Burger King зробив екологічно чистий Whopper, змінивши раціон корів на скорочення метану

Новий пункт меню Burger King спрямований на подолання впливу яловичини на навколишнє середовище.

Мережа фаст-фудів спільно з провідними вченими розробила і випробувала раціон для корів, щоб виробляти менше метану, парникового газу, який затримує сонячне тепло і зігріває планету.

Нова дієта зменшує в середньому до 33% на добу щоденних викидів метану у корів протягом останніх трьох-чотирьох місяців їх життя, згідно з первинними результатами дослідження.

Бутерброд Whopper зі зменшеною викидами метану з яловичини можна придбати в деяких ресторанах Маямі, Нью-Йорк, Остін, Техас, Лос-Анджелес та Портленд, штат Орегон, поки запаси тривають.

За даними Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН, тваринництво відповідає приблизно за 14,5% глобальних викидів парникових газів. Корови виділяють метан як побічний продукт їх перетравлення.

Попередні тести показують, що додавання 100 грам листя лимонної трави до щоденного ветеринарного раціону корів протягом останніх чотирьох місяців допомагає їм виділяти менше метану в процесі перетравлення їжі, повідомляє Burger King.

коров’ячий пуканець і відрижка - це не жарт. вони виділяють метан, сприяючи зміні клімату. саме тому ми працюємо над зміною раціону корів, додаючи лимонну траву, щоб зменшити їх викиди приблизно на 33%. дізнайтеся про наше постійне дослідження: https://t.co/kPCXpjfbGL #CowsMenu pic.twitter.com/DnmF8gVVL0

"Якщо до нас приєднається вся галузь, починаючи з фермерів, постачальників м'яса та інших брендів, ми можемо збільшити масштаби та колективно допомогти зменшити викиди метану, що впливають на зміну клімату", - сказав Фернандо Мачадо, головний директор з маркетингу в ресторані "Brands International".