є варіації. Наприклад, деякі люди додають імбир у чай для додаткового смаку та збільшення користі для здоров’я. Також імбир зменшує сильний запах часнику.

Часниковий чай Користь для здоров’я

Майже немає нездужання, щоб часнику не приписували лікування або полегшення. Деякі, але не всі переваги часнику підтверджуються науковими доказами. Деякі переваги часнику, за чутками, включають:

покращує імунітет
запобігає та лікує рак
втрата ваги
підвищує енергію
боротися з інфекціями
знизити рівень холестерину
зниження артеріального тиску
знезаражувати рани
лікувати вагінальні дріжджові інфекції
купірування виразок у роті
покращує виконання вправ
лікує рак шлунка
лікування атеросклерозу (затвердіння артерій)
опекує комарів

Отже, що говорять наукові дані про користь часнику? Згідно з Орегонським університетом, Інститут Лінуса Полінга, часник є хорошим джерелом сірчаноорганічних сполук, включаючи аліїназу, яка виділяється при подрібненні або подрібненні часнику. Вважається, що сірчиноорганічні сполуки забезпечують певні переваги для здоров’я.

Лабораторні дослідження показали, що сирий часник може вбивати бактерії, знижувати рівень ліпідів у крові, сповільнювати згортання крові та потенційно знижувати артеріальний тиск. Деякі дослідження також показали, що часник може стимулювати імунну систему та зменшувати ріст пухлини при деяких видах раку. Але дослідження, що вивчають потужність, що запобігає раку часнику, дали неоднозначні результати.

У лабораторних дослідженнях було показано, що сирий часник має антибактеріальні, противірусні, протипаразитарні та протигрибкові якості.

Дослідження, що вивчають його здатність знижувати артеріальний тиск і знижують ризик серцево-судинних захворювань, також дали неоднозначні результати.

Важливо пам’ятати, що вживання часникового чаю може не принести таких переваг, як споживання сирого часнику. Багато досліджень, що підтверджують користь часнику, досліджували його переваги, використовуючи сирий часник, часникову олію або часниковий порошок.

Часниковий чай Побічні ефекти

За даними Національного інституту здоров’я (NIH), часник, мабуть, безпечний для більшості людей у типових кількостях. Поширені побічні ефекти споживання часнику включають неприємний запах з рота та запах тіла, печію та розлад шлунку. Можна мати алергію на часник, і люди з алергією на часник будуть відчувати більш серйозні симптоми.

NIH також радить, що прийом часнику може збільшити ризик кровотечі. Якщо ви приймаєте розріджувач крові, такий як варфарин, або якщо вам переробляють операцію, обговоріть часникові добавки, часник або часниковий чай зі своїм лікарем, перш ніж включати його у свій раціон. Також було встановлено, що часник перешкоджає ефективності деяких препаратів, які використовуються для лікування ВІЛ-інфекції.