Управління з контролю за продуктами та ліками США

буклет

Безпека харчових продуктів життєво необхідна кожному - але особливо вагітним жінкам, їх ненародженим дітям та дітям молодше п’яти років. Цей буклет пояснює, чому, і дає реальні поради щодо того, як зменшити ризик харчових захворювань для вагітних жінок та їх ненароджених дітей, і як батьки можуть захистити своїх маленьких дітей від харчових інфекцій.

Окрім інформації в цьому буклеті, поговоріть зі своїм медичним працівником про будь-які продукти харчування чи інші продукти, яких слід уникати через якісь особливі потреби у здоров’ї для вас чи вашої дитини.

Безпека харчових продуктів: чому це вкрай важливо для вагітних жінок, їх ненароджених дітей та дітей до п’яти років

Коли хвороботворні бактерії, віруси або паразити (мікроби) забруднюють їжу, вони можуть спричинити харчові захворювання, які часто називають харчовими отруєннями. Хоча продовольча торгівля в США є однією з найбезпечніших у світі, вона все ще може бути джерелом зараження.