Цей продукт корисний та смачний і може просто допомогти вам схуднути

Skyr в природному стані з ягодами.

Перегляньте будь-який сніданок "шведський стіл" в готелі в Ісландії, і ви, мабуть, побачите миску з чимось білим і кремовим, що, на вашу думку, є звичайним йогуртом. Це не. Це skyr (вимовляється як skeer) сорт двоюрідного брата йогурту, що виробляється бактеріальними культурами, походження яких сягає тисячі років. Це національна їжа країни, яка була основною їжею у вікінгах, які брали її з собою у подорожі, оскільки вона густа і ситна і могла стримати голод, поки вони не змогли придбати іншу їжу. Очевидно, що зараз він не використовується для цього, але шанувальники Skyr використовують його, щоб зменшити кількість іншої їжі, яку вони їдять, оскільки вона така ситна і щільна по текстурі.

Скайр також можна заправити компотом з ягід

Є й інші переваги. За словами Джона Хіта, головного директора з питань інновацій ісландських положень, який, як стверджує, є єдиним скайрером в США, що використовує сертифіковані ісландські культури скайр, розроблені спільно з найстарішою молочною фермою Ісландії, фермер має на 33% менше цукру, ніж грецький йогурт природно солодкий, не гострий смак. Він також має на 20% більше білка, ніж грецький йогурт, і є потужним джерелом кальцію. Через це Хіт, який раніше працював у йогуртовому гіганті Чобані, зазначає, що зростання в США було сильним, збільшення розподілу на 300% з 2017 року.

Ісландська версія чізкейка, виготовлена із скайром