За визначенням рибні котлети, як правило, упаковуються в білки, тому "білкові рибні котлети" - це своєрідна назва. Але, бачте, зазвичай звичайні рибні котлети пакують картоплею, хлібом, хлібними крихтами, бла-бла-бла, і в кінцевому підсумку, на мій смак, виглядають важкими.

Я не кажу, що вони погані, я маю на увазі A ! там є смачні рибні котлети! але я просто хотів поекспериментувати з випадковою ідеєю, і ось я теж викидаю це вам.

Інгредієнти:

35г нуту
11г горохового білка
1 банка сардин в розсолі (можна використовувати консервований тунець, або консервований лосось, або лосось, або скумбрію, або їх комбінацію!)
карамелізована цибуля
20 мл конопляного молока
46г яєчних білків
сушений шавлія
паприка
трохи лимона
соєвий соус
перець
морська сіль

Макроси на порцію: Не застосовується

Вони вийшли ДІЙСНО гарними - вологими, вони трималися разом, справді смачно та мило з гірчицею та/або майонезом!